Тістечко хвилинка, незвичайне, звичайне, розумне, шотландка - прості рецепти

Представляю вам дуже смачне тістечко "Хвилинка" з того, що знайшлося в холодильнику. За лічені хвилини, ви приготуєте відмінне частування до чаю! Тістечко виходить приголомшлива, дуже смачне і ароматне, обов'язково спробуйте його приготувати.

СКЛАДОВІ:
- Борошно - 1,5 склянки
- Яйце - 4 штуки
- Маргарин - 100 грам
- Цукор - 2/3 склянки
- Розпушувач - 1 чайна ложка
- Паста горіхово-шоколадна - 150 грам
- Сирок глазурований - 4 штуки
- Цукор ванільний - за смаком

Приготування:
1. Отже, розбиваємо яйця і акуратно відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки перетираємо з цукром і ванільним цукром.
2. Переливаємо отриману масу в глибоку миску і додаємо в неї маргарин.
4. Приблизно 2/3 від всієї муки змішуємо з розпушувачем і викладаємо в миску до решти інгредієнтів, ретельно все перемішуємо.
5. Окремо збиваємо до густої піни охолоджені яєчні білки і акуратно втручаємося їх в тісто.
6. Тепер додаємо в тісто решту борошна і перемішуємо все до однорідної консистенції.
7. Застеляємо деко пекарської папером і викладаємо на неї 1/3 частина від усього тесту, ширина коржа повинна бути приблизно 8 мм. Ставимо деко в розігріту духовку на 5-10 хвилин, таким же чином випікаємо ще 2 коржа.
8. Готові коржі обрізаємо по краях, щоб вони стали прямокутної форми.
9. Тепер змащуємо перший корж горіхово-шоколадною пастою і накриваємо все другим коржем.
10. Сирки глазуровані викладаємо в мисочку і виделкою розминаємо їх до стану однорідної кашки.
11. Змащуємо розім'ятими сирками другий корж.
12. На водяній бані розтоплюємо 3-4 столові ложки горіхово-шоколадної пасти і змащуємо їй останній корж.
12. Що залишилися після обрізки коржів шматочки розминаємо в крихти і посипаємо ними поверхню тістечка.
13. Тепер розрізаємо тістечко на невеликі квадратики.

СКЛАДОВІ:
1 ст. молока
1 ст. цукру
1 стакан рафінованого рослинного масла
4 ст. л. какао (з верхом)

Всі інгредієнти змішати міксером.
Суміш розділити на дві частини. В одну половину додати:

2 яйця
цукор ванільний за смаком
1 ст. борошна
1 ст. л. розпушувача

Приготування:
Все змішати міксером. Форму змастити маслом, вилити суміш, яка з борошном і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці,

20-25 хв. Готовність перевіряйте зубочисткою. Як буде суха, значить готовий.

Гарячий пиріг залити другою частиною суміші прямо в формі. Дати охолонути і нарізати на порційні шматочки.
Готовий гарячий пиріг залила другою частиною суміші.

І залишила на ніч.

Тістечка вийшли ніжні, просто тануть у роті.

120 г вершкового масла
2 яйця
1/2 склянки цукру
3/4 склянки борошна
1,5 ст.л. какао
1 ст.л. молока
1 щіпка солі
1 ст. л.разрихлітеля

ГЛАЗУРЬ:
1/2 склянки цукрової пудри
3 ст.л.сгущенного молока
2 ст.л. вершкового масла
1 ст.л. какао

Приготування:
Перемішати борошно і какао, всипати сіль.
Вершкове масло розм'якшити, збити до однорідності з цукром, додавати по одному яйця, продовжуючи збивати.
З'єднати обидві суміші, додати молоко, перемішати, вилити у форму для запікання, змащену маслом, запекти в протягом 30 хв при температурі 180-200 градусів, остудити, не виймаючи з форми.
Масло для глазурі розтопити, всипати какао, хвилину проварити, прибрати з плити, всипати цукор, додати згущене молоко, ретельно перемішати, обмазати запечений пиріг глазур'ю прямо в формі, залишити для просочення і повного охолодження.
Подаються тістечка до чаю - розрізати остиглий пиріг і подати.

