Свято і алкоголь (стор

Одним з найбільш стійких і найбільш руйнівних алкогольних стереотипів, здавна закладених в свідомість українського народу, є переконання, нібито веселе свято неможливий без вживання спиртних напоїв: пива, вина, горілки.

Цей «веселий» стереотип знайшов своє відображення в численних піснях і приказках:

«Ой, вино, вино, вино! Воно на радість нам дано! »
«Вино веселить молодість, зміцнює зрілість, зігріває старість»
«Горілочка народ здоровим і розмова веселить» і багатьох інших ...

Отже, чи можливий веселе свято без алкогольних напоїв? І якщо можливий, то чому переважна більшість людей в святкові дні все одно випивають? Для більш повного розуміння питання необхідно визнати, що алкоголь не тільки надходить в організм ззовні, а й, в невеликих кількостях, виробляється самим організмом. Такий алкоголь називається ендогенним. Він синтезується в нижніх відділах шлунково-кишкового тракту і бере участь у внутрішньоклітинних обмінних процесах. За добу в людському організмі виробляється близько 10-12 грамів чистого спирту. Однак, внутрішній алкоголь не проявляє своїх токсичних властивостей, так як він діє в поєднанні з деякими іншими речовинами.

Важливими властивостями ендогенного алкоголю є його участь в процесах синтезу ендорфінів (гормонів щастя) і енергетичному обміні на клітинному рівні. Тобто внутрішній алкоголь, у здорової людини, визначає рівне душевний стан, гарний настрій, бадьорість і ясність мислення.

При надходженні алкоголю ззовні обмін речовин порушується, а вироблення внутрішнього алкоголю пригнічується на тривалий період. На думку доктора медичних наук, заслуженого лікаря України Г.І. Григор'єва, вживання одного келиха шампанського зменшує вироблення ендогенного алкоголю на 20 відсотків приблизно на місяць. І весь цей місяць організм вимагатиме нову дозу спиртного, що б заповнити виниклий недолік внутрішнього алкоголю.