Тіамін в продуктах харчування 6 джерел вітаміну b1
У водорозчинного вітаміну B1 існує кілька альтернативних назв. Найвідоміші з них - тіамін і аневрин. Цей вітамін надає благотворну дію на роботу нерівній, серцево-судинної і м'язової систем. Покращує настрій, зміцнює сон, бореться з депресією і щоденними стресами.
Хронічний дефіцит тіаміну в організмі може призвести до різними порушеннями і хворобами. Основні симптоми: м'язова слабкість, онемененіе і поколювання в кінцівках, втрата апетиту, безсоння і брак енергії. Тому вкрай важливо їсти продукти, багаті цим вітаміном групи B.
За даними медиків, найбільш часто недолік тіаміну спостерігається при алкоголізмі і надмірному споживанні діуретиків, в тому числі кава, серед любителів смаженої їжі. Так що якщо ви жити не можете без кофеїну, то вашому тілу не обійтися без продуктів харчування, багатих аневрін.
Натуральні джерела тіаміну
Ще тіамін присутній в курячих яйцях, пивних дріжджах (9,7 мг на 100 г або 647% РДН), молочних продуктах, грибах, смажених насінні соняшнику (1,48 мг або 99% РДН) і кунжуту, в кунжутною пасти тахині (1 , 6 мг або 106% РДН) і часнику.
Скільки тіаміну потрібно людині?
- 0-6 місяців: 200 мкг;
- 6-12 місяців: 300 мкг;
- 1-3 років: 500 мкг;
- 4-8 років: 600 мкг;
- хлопчики 9-13 років: 900 мкг;
- чоловіки 14 років і старше: 1,2 мг;
- дівчинки 9-13 років: 900 мкг;
- жінки 14 років і старше: 1,1 мг;
- вагітні: 1,4 мг;
- годують: 1,5 мг.