Варення в хлібопічці - рецепти з фото

Хлебопечка, як і багато кухонні прилади, створені щоб полегшити життя сучасної господині. За допомогою її легко і просто можна приготувати пишний свіжий хліб, ароматний пиріг, або ж варення або джем!

Зазвичай у всіх інструкціях до хлібопічці, детально описується, як готувати варення і джем в конкретної моделі приладу. Але загальні правила для всіх одні. Кількість продуктів набираємо в залежності від обсягу чаші хлібопічки, враховуючи що вам потрібно приблизно порівну фруктів ягід і цукру (в залежності від солодощі плодів кількість цукру може збільшуватися або зменшуватися). Загальний обсяг всіх інгредієнтів не повинен перевищувати ємність хащі хлібопічки. Лопатка для замішування тіста встановлюється в чашу і включається режим "Варення" (в деяких моделях може бути режим "Джем").

Полуничне варення в хлібопічці - рецепт №1

Для цього варіанту варення береться 450 грам ягід полуниці і 450 грам цукру. Також додається 20 мл лимонного соку. Якщо у вас чаша приладу більше 1 кг. можна пропорційно збільшити кількість полуниці і цукру. Встановлюється лопатка і включається режим "Варення". Після того як прилад сигналізує про закінчення приготування, гаряче варення розливаємо по банках.

Варення з апельсинів в хлібопічці - рецепт №2

Для початку необхідно промити і осушити апельсини. Після чого зняти шкірку і порізати їх на невеликі шматочки, які не перевищуватимуть 1 см. Якщо ви хочете отримати джем, то апельсини перемішуються зі спеціальним желатиновим цукром. Всі поміщається в спеціальний контейнер в хлібопічці і запускається режим "Джем".

Якщо ви хочете класичне варення, береться звичайний цукор. Можна додати трохи апельсинової цедри, для аромату. Через півтори години хлібопічка сама сповістить про те, що робота завершена. Варення в гарячому вигляді розливається в стерилізовані банки і заходить.

Як приготувати варення і хлібопічці з яблук - рецепт №3

Необхідно взяти звичайних яблук 600 грам, натертий на дрібній тертці корінь імбиру 30 грам, 600 грам цукру і 1 лимон. Яблука вимиваються, очищаються і дрібно нарізати, натертий на дрібній тертці імбир, порізаний лимон і його цедра завантажується в хлібопічку, засипається цукор і включається режим "Конфітюр" ( "Джем" або "Варення" залежить від моделі хлібопічки).

Можна ще попередньо проварити на плиті всі перераховані компоненти протягом 40 хвилин, потім за допомогою блендера зробити пюреобразной варення (по консистенції нагадує повидло), влити суміш у хлібопічку і поставити той же режим "Конфітюр". Після цього можна займатися своїми справами, перемішувати варення не потрібно, всі необхідні операції хлібопічка виконує сама. Якщо сорт яблук у вас кислий, візьміть трохи більше цукру.

Сливове варення в хлібопічці - рецепт №4

Дуже смачне і корисне варення виходить з слив, і його теж можна легко приготувати в хлібопічці. Для нього нам знадобитися: 600 грам слив, 360 г цукру і сік, видавлений з одного лимона. Фрукти ретельно подрібнюється. В чашу хлібопічки, висипають сливу, заливають сік лимона, цукор, а воду не варто додавати.

Для ласунів, можна додати більше цукру. Після цього ставиться програма хлібопічки "Варення" або "Джем". Через відведений час, в готове варення можна додати трохи консерванту для того, щоб варення не закисло.

Якщо зливу дуже соковита можливе утворення великої кількості соку, і варення не вийде густим. Якщо ви віддаєте перевагу більш густе сливове варення можна додати трохи пектину або будь-якого іншого загустителя для желе.