Уейт-гейнери, gym online - бодібілдинг портал
Найбільш популярним продуктом серед культуристів всіх рангів, які працюють
на масу, завжди були "товщають" коктейлі, уейт-гейнери
(Weight gainers). Ці суміші для набору м'язової маси, приготовані
у вигляді густих коктейлів, мають ряд переваг в порівнянні зі звичайною
їжею. Такі коктейлі легко засвоюються, при рівному обсязі постачають
організму більшу кількість поживних речовин, які, до того
ж, набагато легше контролювати. І, врешті-решт, кому сподобається
кожен день тягати за собою упаковки консервованого тунця, або
похідний холодильник, набитий морозивом курчатами або біфштексами?
Фактично, уейт-гейнери - це найпростіший спосіб отримати
необхідну кількість "нежирових" калорій. калорійність,
до речі, це один з показників, який відрізняє уейт-Гейнер від
протеїнового коктейлю. Крім того, у протеїнових сумішей набагато
вище відсоток білка - 70-90% (а у уейт-гейнери - 20%). ще
одна відмінність протеїнових сумішей - в них менше вуглеводів і інших
інгредієнтів, поживних і поліпшують засвоюваність, і за рахунок
цього - менший розмір порцій.
Суміші типу уейт-гейнери раніше кожен готував сам. Береться молоко,
сухе молоко, ароматизатор - полуниця, банан і т.д. можна ще морозива
додати, змішується все це в міксері і-вуаля! деякі вперті
люди додавали в суміш протеїнові порошки (при наявності таких)
і, незважаючи на неприємний смак, вживали на здоров'я. зараз
все це продається вже готовим, просто додай молока.
DYNAMIC WEIGHT GAINER
GAINERS FUEL тисячі
ЩО ВОНИ ОБРАЛИ
Я робив вибір, керуючись одним критерієм - своїми смаковими
відчуттями. Мені все одно, який протеїн, які амінокислоти, вітаміни,
мінерали намішано в коктейлі. Якщо це несмачно - я це не куплю.
При тестуванні я оцінював природність аромату і однорідність
коктейлю. Я був неприємно здивований грубістю деяких (Strength
System Heavyweight Mass, Cybergenics Super Infiniti 3000 і Champion
Heavyweight Gainer 900).
Моя думка в основному спиралося на ідею власного гарного
смаку коктейлю без добавок фруктів, соку, йогурту і т.д.
В результаті вийшла така трійка переможців:
1 Pro Performance 1850 (General Nutrition Centers)
2 Dynamic Weight Gainer (Weider Foods)
3 Gainers Fuel 2500 (Twinlab)
Уейт-гейнери я вживаю іноді, особливо ввечері або вночі, коли
готувати не хочеться чи ні можливості. Це хороша заміна звичайному
харчуванню за кількістю калорій, вітамінів і мінералів. Стаканчик такого коктейлю
за годину до відбою дуже сприяє здоровому сну. А якщо я хочу
більше білка, я просто додаю в коктейль трохи пастеризованого
яєчного білка або пару ложок 90% -го протеїнового порошку.
На відміну від колишніх часів, коли бажання набрати вагу перемагало
мої смакові відчуття, смак продукту зараз для мене важливий і був
вирішальним фактором при виборі найкращих сумішей. смачний коктейль
набагато легше випити і переварити, отже він ефективніше.
Тому постарайтеся трохи над вибором найкращого для себе варіанти.
Мені важко чітко розмежувати перші три місця, але перше,
що я б купив собі, це:
1 Massive Weight Gainer (чудово, щільний але не важкий
напій, 532 калорії, 22 грама протеїну - хороший на смак і ціна
прийнятна)
2 Dynamic Weight Gainer (полегшений варіант від Вейдера
- 330 калорій і 18 грамів протеїну, відмінний смак і хороша ціна)
3 Pro Performance 1850 (GNC, кілька дорогий, але смак
з трьох - найкращий)
Знаєте через що я не побіжу і не куплю всі ці суміші? Через смаку.
Більшість коктейлів цілком нормальні на смак коли змішані з водою.
Кого це повинно хвилювати? Якщо я захочу чогось смачного, я піду
і куплю банку згущеного молока. Більш важливі для мене показники - ціна
і складові коктейлю. Серед складових - 1) високоякісний
протеїн, який дає хороший баланс амінокислот і високий відсоток
"Білкових" калорій, 2) складні вуглеводи (не просто цукор),
3) мала кількість жирів і 4) велика кількість вітамінів і мінералів.
