Тушкована курка з кабачками і овочами

Це просте, але в той же час дуже смачна страва не залишить байдужим нікого. Дане рагу було приготовлено в перебігу 30 хвилин і стало досить затребуваним в сім'ї.

Тушкована курка з кабачками: Інгредієнти:

Вказується самий мінімальний набір продуктів. На ваш розсуд ви можете експериментувати з інгредієнтами, додавати всілякі спеції, трави і овочі.

Рецепт тушкованих кабачків з куркою. приготування:

Накрийте кришкою і приберіть в заздалегідь нагріту духовку до 200 ° С. на 50-60 хвилин.

Тушкована курка з кабачками і картоплею в казані

Родзинка цієї страви - приготування на вогні. Підберіть підходящу посуд в якій будете готувати, найбільш підходящі чавунні вироби, наприклад казан.

• куряче м'ясо
• ріпчаста цибуля
• морква
• кабачок
• картопля
• лавровий лист
• болгарський перець
• сіль
• зелень за смаком.

Готуйте на середньому вогні. На дуже сильному - все буде пригорати.

Підготовлені овочі та м'ясо наріжте порційними шматками як забажаєте. Обсмажте все разом до золотистої скоринки м'яса на рослинній олії. Масло використовуйте невелику кількість, на вогні температура висока, сік і овочі швидко дають сік.

Потім підготуйте і наріжте кубиками кабачок і картоплю, накришить болгарський перець. Додайте до м'яса овочі та лаврові листи. Влийте воду, кількість води має злегка покривати блюдо. Потім накрийте кришкою і готуйте до м'якості картоплі.

Після того, як картопля приготувався додайте зелень, нарізану цибулю і чорний мелений перець. Ще раз перевірте на сіль. Якщо води залишилося багато, потримайте казан з відкритою кришкою кілька хвилин. Ще один чудовий рецепт - шаньги з кабачками. Просто смакота.

Все готово! Смачного!