Свинина з картоплею в горщику в духовці
Свинина з картоплею в горщику - просте, але неймовірно смачна страва, яке неодмінно оцінять всі члени вашої родини. Воно не тільки наповнить ваш будинок чудовим ароматом, але і урізноманітнює повсякденне меню.
Свинина з картоплею в горщику в духовці
Цибулину чистимо, промиваємо, шаткуємо півкільцями і пасеруємо на сковороді в маслі 5 хвилин. Морква обробляємо, натираємо на тертці і відправляємо до цибулі. М'ясо обполіскувати, нарізаємо шматочками і обсмажуємо разом з овочами. Потім вміст сковорідки розкладаємо по горщикам, приправляємо до смаку спеціями і додаємо кетчуп. Картопля очищаємо, нарізаємо кубиками і розподіляємо по горщикам. Вливаємо трохи води, закриваємо кришками і відправляємо горщики зі свининою і картоплею в холодну духовку. Запікаємо страву хвилин 45 при температурі 200 градусів. Перед подачею посипаємо страву рубаною свіжою зеленню.
Свинина в горщику з картоплею і грибами
- м'якоть свинини - 450 г;
- свіжі шампіньйони - 200 г;
- картопля - 5 шт .;
- сметана нежирна - 250 мл;
- сир плавлений - 100 г;
- спеції.
Готуємо насамперед всі продукти. Для цього м'ясо промиваємо, обсушуємо на рушник і нарізаємо скибочками. Картоплю чистимо, рубаємо кубиками, а цибулину шаткуємо тоненькими півкільцями. Печериці обробляємо і розрізаємо на шматочки. У сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо його і обсмажуємо м'ясо з цибулею до красивого золотого відтінку. Через 10 хвилин додаємо грибочки, перемішуємо і готуємо до м'якості. Тепер розкладаємо вміст по горщикам, розподіляємо картопля, заливаємо зверху сметаною і посипаємо плавленим тертим сиром. Накриваємо кришками і відправляємо блюдо в розігріту духовку на 30 хвилин. З плином часу, свинина з картоплею готова!
Свинина в горщику з картоплею і сиром
Свинина з картоплею та сметаною в горщиках
- свіжі шампіньйони - 10 шт .;
- м'якоть свинини - 500 г;
- картопля - 5 шт .;
- сметана нежирна - 6 ст. ложок;
- спеції.
М'ясо промиваємо, обсушуємо і рубаємо порційними шматочками. Підсолюємо, перчимо до смаку і розкладаємо його по горщикам. Печериці обробляємо, шаткуємо пластинками і розподіляємо їх поверх м'яса. Картоплю чистимо, рубаємо соломкою і викладаємо наступним шаром. Трохи подсаливаем зверху, поливаємо сметаною і накриваємо кришками. Відправляємо глиняні горщики в холодну духовку і виставляємо температурний режим на 200 градусів. Запікаємо страву до м'якості картоплі, приблизно 35 хвилин.