Вчимося правильно фотографувати (кондитерка) - скринька з секретами кондитера - кулінарний форум

Як фотографувати торт

Для тих хто робить торти на замовлення, хочу написати кілька порад про те як краще сфотографувати свій торт, щоб в результаті вийшла ефектна і апетитно фотографія.
Я почну з звичайних теоретичних рад.
Основна наша задача при зйомці - зробити так, щоб глядач захотів цей тортик З'ЇСТИ. Як можна розбудити в ньому почуття голоду, краще позверінее, щоб він кинув все і кинувся замовляти у вас тортик?
Подивимося.

Заповнюваність кадру і фон

1. Якщо на фото тортик повністю, то в кадрі повинен бути тільки тортик. Сторонніх предметів навколо і на заднм плані бути не повинно. Воно і зрозуміло - глядач може на їх відволіктися, іноді навіть несвідомо.

2. Знімок повинен бути дуже заповнений об'єктом зйомки, іншими словами тортиком. Іноді навіть прибутково «туго забити» кадр, іншими словами краю тортика не ввійдуть в його межі. Таким чином ми зробимо обсяг предмету і наблизимо його до глядача. Ефект, нібито людина підносить тортик до рота.

3. А ось якщо ви знімаєте шматок тортика або пирога, то можна воскресити картину, додавши кольорову деталь збоку або ззаду від скибки. Принципово: доданий предмет повинен повторювати якийсь колір на вашому шматку або поєднуватися з ним. Але тільки не синій - синій знижує апетит. Або ж деталь, гармонійно розвиває сюжет кадру: серветка, келих, гілка троянди.

4. Раз ми заговорили про колір, то згадаємо про тлі. Абсолютно, якщо предмет зйомки буде підтриманий теплим, але непомітним, приглушений кольором: світлий беж і його кольору, допустимі абсолютно бліді зеленуваті і рожеві тони. Білосніжний не рекомендується, тому що він а) робить прохолодне почуття безликості; б) заважає фотоапарату вірно «прицілитися». За пт «б» необхідні будуть подробиці - поясню, а поки просто повірте.
Фон повинен бути однорідним, без ритмічного малюнка (клітинка, смуга, радісний ситчик). Чому? - Дивіться пункт 1-ий. Яких квітів фону слід уникати: синій і його кольору; кричущо червонуватий; чорний і білий, сірий (він невеселий і несмачний).

1. Якщо говорити про ракурсі технічною мовою, то фотоапарат повинен бути розміщений на 35-45 градусів щодо предмета зйомки, іншими словами тортика. А якщо за звичайним ... Сядьте за стіл і поставте перед собою тарілку з супом. Відкиньтеся на спинку стільця і ​​подивіться на власний суп. Зараз кут вашого погляду бездоганний для зйомки вашої тарілки. Запам'ятайте цей ракурс і використовуйте його при зйомці. Чому так? Все дуже просто - при погляді на тортик з даної позиції у людини включатися його підсвідомі механізми, адже саме з цього ракурсу він звик стежити їжу, яку збирається з'їсти.

3. Фокус. О-оо, дана тема вимагає окремої опрацювання. Поки скористайтеся наступними порадами. По-1-х, знімати з нерухомо встановленої камери. Є штатив - несіть. Відсутня - НЕ проблема: встановіть фотоапарат на будь-якій горизонтальній поверхні. Наша мета в цьому випадку - зробити дуже різкий знімок, щоб будь-яка деталь була різко «виліплена». Але навіть у самого холоднокровного людини все-одно будуть рухатися руки, хоча б тому, що серцебиття і дихання ніхто не відміняв, а з ними і мікрошевеленія тіла. Фотоапарат їх все-одно зафіксує.

1. В ідеалі зйомку слід вести при денному світлі. Якщо такої можливості немає, будуть потрібні якісь хитрощі, вобщем, легкі. Але залишимо тему зйомки при штучному світлі на наступне дослідження. Поки говоримо про зйомку при природному освітленні.

2. Нерідко з'являється спокуса вийти на вулицю, бо там світла більше. Це зайве, нам необхідно всього-на-всього ... вікно. І воно повинно бути збоку від нашого об'єкту зйомки. Іншими словами - нам потрібен бічне світло. Пояснюю - бічне світло робить рельєф об'єкта, роблячи його великим, так, що хочеться помацати руками. Саме тому рекомендую жінкам фотографуватися на пляжі стоячи не лицем, а боком до сонця, особа буде живим і прекрасно «пропрацював».

3. Прикрийте вікно світлої завісою, тюлью. Нам потрібен не тільки боковий, та й розсіяне світло, він м'якше.

4. Якщо є бажання уникнути тіней на знімку, додати обсягу і легкості, скористайтеся відбивачем. У домашніх умовах його зробити просто - приклейте на лист або картон розміром А3 золотисту папір, попередньо зім'явши її, щоб зробити матовою. Поставте відбивач між камерою і тортиком, золотий стороною до тортика, нахиливши верхню сторону до камери. Але цього можна і не робити, це шедеври.
так виглядає відбивач:

Інформація, викладена вище, вам не нова. Багато з вас вибирають відмінні ракурси, у багатьох непоганий світло кадру. Але як у випадку з тортиками, нічого не заважає нам робити найкращі фото. Потренуйтеся, подивіться, що виходить, який фон більш виграшний для ваших тортів, який ракурс.