Тести, попит - електронний журнал для споживачів

ТЕСТ: КОТЛЕТИ КУРЯЧІ

Цей тест напевно буде цікавий і корисний шанувальникам м'ясних напівфабрикатів. Тим, хто по дорозі з роботи додому забігає в магазин і судорожно вирішує, що б таке купити, щоб було смачно і при цьому готувалося швидко. І щоб все-таки хоч трохи нагадувало домашню їжу. Ну, скажімо, готові котлети. Наприклад, курячі.

Тест: ТУШКИ курчат-бройлерів

Курка - один з найпопулярніших м'ясних продуктів в українських споживачів. І це легко пояснити: ціна цілком демократична порівняно з м'ясом, а приготувати з курятини можна все що завгодно - від супу до галантіна. Нас же цікавить в першу чергу безпеку і якість курячої продукції, представленої в магазинах, ось чому ми регулярно проводимо її перевірки.

Тест огірків і помідорів

У сучасному сільському господарстві використовуються понад 5 тисяч пестицидів, але щоб отримати український сертифікат на овочеву продукцію, потрібно перевірити тільки два - ДДТ (діхлордіфенілтріхлоретан) і ГХЦГ (гексахлорциклогексан). Про решту споживачам повинен повідомляти виробники або постачальники товару.

Тест: консервований зелений горошок

Про походження гороху існують дві легенди. Перша говорить: коли Бог покарав людей за їхні гріхи голодом, Богоматір плакала, і її сльози перетворилися в горох. У другій йдеться: вигнаний з раю Адам перший раз орав землю і плакав. Там, де падали її сльози, виріс горох.

Тест «Яловичина охолоджена»

Таке питання напевно задають собі багато любителів цього продукту, стоячи перед вітринами магазинів. Вибір молока зараз величезний, але яке дійсно принесе користь, а яке - просто марна трата грошей? Про це ви дізнаєтесь з нашого тесту.

Тест: консервована кукурудза

Розповідати про користь моркви все одно, що доводити, що Земля кругла. Це і так все прекрасно знають. Інше питання, наскільки корисна морква, яка продається в магазинах і на ринках. Адже в сучасному сільському господарстві при вирощуванні овочів широко використовуються нітрати і пестициди.

РІПІ неодноразово досліджував безпеку овочевої продукції, але до теми свіжих фруктів ми звернулися вперше, вибравши для дослідження яблука. Тест проводився в зимовий період, коли вибір свіжих плодів не настільки багатий, як в сезон врожаю.

Тест: цукор білий кристалічний

Продовжуємо публікацію результатів тестів, проведених в рамках програми досліджень для гастроному "Стандарт". Слідом за тестом хлібопекарського борошна ми вирішили перевірити цукровий пісок.
Для тесту були придбані п'ять зразків білого кристалічного цукру: три відомі торгові марки з Білорусі (Городейський цукор, Слуцький і SWEET LINE) і два зразки вітчизняного виробництва.

Тест: борошно хлібопекарська

Пропонуємо вашій увазі результати тесту хлібопекарського борошна, який РІПІ провів в рамках програми досліджень для гастроному "Стандарт", розташованого в московському районі Мітіно. У дослідженні взяли участь п'ять зразків: Біло-Ніжна, MAKFA, Сокольническая, Французька штучка і Чорний хліб.

Тест: гречана крупа

"Куди б доля не закинула української людини, рано чи пізно він почне шукати там гречку". Однією цією фразою, мабуть, можна охарактеризувати ставлення до гречаній крупі вУкаіни.

Гречка дійсно наш національний продукт. Не випадково за старих часів її величали "княгинею" і їли все - від будинків до царів. На Русі говорили: "Не страшний мороз, що на дворі тріщить, коли гречана каша в печі варто". За кордоном же гречку називали українським хлібом.

Тест: сир "Пармезан"

Пармезан ... Це слово у нас в країні вже стало прозивним. Після введення ембарго на поставки продукції з Європи пармезан виявився, мабуть, однією з найболючіших втрат для гурманів поряд з горезвісним хамоном, так що на цю тему не говорив і не писав тільки ледачий.

ТЕСТ: СИР «український»

«Сир може розчарувати. Він може бути нудним, він може бути примітивним, він може бути надто витонченим. Однак сир все одно залишається стрибком молока в безсмертя ».

Тест: ЗГУЩЕНЕ МОЛОКО

Закуповуючи зразки для цього тесту, ми зіткнулися з сюрпризом. Виявилося, що згущене молоко може бути не тільки солодка, як всі звикли вважати, а й солона! Думаєте, так не буває? Ще й як буває!

Тест: СОСИСКИ «МОЛОЧНІ»

Ми продовжуємо вивчати склад ковбасних виробів і м'ясних напівфабрикатів. В ході чергового дослідження експерти перевірили 14 зразків «Молочних» сосисок і в більшості з них виявили інгредієнти, про які виробники не повідомили на упаковці.

Тест: масло топлене

Топлене масло - дивовижний продукт, який раніше широко використовували в кулінарних цілях. Причому не тільки вУкаіни. Наприклад, в Індії таке масло називають «ДХІ», вважають його лікувальним засобом, кажуть, що воно має енергію Сонця, підвищує життєвий тонус, застосовують його в аюрведической кухні, а також для проведення масажів і релігійних ритуалів.

ТЕСТ: Купати І КОВБАСКИ для смаження

Ковбаски для смаження - національне німецьке блюдо - впевнено користується особливим попитом у шанувальників пікніків. Ці м'ясні напівфабрикати - прекрасний варіант і для домашнього обіду або вечері. Але хотілося б знати, скільки в них міститься м'яса і який їхній реальний склад.

Тест: КОЛБАСА «ДОКТОРСЬКА»

Виявляється, ювілеї бувають не тільки у людей, але і у продуктів. Далеко за прикладом ходити не потрібно: «Докторської» ковбаси в цьому році стукнуло 80 років! Дата солідна, що і говорити. Ось тільки не втратила чи «ювілярка» з роками свою якість? Експерти перевірили 14 зразків улюбленого багатьма поколіннями продукту і прийшли до аж ніяк не святковим висновків.

ТЕСТ: тунець консервований

Вчені стверджують: якщо щодня з'їдати по 30 г тунця, то ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань скоротиться вдвічі, а імунітет, навпаки, підвищиться. Справді, ця риба багата незамінними амінокислотами, вітамінами, мікро- і макроелементами. Недарма її так цінують в усьому світі, особливо в Японії.

Тест: СЕМЕЧКИ СМАЖЕНІ

Здавалося б, що може бути миліше і нешкідливі старою доброю традицією лузати насіння. Звичайно, далеко не всі схвалюють це заняття з точки зору естетики і етикету, але заперечувати користь насіння для здоров'я навряд чи хто наважиться. Однак наші дослідження показали - в насінні соняшнику таїться прихована загроза, про існування якої багато споживачів навіть не підозрюють. Називається вона «кадмій».

Тест кабачкової ікри

Тест: МАСЛО ВЕРШКОВЕ ТРАДИЦІЙНЕ

Масло або не масло? Це питання задає собі, напевно, кожен покупець, роздивляючись написи на пачці. Вершкове масло роблять з коров'ячого молока, вершків та інших продуктів переробки молока, тобто, з молочних жирів. Якщо ж в масло додали жири немолочного походження, зокрема, рослинні, це вже зовсім інший продукт, званий спредом (в перекладі з англійської «спред» означає «той, що намазується»).

Тест імпортних овочів нового врожаю (картоплі, капусти і томатів)