Торт замок з мастики з сюрпризом майстер-клас з фото
Як зробити вежі для торта Замок
Головним експонатом серед прикрас з мастики - вежі. Зробимо їх першими, оскільки вони можуть сохнути до декількох днів. Чарівні вежі, звичайно ж, повинні бути створені з каменю. Але, оскільки у нас немає спеціальних (текстурних) килимків, то зробимо заготовку для створення тієї самої цегляної текстури.
Наріжемо простий аркуш паперу на прямокутні відрізки.
Відрізок звичайного аркуша паперу
Кожен з відрізків загорніть в трубочку, і підклеїти краєчок.
Трубочка з клеєного відрізка паперу
Возз'єднатися наші трубочки між собою таким чином, щоб з одного боку краю перебували в одній площині.
Зібрані за допомогою клею паперові трубочки
Для міцності нашого шаблону. обгорніть все трубочки смужкою, вирізаної з паперу.
Закріплені трубочки смужкою паперу
Тепер на рівній поверхні розгортаємо шматок нашої мастики. Нам потрібен досить таки нормальних розмірів лист, оскільки ми станемо робити, як мінімум, 4 штуки башточки: 2 маленькі і 2 побільше.
Вирізаємо з мастичного тіста лист прямокутної форми.
Опрацьовуємо поверхню прямокутника нашим шаблоном - друкується трубочками паперу малюнок цеглинок.
Розкатана мастика з друкованими малюнком трубочками
Тепер отриманим проштамповані прямокутником обертаємо трубочки від паперових рушників.
Варто зазначити: Для того, щоб возз'єднати лист навколо трубочки, нам потрібно склеїти красиво краю башточки. Для цього, один краєчок трохи пріплюсніте, наприклад, з використанням звичайної учнівської лінійки. Те ж саме проробимо і з другим краєм, але з виворітного боку - зі зворотного боку, де немає надрукованого малюнка.
Використовуємо лінійку для підстригання стику
Стик вийде гладеньким і не помітним. Склеюється він простим змочуванням водою.
Склеєна мастика практично не видно стику
Те ж саме робимо і з усіма іншими листами мастичного тіста, формуючи вежі для Замку.
Заготовки веж замку з мастики
Зробимо з паперу конуси, які допоможуть сформувати даху для веж. Дахи залишимо висихати на цих паперових конусах.
Конуси для дахів веж
З мастичного тіста вирізаємо коло. Розрізаємо коло, і обертаємо заготівлею паперовий конус. Залишки мастики просто зрізаємо за допомогою ножа.
Заготовки з мастики веж і дахів
Башточки і даху залишаємо на перших порах висихати на формочках. Коли переконаємося, що мастика вже тримає форму, і не мнеться, звільняємо від каркасів. і виставляємо вертикально для остаточного просушування.
Мастичні заготовки веж досушувати вертикально
Оформляємо башточки віконцями з різнобарвною мастики.
Позначаємо вікна на вежах
Укладаємо дах черепицею з кольорового мастичного тіста.
Черепиця для дахів з кольорового мастики
Вершину даху ознаменуем кулькою, щоб закрити діру.
Маскуємо діру на верхівці кулькою з мастики
Ось і башточки для казкового торта Замок.
Готові вежі для казкового торта
Як зробити торт Замок з мастики
Тепер беремося за збірку казкового торта Замок з невеликим сюрпризом для дітлахів:
- На обтягнутий мастикою круглий торт встановлюємо башточки, які вийшли у нас маленькими.
- Вежі великі нам потрібно поставити з боків торта - приклеїмо їх харчовим клеєм або ж простою водою.
- Шпажки. які ми заготовили ще на початку процесу, нам знадобляться, щоб утримувати башточки на торті. Вони встановлюються ближче до стінки вежі з двох протилежних сторін, проходячи крізь товщу торта.
Далі декорування торта залежить від бажання і польоту фантазії.
Зібраний торт Замок з вежами
А де ж обіцяний сюрприз для дітвори, запитаєте ви? А ось він, в башточках, не залишати ж їх порожніми.
Вежі наповнені смачним сюрпризом
Створення торта з сюрпризом для принцеси має надихнути на нові досягнення. Адже торт Замок може бути різним.
Казковий торт Замок в блакитному кольорі мастики
Варто зазначити: Самі башточки і їх даху з верхівками можна зробити не тільки з мастики. Можна не морочитися, і придбати в найближчому супермаркеті ванільні вафельні стаканчики.
Збірка веж з вафельних готових стаканчиків
Або зробити іншим чином: зробити вежі з мастики, а верхівки з стаканчиків, які дуже навіть нагадують черепичний дах.
Дахи для веж з вафельних стаканчиків
Якщо черепичний дах вам за стилем тортика не підходить, то стаканчики можна «загримувати».
Вмочити стаканчики спочатку в кремі або згущеному молоці.
Потім занурити в цукрову кольорову присипку.
Вафельні стаканчики в кольоровою цукровою присипці
Ось і вийшли веселенькі даху для башточок на казковому торті.
Кольорові даху для башт торта Замок
Фантазуйте, творіть, радійте самі життя, і радуйте ваших близьких і рідних!
За поданим майстер-класу ми зробимо Русалочку для тортика в морській тематиці, і її коханого принца Еріка.
Ми вже знаємо, як зліпити милого ведмедика з мастики по одному з представлених майстер-класів. Там же і згадувалося, що мастична фігурка ведмедики Тедді дуже важка і практично не їстівна.
Для значимого торжества багатоярусний торт - це родзинка, яку всі очікують побачити і скуштувати, увінчавши свято.
Солодкий десерт, як торт у вигляді подушки, по суті, є універсальним кулінарним виробом.