Свинина, тушкована з помідорами - рецепт з фото

Нарізати м'ясо невеликими шматочками, цибулю нарізати півкільцями. Скласти в миску, додати сіль, чорний мелений перець і пелюстки червоного солодкого перцю (паприки).

Перемішати і залишити на 30 хвилин.

У сковороді розігріти олію і обсмажити м'ясо з цибулею до золотистого кольору. Додати дрібно нарізаний часник, обсмажити ще 1 хвилину.

Присипати свинину борошном, швидко перемішати, щоб борошно обсмажити і не утворила грудочок. Влити приблизно 2/3 склянки гарячої води (щоб покрила м'ясо). Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 50-55 хвилин до готовності м'яса.

Коли свинина буде готова, викласти помідори з банки і готувати ще 10 хвилин.

Соковита, ароматна свинина, тушкована з помідорами, готова.

Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!