У що краще збирати гриби

Одним з важливих, якщо не головних, предметів грибника є кошик. Чому важливим і чому головним?

Солоухин: «Скільки разів доводилося ходити в ліс просто на прогулянку. Ідеш тоді з порожніми руками і душа спокійна. Але варто взяти кузовок, як з'являється зовсім інша психологія. Здавалося б, немає в житті важливіші проблеми, є і удачі круп-1100, ніж два-три десятка грибів, є і смутку гостріше, ніж порожня кошик, але якби хто шал, як ніяково йти через все село, несучи порожній кузовок! » .

І друге: можна знайти гриби і, склавши їх в м'яку сумку, пом'яти, а якщо сумка виявиться щільною (клейончатій), то гриби можна «запарити», а в таких грибах виключно швидко зростає червиві.

І взагалі, «ходити по гриби з мішками, авось-кали, сумками - все одно, що носити воду в решеті», - вважає П. Сігунов. І далі він, намагаючись ще раз переконати нас у своїй правоті, приводить таку приказку: «Не ходи за грибами з відром - не губи лісове добро, поклажі їх в плетене козуб - нехай подихають трошки».

Ще в 1914 р К. К. Серебряков, описуючи збір грибів вУкаіни, стверджував, що «з настанням грибного сезону цілі сім'ї і села залишають хати, навішують за спини великі глибокі кошики і йдуть в ліс на весь грибний сезон до глибокої осені». Але, по-перше, за грибами так далеко і надовго від місць можливої ​​їх переробки не йдуть; по-друге, якби таке навіть де і відбувалося, то з одними кошиками, хоча і з «великими і глибокими», робити буде нічого, так як корзина може служити тільки для збору. І як би велика і глибока вона не була, але якщо вона поміщається за спину, то, отже, може бути наповнена протягом одного дня і далі з нею потрібно йти тільки додому для того, щоб переробити зібрані гриби.

У деяких місцях дійсно виїжджають в ліс за грибами па деякий термін, по саме виїжджають, а не йдуть, тому що беруть з собою все необхідне спорядження для їх переробки: діжки для засолювання, пристосування для сушіння, тару для зберігання і т. Д.

У 1928 р І. В. Хархардіі з приводу ємності для збору грибів писав, що найкраще користуватися не плетеними кошиками, а щільними ящиками і Кузовков, так як в кошиках гриби нібито «обдираються виступаючими частинами стінок, швидше втрачають міститься в них вологу і стають в'ялими ».

Як бачите, питання про те, у що збирати гриби. розглядався на вельми «науковій основі»! Так у що ж збирати гриби грибникові-любителю?

Свого часу, досліджуючи збір грибів вУкаіни, В. П. Васильків поряд з іншими питаннями розігрів і цей. Ось що він записав у своїй роботі: «Гриби збирають зазвичай в кошик, а на плечі за спину надягають так званий« кузов », зроблений з в'язів або ільмових лубка, з берести або з снопових дранки, нерідко з кришкою. При цьому в руки беруть маленький кошик - набивання, яка служить для того, щоб не кожен гриб класти прямо в кузов за спину, що дуже незручно, а спочатку набрати їх у набивання, потім, коли вона наповниться, перекласти її в кузов ».

Цікава запис виявлена ​​у П. Сигунова, де він, описуючи розвиток грибного кустарного промислу в дореволюціоннойУкаіни, розповідає про Того, що скупники будували цілі полотняні міста в місцях збору грибів і «тягнулися до них низками мужики, баби, старі, підлітки - все, хто міг тримати кошик, нести пестерек ... », і датою:« Шукачеві-на-віч лише кошики, сплетені з вербових прутів, берестяні кошики, лозіновое лукошки, Пехтерев верб липових лик ». Бачите, який набір ємностей для збору грибів! Причому відрізняються вони за матеріалами і способу виготовлення.

А з чим ходив по гриби М. М. Пришвін? «Проходимо повз бабусь, я навмисне переважив свою корзину з одного плеча на інше ...».

Тому важливо, у що збирали гриби його герої. Ось як він описує збори по гриби на садибі свого батька: «Все запаслися кузовами, кошиками і плетеними кошиками з вербових прутів». Значить, все три предмети мали кожен якась відмінність, хоч і призначалися для однієї мети.

Звернемося за роз'ясненням до В. І. Далю.

Кузов - короб, гнутий, плетений або обшитий по остову коробіща. Кузов має, в залежності від місцевості, цілий ряд назв: корзина, Мостина, Кутенко, плетушка, плетениці, Берестянка, капшук, торбинка, козуб, зобної, різного виду, для ягід, грибів. Кузовок, кузовочек, кузовеія, кузовенька, корзинка, козуб для шкарпетки на руках.

Козуб - похідне від слова лук - погибь, тобто гнутий кузовок, коробок, з денцем з дранки, лубка, берести, а за призначенням своєму зветься набіркой, мостіікою, ягідниця, грібовніцей, імалкою.

Кошик - плетінка, мостінка, пестерь, укладання різного виду, пов'язана із прутів або стебел соломи, кори. Кошики відрізняються від коробок развалистой верхом побувають без кришок або з плоскими кришками без обичайки.

Пестерь - велика висока кошик, плетінка, розтрубом з верболозу, плетені або шита, берестяна, лубкова для шкарпетки сіна, а середньої величини _ кошик по гриби, яку носять на спині,

Отже, грибники використовують два види ємностей: для шкарпетки за плечима (кузов, короб, капшук, торбинка, пестерь) і ручні (кузовок, козуб, кошик і пестерь середнього розміру).

Характерною особливістю всіх цих предметів є те, що вони плетені. Між прутів вільно проходить повітря, і гриби провітрюються. Друге властивість - жорсткість. Тобто зібрані гриби не будуть м'ятися. І третє - корзина повинна бути стійкою. Здавалося б, що форма кошиків і кошичків відпрацьована століттями. Що ще можна запропонувати нового для грибника? Аі немає!

Ось і весь секрет одного з головних атрибутів грибника - грибного кошика або кошика. Отже, вставайте-ка раніше, беріть кошик і йдіть в ліс по гриби і так буде йде удача!