Страусиний жир ціна і застосування, відгуки

Розводити страусів в неволі почали з середини XIX століття і, як водиться, спочатку не з доброї волі. Ще в давні часи на них полювали заради пір'я, з яких робили плюмажі головних уборів, віяла і опахала. Великий попит на ці предмети розкоші привів свого часу до повного винищення близькосхідного підвиду страуса (остаточно зниклим він вважається з 1966 року). Коли ж під загрозою зникнення опинилися африканські підвиди, стали з'являтися перші страусині ферми.

Спочатку вони виникли в Південній Африці, де були найбільш сприятливі умови для їх створення, потім - в тих куточках світу, де страусів знали тільки як екзотичних мешканців зоопарків. У наш час страусині ферми - звичайна справа для більш ніж 50 країн Північної і Південної півкуль, включаючи Швецію. Їх власники стверджують, що це - дуже перспективний і високоприбутковий бізнес. Справді, крім красивих пір'я, до сих пір користуються попитом, страусів розводять заради:

1. шкіри. Вона відноситься до числа високоцінних шкір через те, що затримує воду, добре пропускаючи при цьому повітря.
2. м'яса, що є дієтичним через нежирного і малої кількості холестерину.
3. кісток. Деякі підприємства охоче використовують кістки страуса як матеріал для виготовлення різних сувенірів та іграшок, а нарости з дзьоба і пальців страусиних ніг часто застосовують в нетрадиційній медицині як сировину для ліків.
4. яєць. У людському побуті знайшлося застосування не тільки їх вмісту, а й шкаралупі, з якої роблять декоративний посуд, абажури, корпуси для годинників та багато іншого. Шкаралупа страусиних яєць відрізняється завидно міцністю і здатна витримати вагу в 15 кг.
5. нутрощів, які йдуть на виготовлення собачого і котячого корму.
6. жиру. На цей продукт слід зупинитися окремо.

Історія страусиного жиру

Не буде перебільшенням сказати, що страусовий жир переживає зараз хвилю популярності. І хоча вітчизняна промисловість поки ще з побоюванням ставиться до цього продукту, але вивченням його властивостей займаються вчені всього світу, і за підсумками цих досліджень все частіше можна почути думку, що жир страуса цілком може стати «еліксиром майбутнього». Але парадокс в тому, що він не є відкриттям. Як відомо, «нове - це добре забуте старе», і історія страусиного жиру в повній мірі підтверджує справедливість цього вислову. Справа в тому, що він був чудово знайомий ще древнім римлянам, і сприяла цьому знайомству ... правильно, війна.

Історики вважають, що вперше про страусиному жирі стало відомо від місцевих жителів і торговців римським легіонерам, які брали участь в Пунічних війнах з Карфагеном (246 - 164 рр. До н.е.). В умовах південно-африканського клімату потрібно ліки, яке б ефективно загоювало рани і перешкоджало б виникненню сепсису. Їм і виявився жир африканського страуса, який застосовували для цих цілей не тільки кочівники, а й древні єгиптяни. Останні напевно були обізнані не тільки про його лікувальні, але і косметичні властивості. По крайней мере, відомо, що в рецептах єгипетських красунь по догляду за шкірою він займав не останнє місце.

Але спочатку римська армія оцінила лише лікувальний і антибактеріальну значення жиру. Його використовували при лікуванні ран, опіків, вивихів і розтягувань, і після закінчення всіх північноафриканських військових кампаній він з'явився в Римі як універсальні ліки, у якого, до радісного здивування матрон, виявилося ще й косметичну дію. Звичайно, тоді ще не знали про унікальний співвідношенні ненасичених і насичених жирних кислот, завдяки чому страусовий жир і має таку дію, але знатним римлянка не було потрібно настільки ґрунтовних наукових знань для підтвердження його практичної користі. Жир страуса швидко став так само популярний і незамінний в древньої косметології, як колись - в військово-медичному справі. Його використовували і при масажі, завдаючи на все тіло, і при прийнятті ванни поряд з іншими ароматичними маслами. Правда, дозволити таке могла собі далеко не кожна римлянка навіть знатного походження (як і не кожен легіонер свого часу): жир був дуже дорогий і вважався екзотикою.

Однак зі зникненням Римської імперії канув у небуття і жир африканського страуса. І лише в 90-х роках XX століття про нього знову згадали - на цей раз на іншому кінці земної кулі, в Австралії.

Друге відкриття жиру

На відміну від Європи, яка забула про багатьох досягненнях древніх цивілізацій, в Австралії не забували про користь жиру страуса ему, відкритого місцевими аборигенами приблизно в той же час, коли в Північній Африці відкрили властивості жиру африканського страуса. І до сих пір вони сприймають його як універсальний засіб, здатний вилікувати абсолютно все. Легенди про всесилля страусиного жиру разом з рецептами його використання передавалися протягом століть і були настільки стійкі, що ними в кінці кінців зацікавився австралієць Джордж Хобдей, який вирішив провести ряд експериментів. Їх первинна мета була проста - перевірити все, що говорили про страусиному жирі, аж до такого безглуздого на перший погляд слуху, як його здатність проникати крізь скло.

