Творчість без кордонів їстівна ялинка своїми руками

Новий рік час, коли всі збираються за розкішним столом з рідними або друзями. І неодмінно хочеться приготувати що-небудь особливе на новий рік, а ми вам у цьому допоможемо. Правда, в цій статті ми не будемо говорити про якісь конкретні новорічних рецептах, просто покажемо вам, як і з чого можна зробити їстівну ялинку.

Їстівна ялинка: закуски на новий рік

Будь-який святковий стіл складно уявити без нарізки у вигляді ковбаси з сиром, і новий рік не виняток. Тому починаємо з них: наріжте сир трикутниками різних розмірів і відкладіть поки в сторону. Далі потрібно зробити основу для майбутньої ялинки, для цього розріжте яблуко навпіл, укладіть плоскою стороною на тарілку, застроміть в яблуко дерев'яну шпажку і нанизуйте шматочок за шматочком сир. Верхівку можна прикрасити вирізаної з перцю або ковбаси зіркою. А на низ покладіть зелень, шматочки помідорів і т.д. Подібним чином можна зробити ялинку з чого завгодно: з ковбаси, перцю.

Попередні ялинки можна приготувати на новий рік для сімейної вечері з невеликою кількістю людей. А ось якщо у вас грунтовний вечеря або і зовсім вечірка з друзями ви просто зобов'язані зробити їстівну ялинку. Вам знадобиться пінопласт основа, обклейте її харчовою плівкою, підготуйте шматочки сиру (на цей раз сир краще нарізати квадратиками), тонкі кругляшки салямі, оливки, маслини, грибочки і т.д. Потім просто нанизуйте шматочки закуски на кольорові зубочистки і вставляйте їх в основу з пінопласту. Результат просто шикарний. Повірте вашим друзям і близьким вона дуже сподобатися.

Таким способом можна подати різні новорічні закуски, дайте волю своїй уяві. Як варіант можна обгорнути основу знову спочатку харчовою плівкою або фольгою. Потім прикріпить на зубочистки листя салату. Далі можна в формі зірочок спекти сирне печиво, нанизати його на зубочистки і вставити в «ялинку». Додатково можна нафарширувати оливки і маслини маленькими шматочками злегка підсмаженої ковбаси і тертим сиром.

Крім того красива і дуже смачна ялинка вийде якщо на листя салату помістити креветки з помідорами. До речі при створенні ялинок, в основі яких лежать листя салату, необов'язково щільно закривати їх вкусняшками.

Запитайте, що робити, якщо такої основи немає? Покладіть нарізку у формі ялинки на обробній дошці або красивою тарілці. До речі крім сиру і ковбаси не зашкодять виноград, помідори черрі і т.д.

До того ж до них можна укласти роли або яку-небудь іншу закуску у вигляді порізаного рулету. До речі для зручності біля такої ялинки поставте тарілочку з зубочистками, так всім буде зручно брати закуску.

До слова про ролах і рулетах (можна приготувати смачну закуску зі звичайного лаваша), викладіть ялинку тільки з них.

Це якщо у вас невелика кількість подібної закуски, а ось якщо ви наготували на роту солдатів, укладіть їх у вигляді великої об'ємної їстівної ялинки.

Наступна на черзі: сирна закуска. Змішайте в міксері вершковий сир з яким-небудь тертим сиром твердого сорту, додатково можете додати цибулю, зелень, соєвий соус - в загальному, зробіть сирну суміш виходячи з ваших уподобань. Далі потрібно сформувати з неї ялинку, за допомогою харчової плівки або паперу для випічки. Надіслати її ненадовго в холодильник, щоб злегка застигла і краще тримала форму. Перед подачею зверху прикрасити зеленню, шматочками цедри апельсина або лимона, шматочками граната або горіхами. Подавайте її з крекерами, чіпсами і овочами.

А можна не витрачати час на виготовлення закуски з суміші різних сирів, адже вершковий сир смачний і сам по собі. Просто розріжте прямокутник сиру по діагоналі і покладіть на блюдо у формі ялинки, зверху полийте якимось соусом і можна подавати до новорічного столу, також з крекерами або овочами.

Можна спекти піцу або пиріг і т.д.

За вище викладеним принципам можна приготувати ялинки з овочів. Брокколі, морква, перець, огірки, помідори - колірна палітра просто шикарна, можна приготувати не тільки смачну і ошатну їстівну ялинку.

Для створення «об'ємної» ялинки з овочів можна навіть просто овочевий салат в тарілці укласти гіркою, а верхівку прикрасити зіркою з тосту.

Ну і звичайно на плоских тарілках можна укласти різні овочі.

На чолі тарілки можна поставити соусницю у вигляді зірки.

Крім того якщо будите робити об'ємну їстівну ялинку, навколо неї можна розкласти закуску у вигляді подарунків. Як варіант: між пластиками сиру покладіть шматочок лосося, зверху тонкий пластик вареного буряка і обв'яжіть «подаруночок» зеленою цибулею.

Їстівна ялинка: фрукти на новий рік

Їстівна ялинка з фруктів робиться так само просто, як і попередні. Наріжте шматочками ківі, банани, апельсини, помийте виноград і т.п. і розміщуйте фрукти навколо основи (можна приколоти їх акуратними смужками або хаотично).

Між іншим, для невеликої ялинки в якості основи можна використовувати звичайну моркву.

До речі фрукти можна нарізати красивими фігурками (по крайней мере, диню або кавун).

До слова ялинку з фруктів можна зробити з чого-небудь одного. Так полуницю можна приклеїти на шоколад до пергаментним основі. Виходить дуже красиво і смачно.

Ну і, зрозуміло, фрукти теж можна просто викласти на тарілці.

Їстівна ялинка: десерти на новий рік

Якщо хочете приготувати їстівну ялинку на десерт: спечіть печива по фото інструкції представленої нижче. Для кожної ялинки потрібно буде виготовити три деталі, потім просто зібрати їх разом. Готове печиво послужить відмінною прикрасою святкового столу.

Або спечіть солодкий пиріг за вашим рецептом в формі ялинки.

Можна навіть приготувати солодку «картоплю», яку потім порізати на кругляшки і скласти в ялинку.

Мармелад можна нанизати на зубочистки і зробити мармеладную ялинку.

А наступна ялинка викличе захоплення ваших дітей: зробіть її з шоколадок. Це буде для них найкращий новорічний подарунок.

І в завершенні непогана ідея зробити ялинку з пластинок жуйки. Погодьтеся дуже практичний варіант, адже жуйка стане в нагоді після вечері.

До речі, як бачите, тут основу зробили зі звичайного поролону, ця ідея може бути застосована і до всіх вище показаним прикладів.

Ось такі чарівні їстівні ялинки можна зробити своїми руками на новий рік. Загалом, експериментуйте! Щасливого Нового року!