Теплота пароутворення води і температура кипіння води в залежності від тиску - таблиця на
Значення питомої теплоти пароутворення води (теплоти випаровування води) і залежність температури кипіння води від тиску наведені в таблиці для діапазону тиску від 0,0121 до 218,4 атм. (0,0123 х 10 5 ... наступне 221,29 х 10 5 Па).
За даними таблиці видно, що має місце зворотна залежність питомої теплоти пароутворення води в залежності від тиску: при збільшенні тиску значення питомої теплоти пароутворення води знижується.
Температура кипіння води в залежності від тиску внести такі зміни: при зростанні тиску температура кипіння води збільшується і досягає в критичному стані максимального значення 374,15 ° С при тиску 218,4 атмосфер.
При нормальному атмосферному тиску питома теплота пароутворення води дорівнює 2258 кДж / кг. а температура кипіння води становить 100 ° С. При збільшенні тиску, наприклад до 100 атм. величина теплоти пароутворення води знижується до 1315 кДж / кг.
За даними таблиці, з урахуванням залежності температури кипіння води від тиску, для здійснення кипіння при 100 атм. необхідно нагріти воду до температури 311 ° С.
Ривкін С.Л. Александров А.А. Теплофізичні властивості води і водяної пари. М. Енергія, 1980. - 424 с.