Торт бите скло
А солоденького і смачненького все одно хочеться. Ось тут і приходить на допомогу торт Бите скло рецепт, адже він такий холодний і освіжаючий, як раз те, що треба!
Багато з вас ще знають його під назвою торт Розбите скло, торт з желе Бите скло або торт Коштовне каміння. Ось які гарні назви у цього десерту. Різновидів у нього теж предостатньо.
- Основні його складові - різнобарвне желе, желатин і сметана. А варіантами можуть бути різні добавки.
- Такий пиріг можна зробити з додаванням печива, з додаванням бісквіта або з додаванням фруктів.
- Фрукти можуть бути як свіжі, так і консервовані, найкраще підходять консервовані персики або абрикоси. Якщо ви збираєтеся робити торт з желе і сметани, і додаєте свіжі фрукти, будьте обережні з ананасами і ківі. Ці фрукти погано застигають з желатином і знижують його желюючий властивості. Цих фруктів потрібно додавати трохи, або збільшити кількість желатину, і ваш торт Бите скло з фруктами вийде найкрасивішим.
Рецепт торта Бите скло можна змінювати і комбінувати, як завгодно. Необхідно залишити основні складові, а ось добавки можна вибирати будь-які. Багато господині додають підсмажені волоські горіхи, кокосову стружку, мигдалеву стружку.
Торт з желе можна зробити з готовим покупним бісквітом, а можна приготувати бісквіт самостійно. З печива в торт зі сметани і желе найкраще додавати звичайний крекер без смакових добавок. Торт з желе і печива виходить не гірше, ніж з бісквітом. Варіант з добавками підійде для святкового столу, а без добавок - на кожен день.
Не забудьте визначитися, в якому посуді ви будете робити торт з желе. Це може бути кругла скляна миска або ваза, з якої легко дістаються торти з желе. Чудово підійдуть і силіконові формочки для кексів. Вони майже завжди мають гарну рельєфну візерунок, який прийме і ваш торт Розбите скло. Можна робити і маленькі порційні желейні торти в креманках, вазочках і келихах, які ефектно виглядають на святковому столі.
Для свого сьогоднішнього торта я вибрала найпростіший рецепт желейного торта Бите скло. Торти з желе можуть бути низькокалорійним стравою, якщо в них не додавати різні добавки, а замінити сметану на 1% йогурт. У мій рятівний рецепт торт з желе входить саме желе, сметана, цукор і желатин. Просто, швидко і смачно - все, як я люблю. Отже, приступимо.
Торт Бите скло, необхідні продукти:
- Желе фруктове в пачках трьох різних кольорів - три пачки;
- Сметана домашня або магазинна жирністю не менше 30% - 550 грам;
- Желатин (у мене швидкорозчинний) - в пачці 25 грам;
- Цукор - 150-250 грам (за смаком);
- Вода або молоко для того, щоб розвести желатин - 100-150 мл;
- Цукор ванільний - пакетик.
Якщо ви хочете зробити торт з желе з добавками, то вам знадобитися 150 грам печива або бісквіта і 250 грам свіжих або консервованих фруктів.