Торт з кукурудзяних паличок (зі згущеним молоком, з ірисок) рецепти

У разі, якщо хочеться приготувати незвичайний десерт, можна скористатися найпростішими інгредієнтами, які можна придбати в будь-якому магазині. У числі продуктів, з яких готують торти без випічки, одним з найпопулярніших є кукурудзяні палички. Використовувати їх в процесі приготування максимально просто, тому приготувати торт зможе навіть недосвідчена господиня.

Кожен з рецептів передбачає, що крім паличок, в число обов'язкових інгредієнтів буде входити вершкове масло (як виняток - маргарин) - близько 100-200 г. Кукурудзяні палички належні бути класичні - без добавок, барвників або ароматизаторів.

Рецепт торта з кукурудзяних паличок зі згущеним молоком

Згущене молоко - відмінне доповнення до солодких страв. Винятком не став і торт, в основі якого лежать кукурудзяні палички. Приготувати його можна для чаювання з сім'єю або рідними. Для цього буде потрібно купити такі інгредієнти:

• звичайні палички (але краще віддати перевагу солодким) - 120 г;
• НЕ варене згущене молоко - 200 г (1/2 банки);
• вершкове масло (НЕ спред) - 100 г.

Час, необхідний на приготування солодкого страви - 140 хвилин.

Калорій в 100 г продукту - 66 ккал.

1. Масло (або ж спред / маргарин) трохи підтопити, виклавши в тарілку і залишивши в теплому місці на 10 хвилин;
   
2. До підтоплення маслу слід додати весь обсяг згущеного молока, перемішати і збити, використовуючи для цієї мети блендер, або як варіант віночок. У результаті повинна вийти маса однорідна за складом, без грудочок;
   
3. Палички подрібнювати не буде потрібно, їх потрібно по - трохи викладати в олійно - молочну суміш і додатково перемішувати;
   
4. Форму, де буде готуватися ласощі, слід прокласти харчовою плівкою, потім викласти «тісто» і закрити зверху також плівкою;
   
5. Поставити форму в холодильник на 2 години.
   

Після приготування (безпосередньо перед порціонної подачею) слід видалити плівку. За бажанням торт можна прикрасити зверху кремом, стружкою кокоса або фруктами. Для цієї мети можна використовувати також цукрову пудру, яку легко приготувати самостійно, подрібнивши цукор в кавомолці.

«Мурашник» з ірисками

Торт «Мурашник» з кукурудзяних паличок і ірисок легко приготувати, використовуючи простий набір інгредієнтів:

• масло (вершкове або кулінарний жир) - 200 г;
• цукерки (іриски) - 450 г;
• кукурудзяні палички - 350 г.

Час приготування - 110 хвилин.

Калорійність на 100 г торта - 68 ккал.

1. Масло або використовуваний в приготуванні випічки кулінарний жир, слід підтопити. Для прискорення рекомендується використовувати водяну баню.
2. Іриски розгорнути, трохи подрібнити, додати в підтоплених масло;
3. Отриманий склад поставити на слабкий нагрів, розтопити іриски. Для того щоб уникнути підгоряння потрібно постійно помішувати масу.
4. Після того як склад буде повністю однорідним, без шматочків цукерок, в нього слід додати, не подрібнюючи, кукурудзяні палички;
5. У форму для приготування «Мурашника» необхідно покласти харчову плівку, потім викласти масу і закрити зверху іншим шматочком плівки;
6. Помістити ємність в холодильник до повного застигання (від 40 хвилин до 2 годин - залежить від обсягу майбутнього торта).

Перед подачею плівку необхідно видалити, а вийшла солодкість прикрасити какао або стружкою кокоса, а також сухофруктами без кісточок.

«Лінивий мурашник»

Існує варіант приготування «Мурашника» з кукурудзяними паличками в складі, який ідеально підійде для зустрічі несподівано прийшли гостей. Готується він швидко, поєднує в собі ніжність і естетичну привабливість, тому його доречно подати і на дитяче свято. Необхідно переконатися в наявності наступних інгредієнтів перед початком приготування:

• масло вершкове (допускається використання солоного масла або маргарину) - 65-70 г;
• варене згущене молоко (для економії часу слід купувати вже готову) - 1 банка;
• какао (порошком) - 50 г;
• горіхи (волоські) - 120-150 г;
• палички - 300 г;
• цукрова пудра - 30 г.

Час приготування - від 90 хвилин.

Калорійність готового торта - 67 ккал.

Кроки приготування торта з кукурудзяних паличок, горіхів і вареного згущеного молока:

1. Очистити волоські горіхи від шкарлупок, подрібнити, використовуючи для цієї мети блендер;
2. Палички переломити на половинки (кожну);
3. Що використовується в приготування масло розтопити (рекомендується зробити для цього водяну баню);
4. Потім додати в масло варене згущене молоко (повну банку), какао, перемішати;
5. У форму покласти харчову плівку або пергамент, висипати в неї палички і залити отриманим кремом з масла і згущеного молока, потім засипати подрібнені горіхи.

Процес приготування буде проходити в холодильнику і зажадає від 1 до 3 годин, в залежності від обсягу форми і потужності охолодження. Після приготування в якості прикраси «Лінивий мурашник» посипається зверху цукровою пудрою.

Паста з кальмарами - блюдо з особливим смаком і цікавим поєднанням соусу і пасти.

Візьміть на замітку рецепти смажених опеньків з картоплею і цибулею.

Спробуйте приготувати салат з слабосоленої сьомги - неймовірно смачне поєднання продуктів у вишуканому блюді.

Ще один варіант приготування - з шоколадною стружкою

• кукурудзяні палички - 600 г;
• мигдаль (ядра очищені) - 50 г;
• згущене молоко - 1 банка;
• шоколад (стружка) - 100 г.

Час, який буде потрібно для приготування - від 140 хвилин.

Калорійність торта - 61 ккал.

1. Палички слід нарізати кільцями, після чого викласти в підготовлену форму на харчову плівку;
2. Згущене молоко залити рівномірно на палички, перемішати, розподілити по всьому об'єму форми, щоб шар вийшов рівномірним (залишити на кілька хвилин, щоб палички просочилися згущеним молоком);
3. Горішки подрібнити, засипати наступним шаром, сформувати мурашник, поставити в холодильник до застигання.

Перед подачею прикрасити торт шоколадною стружкою.

Кукурудзяний торт з паличками, кокосовою стружкою і лікером

Цей варіант буде доречним для подачі на торжество або сімейне свято, тому що в його склад входять вишукані інгредієнти:

• палички - 400 г;
• кокосова стружка - 70 г;
• лікер - 30 г;
• згущене молоко - 1 банка.

Час приготування - 100 хвилин.

Калорійність - 61 ккал.

1. Палички трохи подрібнити;
2. Згущене молоко змішати з лікером і з'єднати з паличками;
3. Викласти масу в форму на пергамент, поставити в холодильник до застигання.

Перед подачею посипати торт кокосовою стружкою.

Корисні поради

Для того щоб торт, в складі якого є кукурудзяні палички, вийшов ідеальним, потрібно знати декілька нескладних правил: горіхи краще попередньо трохи підсмажити на розжареній сковороді без масла - аромат буде насиченим.

Для пікантного смаку додають лікер або коньяк, але якщо в будинку діти, то цей інгредієнт рекомендується замінити на фруктовий або ягідний сироп.

Якщо передбачається використання шоколаду, то для контрасту краще використовувати гіркий.

Згущене молоко можна застосовувати зі смаковими добавками, а сухофрукти перед додаванням слід вимочити в теплій воді для розм'якшення.