У яких продуктах міститься селен
Селен відноситься до мінералів. Спочатку цей мінерал мав славу шкідливого і токсичної речовини. Але через якийсь час стало відомо, що він може протистояти раку. І в цей момент його репутація знайшла позитивну славу. Необхідно знати, в яких продуктах міститься селен, щоб можна було наситити своєю організм цим корисним мінералом.
Тим більше, що продукти харчування - це найбезпечніший спосіб наситити свій організм цим мікроелементом. В інших же випадках потрібно бути впевненим в дозуванні.
Коли з'явився цей мінерал?
Цей мінерал відкрили приблизно в 60-роках двадцятого століття. Після того, як цей елемент відкрили, вчені провели безліч досліджень, щоб визначити роль цього елемента для життєдіяльності і організму людини. Вчені дізнавалися, яких захворювань здатний протистояти цей мікроелемент.
В результаті цих досліджень з'ясувалося, що якщо приймати елемент в його чистому вигляді, не розрахувавши точне дозування, то він буде діяти на організм як отрута. А в дуже маленьких дозах організм потребує. У людському організмі цей мінерал накопичується в нирках, селезінці, серці, у чоловіків в яєчках.
Чому ми потребуємо селен?
- Достатня наявність цього елемента в організмі є відчутною профілактикою проти ракових захворювань.
- Служить захистом клітин ДНК. Завдяки йому, клітини нормально ростуть. Також він здатний відновлювати клітини, які були пошкоджені.
- Бере участь у забезпеченні організму гормонами щитовидної залози. Завдяки йому, відбувається нормалізація роботи ендокринної системи.
- Забезпечує повноцінну роботу підшлункової залози.
- Цей елемент підвищує загальну опірність імунітету по відношенню до різних інфекцій і вірусів.
- Володіє протизапальні льним властивістю.
- Краще засвоюються вітаміни, що розчиняються в жирах.
- Зміцнюється робота серця і судин.
- Цей елемент дуже корисний для підтримки в хорошому стані зору.
- Мінерал впливає на репродуктивну систему. Для жінок він є захистом від безпліддя, а у чоловіків від нього зростає статева функція;
- Допомагає зберегти молодість.
- Полегшує висновок токсичних речовин і важких металів.
Яка норма цього мінералу для людини?
У добу людині необхідно отримати від 20 до 100 мкг цього мінералу.
Важливо враховувати, що для здоров'я шкідливо, коли доза більше, ніж потрібно, і навпаки, коли менше, ніж це необхідно.
Що відбувається, якщо елемента більше або менше ніж потрібно?
Але чи не є благом, якщо елемента надходить в надлишку. У великих дозах він діє на здоров'я людини як отрута, селен його отруює. Але надлишок можливий, тільки якщо додатково вживати його у вигляді БАДів. Якщо ж ви будете насичувати себе цим елементом за допомогою натуральної їжі, то нічого поганого вам не загрожує.
Тому давайте розберемося, в яких продуктах харчування, і в яких кількостях міститься цей мікроелемент.
Де знаходиться селен?
Щоб постачати в свій організм настільки важливий елемент, потрібно знати, в яких продуктах міститься селен. Продукти харчування, які містять у великих дозах цей мікроелемент, не тільки корисні, але і неймовірно смачні. Завдяки цьому підтримувати його на належному рівні дуже легко.
Якщо ви не любите субпродукти або є вегетаріанцем, то мікроелемент ви можете отримувати за допомогою таких продуктів харчування: борошно грубого помелу, морська сіль. У великих дозах також він знаходиться в курячому жовтку.
Взаємозв'язок селену і цинку
У продажу часто можна зустріти мікроелементи селен і цинк, які продаються в одній упаковці. Хімічні дослідження привели медиків до висновку, що якщо з'єднувати цинк з селеном в певні ланцюжка, то ці мікроелементи допоможуть засвоюватися один одному в людському організмі.
Цинк теж є дуже важливим елементом для організму. Цинк благотворно впливає на репродуктивні функції людини. Саме поєднання селен + цинк здатне ще більше захистити людину від ракових захворювань. Але остерігайтеся передозування препарату, який містить цинк і селен, оскільки цинк не здатний нейтралізувати токсичну дію селену в великих дозах.