Тріска в маринаді кулінарні рецепт з фото

Зазначу, що м'ясо тріски є дієтичним. Завдяки цьому ваш організм не отримає «зайвих кілограмів».

Як смачно приготувати тріску ми розповімо в цьому рецепті. Родзинкою нашого приготування тріски полягає в тому, що ми додали рожевий перець. Цей вид перцю має яскравий солодкуватим квітковим смаком і ароматом.

Тріска - низкобюджетная риба, а приготувавши її за цим рецептом: ви отримаєте блюдо, гідне місця в ресторанному меню! Фото тріски в маринаді - викликає божевільний апетит!

Тріска в маринаді. Рецепт приготування

Інгредієнти для тріски в маринаді: тріска, рожевий перець, кріп, лимон, цукор, сіль, оцет

Рибу обробити на філе і видалити реберні кістки. Хребет можна залишити для рибного бульйону і зварити юшку.

Філе тріски укладаємо в ємність, посипаємо рожевим перцем посипаємо кропом.

Варимо маринад для тріски: в киплячу воду додаємо сіль, цукор, оцет, лавровий лист, чорний перець. Доводимо до кипіння і в гарячий маринад додаємо нарізані тонко морква і кільця ріпчастої цибулі. Послужать як гарнір до риби.

Маринад охолоджуємо, повинен бути трохи теплим і заливаємо нашу рибу. Прибираємо в тепле місце для швидкого маринування або в холодильник до ранку.

Нарізаємо тріску скибочками і зверху викладаємо мариновані овочі.

Слина течуть поки пишу цей рецепт!