Через десять років захоплюючих досліджень вчений отримав ряд наступних фактів:

1. жир страуса ему дійсно здатний проникати крізь скло завдяки капілярному ефекту. Банку в цьому випадку покривається тонкою маслянистою плівкою.
2. він абсолютно безпечний у використанні і не викликає ніяких алергічних реакцій або інших протипоказань.
3. він складається з тригліцеридів і містить в собі тільки жирні ненасичені кислоти, не маючи ні антиоксидантів, ні вітамінів, ні гормонів - тобто, нічого з того, що міститься в більшості сучасних кремів, що випускаються підприємствами косметичної промисловості. Це, мабуть, було найдивовижнішим, оскільки лікувальні властивості різних препаратів обумовлювалися лише присутністю в них вищеперелічених складових.
4. цей продукт має протизапальні властивості, швидко вбирається в шкіру і прекрасно фіксується в роговому шарі шкіри, завдяки чому вона стає гладкою і м'якою.
5. в ньому зовсім немає мікроорганізмів, а при їх додаванні в рамках експерименту зростання бактерій в кремі на основі жиру страуса ему починається набагато пізніше, ніж в звичайному кремі.
6. страусовий жир прекрасно взаємодіє з різними компонентами при створенні кремів і мазей.

Жодному з фактів учений так і не зміг знайти пояснення, але це не завадило світової громадськості з інтересом відреагувати на підсумки його досліджень. Експерименти з жиром страуса ему продовжилися в інших країнах - наприклад, в Америці, - і в результаті Австралійський Департамент Здоров'я офіційно визнав його користь, постановивши вважати цей продукт не тільки фармацевтичним, а й косметичним емолентом і зволожувачем.

Все про властивості страусиного жиру

Коли на світовому ринку з'явилася перша продукція на основі страусиного жиру - маски, креми, бальзами, мазі і навіть мило, - користувачі високо оцінили її якість і властивості. Страусиний жир спромігся:

1. зняти втому шкіри і знизити її реакцію на негативний вплив навколишнього середовища.
2. зменшувати вікові плями.
3. глибоко проникати в шкіру, живити її, зволожувати і навіть омолоджувати, при цьому не закупорюючи пір і не викликаючи утворення вугрів.
4. впливати на відновлення шкіри і зростання волосся.
5. захищати шкіру.
6. вилікувати екзему, в тому числі і мокнучу, і акне, потертості, пролежні, опіки і обмороження різних ступенів.

Особливо ефективним виявився він для жирної проблемної шкіри. Не дивно, що на сьогоднішній день його з великим успіхом освоюють косметологи США, Франції, Італії та Словаччини.

Медики, особливо спортивні, також високо оцінили страусовий жир через наступних властивостей:

1. здатності знімати біль, набряки і м'язову напругу при лікуванні травм.
2. відновлювати нормальну роботу суглобів.
3. зупиняти розмноження бактерій.
4. прискорювати загоєння ран.
5. пригнічувати артритні запалення.
6. допомагати при варикозному розширенні вен, псоріазі і навіть діабеті.

Застосування страусиному жиру знайшлося не тільки в сучасних медицині і косметології, а й в деяких інших сферах людської діяльності, завдяки чому він постійно відкривається з нових сторін:

1. в кулінарії - при смаженні м'яса, овочів і хлібних виробів. Помічено, що на смак жир страуса схожий на вершкове масло.
2. в промисловості - як мастило в машинах для різання сталей.
3. в косметології - при виробництві шампунів для домашніх тварин.

І судячи з усього, цей список ще далеко не повний.

висновок

1. при ударах, розтягненнях і хворобах суглобів - наносити мазь легкими рухами на уражені ділянки кілька разів на день до позбавлення від болю.
2. при варикозі - змащувати кремом місця розширення вен 1-2 рази на день.
3. для захисту чутливої ​​шкіри від впливу сонця - використовувати крем за 15-20 хвилин до виходу з приміщення. При необхідності їм також можна захистити губи від обвітрювання.
4. при сильному випаданні волосся або початку облисіння слід зробити маску мінімум за годину до кожного миття голови.
5. якщо необхідно прискорити ріст волосся, слід один раз на тиждень наносити на немите волосся мазь або крем на основі страусиного жиру, потім через годину вимити волосся шампунем.

Якщо при застосуванні легкий запах, властивий страусиному жиру, залишає неприємні відчуття, фахівці рекомендують позбутися його за допомогою додавання в жир ароматного ефірного масла.