Торт - сонечко - покроковий рецепт з фото на
А про яке торті ви мріяли в дитинстві? Я впевнена, що такий чудовий торт сподобається будь-якій дитині без винятку, адже він не тільки смачний, але і неймовірно красивий.
СКЛАДОВІ
- Борошно 400 Грам
- Масло вершкове 400 Грам
- Цукор 100 Грам
- Сметана 100 Грам
- Сода 0,3 Чайних ложки
- Молоко згущене 400 Грам
- Насіння соняшнику очищені 50 Грам
- Горіхи волоські 150 Грам
- Маршмеллоу 110 Грам
- Цукрова пудра 150-170 Грам
- Масло вершкове 1,5 Чайних ложки
- Горілка 1-2 ст. ложок
- Барвники харчові - За смаком
Для початку приготуємо тісто. Для цього нам необхідно змішати сметану з содою, в окремій мисці перемішуємо розм'якшене вершкове масло з цукром, додаємо сметану, перемішану з содою. В отриману суміш починаємо поступово всипати борошно і замішувати тісто. Готове тісто відправляємо в холодильник на 20 хвилин.
Тепер ми перекручуємо тісто через м'ясорубку і викладаємо його на Пекарській папір. Ставимо деко з тестом в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо його до золотисто-коричневого кольору, приблизно хвилин 10-15.
Готові черв'ячки з тіста дістаємо, а коли вони охолонуть, розламуємо їх на маленькі шматочки.
200 грам м'якого вершкового масла викладаємо в миску і гарненько збиваємо, додаємо до нього приблизно 3/4 банки згущеного молока, перемішуємо і ще раз збиваємо.
Волоські горіхи і насіннячка підсушують в духовці, викладаємо в приготований крем, додаємо подрібнені коржі з тіста, перемішуємо все.
Приготовану суміш перекладаємо в блюдо у формі сфери і гарненько утрамбовуємо, ставимо на пару годин в холодильник. Потім виймаємо його і відрізаємо приблизно 1/3 частина від півкола - це буде голова нашої сонечка. Більшу частину розрізаємо на рівні частини - це будуть крила. Які залишилися згущеним молоком обмащуємо поверхню торта, щоб вона була більш рівна, а потім знову ставимо його в холодильник.
Для мастики ми з'єднуємо 2/3 маршмеллоу з чайною ложкою вершкового масла і відправляємо в мікрохвильовку на півхвилини.