Тісто «повітряний» для смажених пиріжків, біляшів - прості рецепти

Чудове, найсмачніше тісто для смажених пиріжків і біляшів! Тісто повітряне, пухирчасті, білосніжне. При обсмажуванні, пиріжки роздуваються в кілька разів! З цього тесту можна приготувати біляші або пиріжки з картоплею.

склад:
на 20 пиріжків

водо- 1,5 склянки (375 гр.)
цукор-1,5 столові ложки
соль- 1/3 чайної ложки
масло растітельное- 3 столові ложки
борошно-550-600 гр.
дріжджі сухіе- 1 чайна ложка

У теплій воді розчинити цукор і дріжджі. Додати 5 столових ложок борошна (100 гр.) І гарненько, віночком збити тісто, до появи бульбашок.

Прикрити миску рушником і поставити в тепле місце на 15-30 хвилин, до появи пінної шапочки.

У підійшли дріжджі додати сіль і решту борошна. Замісити тісто. В кінці замісу додати рослинне масло.

Прикрити миску серветкою і поставити в тепле місце до збільшення в об'ємі в 2-3 рази на 1,5- 2 години.

Тісто готове до роботи!
Вдалою і смачної випічки!

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло