Суріца-питний мед, слов’янські традиції
Найкорисніша їжа, це природна їжа регіону, в якому проживає человек.То ж саме можна сказати і про напої.
Трави садові, дикі, квіти пахучі - все згодиться для приготування Суріц, старослов'янської стародавнього напою.
Саме, звичайно, дивне - це смак. А смаків може бути скільки завгодно. Є, де розгулятися творчої фантазії господинь. Якщо ви покладете листя дикої полуниці, м'яти - у вас вийде один смак, а якщо малини, тархуна, яблуні - інший. А ось якщо деревію, смородини і т. Д. - третій.
Можна закласти в трилітрову банку відразу все трави, заповнивши її ними приблизно на одну третину, а можна і кожну травичку окремо. Потім заливаємо джерельною водою, якщо така є, плюс 150 г меду, прикриваємо марлечкой - і на три дні з на яскраве сонечко. Відчуваєте, яка тут різниця: не в темне тепле місце, а на сонечко. Щоб сонечко залишилося в цьому напої на довгу сибірську зиму. Якщо дні жаркі, то листя прибираємо через два дні. Якщо навпаки, то можна залишити трохи довше. Потім листя прибираємо, а вміст переливаємо в пляшки. Щільно закупорити, ставимо в прохолодне місце - і до свята.
Суріца - в слов'янській міфології - сонячна Богиня радості, світла і веселощів. Дружина Хмеля.
Суріца (або Сурья) - древній енергетичний напій (питний мед). Готують з меду і трав, осурівают під променями Ярила-Сонця.
«Говорила Одину Легін сребровласая:
в золотом котлі Суріца вариться,
ти візьми випий-спробуй Суріц, але пам'ятай!
Перша чаша, дає сили,
виганяє болі, втому і неміч ...
Друга чаша, дає веселощі і вічну молодість,
виганяє гнітючу старість ...
Третя чаша для людей зайва,
вона перетворює людину на тварину ... »
* Слов'яно-Арійські Веди: Саньтіі Веди Перуна, Саньтіі 3 - 9 (41)
1. Використовувати силу думок і слів, а не просто змішати мед і трави. Хочете зцілення, сили або знання - мислите про це. Раніше властивості Суріц посилювали змовою, але сьогодні змови не діють, тому що ми не знаємо рідну мову, а в сучасному російській мові вимова спрощене - немає горлових, носових, свистячих і т.д. хоча слова як і раніше впливають на навколишнє середовище і змінюють структуру води (торсіонні поля).
2. Трави для Суріц збирають в повний місяць. Трава, як і все живе, має душу або підсвідомість, вона не вміє мислити, але розуміє що відбувається. Якщо зірвати траву днем - вона, захищаючись, виділить порцію отрути, якого не повинно бути в Суріц. Вночі траву можна зірвати, тому що вона спить, але її енергетика буде слабкою.
В повний місяць - місяць відображає таку кількість світла, що трава знаходиться в замішанні. З одного боку - вона спить, а з іншого - розкрита відображеної енергії сонця, тому її властивості посилені, як удень.
3. Вода повинна бути Живий. Поставте джерельну воду на сонці, на півдня, примовляючи хороші слова і думаючи світлі думки.
Рецептів Суріц багато, все залежить від призначення, обраних трав, їх кількості та кількості меду.
Трави і ягоди: череда, кислиця, листя бадану, ягоди морошки, ромашка аптечна, обліпиховий або липовий цвіт, молоде листя реп'яха (лопух великий), молодий золотий корінь (родіола рожева), железница кримська (лимонник кримський)
Всі трави збираються в повний місяць за умов ясної погоди (якщо немає можливості зібрати всі трави в одну ніч, їх слід засушити, поклавши в паперовий пакет або марлеву тканину і зберігати до часу приготування). Потім протолочити в дерев'яній ступі.
Трави і ягоди просушити на сонці протягом дня, на ніч замочити живою водою. Повторити сушку і замочування ще два дні.
Перекласти в глиняну посудину, залити джерельною водою і поставити на сонце. В кінці дня закип'ятити на багатті. Пити гарячим, перед сном натщесерце.
Якщо додати шавлія - вийде снодійне.
18л води, 4,5 кг меду, 400г ягідного гриба (або немитий родзинки), 2л коров'ячого молока, настої коріння.
Мед розвести у воді, додати ягідний гриб, молоко і коріння, закрити пробкою так, щоб в процесі бродіння міг виходити вуглекислий газ. На 3 дні поставити на сонце. Потім прибрати в темне тепле місце, через 21 день, коли перестануть йти бульбашки, процідити і перелити в широку цебер. Поставити в льодовик на добу для виморожування. Зняти утворилася кірку льоду, додати 0,5 кг меду, розлити по пляшках, закупорити і прибрати в холодне місце на 3 дні.
Ягідний гриб - 2 склянки немитих ягід суниці або малини розчавити, додати півсклянки цукру і залити склянкою води. Закрити ватним корком і прибрати в темне місце. Коли сік почне бродити - процідити або додати разом з ягодами. На 10л Сурьі потрібен стакан ягідного гриба.
«Скільки разів ми отримували меч і відбивали ворогів від себе, бо вожді Оріїв пологів були сильні, як після пиття сонячної Сурьі»
__________________
Ще рецепт Сурьі:
* Для приготування цього напою необхідно взяти 3 літри живого, не «відновленого» молока,
* Налити його в трилітрову банку і доповнити трьома столовими ложками натурального меду.
* Потім опустити в молоко суміш трав: 1/4 чайної ложки хмелю, 1/4 чайної ложки буркуну, 1/4 чайної ложки кропиви, 1/4 чайної ложки полину.
* Все це перемішуємо за годинниковою стрілкою, з побажаннями добра і світла і закупорюють герметично.
* Ставимо на сонці для осуріванія на дев'ять днів.
* Весь цей час напій треба періодично помішувати.
* Готовий напій споживати, попередньо збовтуючи, по склянці на день.
Вважається, що це магічний еліксир створення. Після ретельного прийому Сурьі людина стає більш енергійним, більш успішним в справах і процвітаючим. Для посилення даний напій заговорювали, розмішуючи паличкою молоко з травами в ліву сторону, поки не розчиниться доданий мед.
Сурья - Дарина, богодарна,
Сура жива сотворяще,
Сотворяще завдяки,
Сотворяще та успеще у богаству,
У богаству завдяки.
Сура жива, сура злагодити
Так в насолоду богів Успіння
У житті сотворіння.
Ця змова потрібно наговорювати, нахилившись над банкою з молоком, безперервно помішуючи напій.
Ось ще варіант приготування Сурьі (древній, важкий рецепт).
* 1 ч. Л. молока (не схильне до тепловій обробці, НЕ з магазину) заварюємо в невеликій кількості води.
* 1 ч. Л. оману (трава).
* 1 ч. Л. чорнобиль.
* 1 ч. Л. чебрецю.
* 1 ст. л. меду
Даємо травам настоятися. Додаємо в молоко (можна не остуджувати) пару ст. ложок чистого відвару. Закупорюємо щільно, щоб не зірвало (загвинчуються банки). Ставимо в темне тепле місце.
Напій бродить приблизно 3 дні. Під час зброджування напій потрібно збовтувати 2-3 рази на день.
Спрощений рецепт:
* 1 літр молока.
* 1 ст. л. меду.
* 1/4 ч. Л. полину.
* 1-2 ч. Л. ромашки.
* За бажанням і смаком можна додати 6-7 ягідок шипшини, 1/2 чайної ложки листя берези, 1/4 чайної ложки меліси.
Заварюємо траву в 0, 5 склянки води. Процідити відвар і влити в молоко (заварену траву годі й остуджувати, сурья швидше набрід і буде ніжніше). Ми залишаємо на 2-3 дні. Напій готовий, коли при наливанні в кружку він трохи шипить як шампанське.
ПРИЙОМ: в 4 фазу місяця. НОРМА: по 1 склянці перед їдою 3-4 рази на день.
Як виявилося, рецептів приготування Суріц було багато. При приготуванні напою, важливо не просто змішати певні цілющі трави і ягоди, а й використовувати силу власної думки для посилення певних властивостей Суріц (примітка 3).
Ось набір трав і ягід одного з рецептів:
- кислиця;
- железница кримська (лимонник кримський);
- листя бадану;
- молоде листя реп'яха (лопух великий);
- ягоди морошки;
- молодий золотий корінь (родіола рожева);
- ромашка аптечна;
- низка;
- обліпиховий або липовий цвіт;
Всі трави збирати в повний місяць за умов ясної погоди (примітка 1). Трави зривати руками на половину стебла. Зібрати ягоди. Все це разом протолочити в дерев'яній ступі, в ту ж ніч. Якщо немає можливості зібрати всі трави і ягоди в одну ніч, то їх слід засушувати, поклавши в паперовий пакет або марліевую тканину і зберігати до часу приготування. Про добування Золотого Кореня дивіться в описі кореня, але добувати теж потрібно в ніч на повний місяць.
Просушити на сонці протягом дня. Замочити на ніч живою водою (примітка 2). Повторити сушку і замочування ще 2 дні (в сумі вийде 3 дні).
Перекласти в глиняну посудину, залити джерельною водою і поставити на сонце. В кінці дня закип'ятити на багатті.
Пити гарячим як чай, перед сном натщесерце.