Різні спеціальні добавки для мене не важливі, оскільки я приймаю
їх окремо, в залежності від того, що хочу зробити в залі.
Маючи все це на увазі і ризикуючи бути зарахованим до табору прихильників
Вейдера, я розставив перші три місця так:
1 Mega Mass 4000 (Вейдер, 20% калорій - від протеїну, ціна
грама протеїну - 5,37 центів, найменший показник. Велика кількість
пов'язаних амінокислот в належній пропорції. Смак не найкращий, чи не
такий. як у Massive Weight Gainer, Pro Performance і Dynamic Weight
Gainer, але зовсім не огидний, середнє між Heavyweight Gainer
900 і Heavyweight Mass. Мені також сподобалося велика кількість
вітамінів і мінералів, якщо при прийомі цього напою я забув про
свою звичайну денну норму вітамінів, біди великої немає. ергогенні
добавки, типу креатину, ОКГ, карнітину і т.д. присутні у великій
кількості, але це для мене не важливо.)
3 Dynamic Weight Gainer (Вейдер, 6,83 цента за грам протеїну,
22% протеїну).
ЯК ПРИГОТУВАТИ КОКТЕЙЛЬ НАЙКРАЩИМ ЧИНОМ
Хороший коктейль означає, що він хороший на смак. нижче наводяться
рекомендації, як зробити ваш коктейль вишуканим.
СКЛАДОВІ. Коктейль, який ви готуєте гарний настільки,
наскільки гарні його інгредієнти. Будьте впевнені, що використовуєте
високоякісні продукти, починаючи з сухої готової суміші. Таблиця
допоможе вам вибрати найкращий для вас варіант за ціною, смаку, якості
і смешиваемости.
Помістіть всі компоненти в блендер (міксер по-нашому. Мова тут
йде про настільної різновиди міксерів, з великою високою чашкою
і декількома швидкостями. Я особисто користуюся ручним блендером Браун,
200 ват. Теж не погано.). Починати потрібно з рідких складових -
молока (звичайного або ароматизованого), фруктового соку або води.
Потім можна додати фруктів - свіжих або заморожених, вони додадуть
напою неповторний смак, густоту і деяку кількість клітковини.
Найпопулярніші фрукти - полуниця або банан.
Додайте нежирного йогурту, він не тільки загустіть ваш коктейль,
але і додасть йому більш м'який смак.
Після цього додається власне порошок уейт-гейнера.
Для початку коректний, додаючи трохи більше або менше,
за смаком. Якщо ви тільки починаєте користуватися такими продуктами,
можна використовувати меншу кількість - половину або дві третини від
рекомендованої кількості.
При бажанні можна додати кілька колотого льоду. (Це
якщо ви вип'єте все приготоване відразу).
Всі інгредієнти перемішуються до тих пір, поки не вийде однорідна
рідина без грудочок. У мене виходить консистенція кефіру, з
густий піною.
ПРАВИЛЬНА СУМІШ. Важливе правило, яке потрібно запам'ятати, говорить:
НЕ випий більше, ніж потрібно для гарного самопочуття. Велика кількість
коктейлю перевантажить шлунок і залишить відчуття мокрій і холодної
тяжкості всередині.
Найкраще вживати один-два склянки за раз, відразу після приготування.
Або приготувати відразу літр, поставити в холодильник і прикладатися
до нього в міру потреби.
Навіть якщо всі інгредієнти обрані правильно, можна зіпсувати
продукт, погано розмішавши коктейль. Способи розмішування (по зростанню
якості результату):
Найгірший - розмішати ложкою або виделкою прямо в склянці.
Найбільша кількість грудок. Повірте мені, гірше холодного уейт-гейнера
до грудками може бути тільки протеїновий коктейль з грудками (останній
гірше через свого характерного присмаку).
Трохи краще - розмішати ручної збивачкою, у деяких є такі. або
віночком. Відмінність від першого варіанту - менший розмір грудочок.
Самий хороший - електричний міксер. Чим більше потужність і швидкість,
тим краще.
Електроміксер - єдина можливість приготувати дійсно
хороший коктейль. Навіть портативний похідний міксер вам допоможе.
І НЕ ЗАБУДЬТЕ. Після кожного приготування ретельно вимийте
міксер. Раз в тиждень пластикові деталі (чашку і т.д.) можна продезинфікувати
в мікрохвильовці. Це запобіжить розвитку бактерій і неприємного
запаху.
Ну, тепер можна збивати, ви до цього готові.