Всі інгредієнти змішуються, виходить дуже рідке тісто, але в духовці воно "розумним" образом розшаровується на шари: і у вас виходить торт з кремом посередині. Розшарування відбувається за рахунок різної жирності складових.

СКЛАДОВІ:
(На форму 20х20см):
4 яйця
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г борошна
150 г цукру
0,5-1 чл ваніліну без гірки
1 ст л води

Приготування:
1. Білки відокремити від жовтків
2. Білки збити з дрібкою солі до стійких піків
3. Жовтки збити з цукром, ваніліном і водою
4. Масло розтопити і злегка остудити
5. Влити тепле масло в жовтки і збити
6. Всипати в 3 прийому борошно, кожен раз ретельно збиваючи
7. Вилити половину молока, ретельно збити, потім молоко, що залишилося і знову збити
8. Акуратно підмішати білки, рухом зверху вниз.

Форму змастити маслом і посипати борошном (форма повинна бути нероз'ємна!). Вилити тісто (тісто вийде навіть рідині ніж на млинці).
Поставити в духовку при 175С на 40мінут- 1 годину 20 хвилин. Кому то знадобиться менше, кому то більше часу, все залежить від духовки. Орієнтуйтеся на зовнішній вигляд: зверху має добре підрум'янитися, а вміст зовсім злегка колихатися.
Повністю остудити. Посипати цукровою пудрою і нарізати на порції.

Рецепт тістечка пісочні коржі з олійно-заварним кремом.С яблучної ноткою в кремі.

ТІСТО:
1 стакан цукру (250гр.)
1 стакан сметани
1 яйце
50 гр маргарину або масла
1 чайна ложка соди не гасити
2 столові ложки какао
700 гр борошна, якщо знадобитися додати

КРЕМ:
700 мл молока
7 столових ложок борошна 200 гр цукру
300 гр вершкового масла
ванільний цукор

КРІМ ТОГО:
500 гр цукру
1.5 кг яблук

ГЛАЗУРЬ:
200 гр шоколаду
100 гр вершків
50 гр масла

Приготування:
Яйце збити з цукром маргарином або маслом

додати сметану (соду розвести трьома столовими ложками сметани)

додати просіяне борошно

Замісити м'яке пісочне тісто.
Поділити на дві частини

В одну частину додати какао

Розкачати тісто за своєю формою і випікати при температурі 6-8 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці. Спекти два білих і два шоколадних коржа.
Коржі після випічки повинні залишатися м'якими.
Розмір моєї форми 22х30см.
Пекти при температурі 200 гр 6-8 хвилин.

КРЕМ:
350 гр молока поставити на вогонь щоб закипіло
350 гр молока збити з борошном
і ввести в кипляче молоко, безперервно заважаючи, довести крем до кипіння.
Готовність крему видно за кольором і щільності - він стає більш прозорою і по консистенції нагадує однорідне пюре.

Готовий крем зняти з вогню і ретельно збити віночком - що б не залишилося ніяких грудок.

Готовий заварний крем перекласти в мисочку, притиснути до поверхні крему харчову плівку - щільно, без повітряного зазору, щоб скоринка не утворилася і відставити остигати до кімнатної температури.

Збити м'яке вершкове масло з цукровою пудрою і ванільним цукром.

Все з'єднати і збити міксером до пишної маси.
У крем нам знадобляться яблука, для цього
яблука очистити, нарізати на дольки

Готуємо сироп 500 мл.води 300-400 гр сахара.Дать закипіти.
Яблука зварити до м'якості в сиропі, краще переварити яблука чому не доварити.
Варені яблука надають крему ніжний і незвичайний смак.
Викласти на паперовий рушник, дати стекти зайвої рідини.
Остудити.

ЗБІРКА:
1-Шоколадний корж
крем
яблука
крем
2-білий корж
крем
яблука крем. і так д.
останній корж полити глазур'ю.

Я посипала какао порошком.

ГЛАЗУРЬ:
вершки підігріти
додати шматочки шоколаду
добре розмішати
додати масла.

приготувати за бажанням.
Глазур з какао порошку
100 гр масла
5 ложок молока
4 ст.л какао
6 ложок цукру.

Прикрасити за бажанням.

Дати настоятися тістечку 5-6 годин.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло