Ставлення озимої пшениці до попередників
Кожна польова культура в залежності від особливостей вегетації і застосовуваної агротехніки споживає різну кількість вологи і поживних речовин і надає неоднаковий вплив на фізичні властивості грунту.
В результаті цього створюються різні умови для обробітку озимої пшениці, а також такого сорту як трава багаття.
Вологозабезпеченість, харчової режим і фізичні властивості грунту обумовлюються не тільки культурою, яка вирощується па даному полі протягом сезону, але і багатьма іншими факторами.
Вирішальне значення для створення врожаю озимої пшениці мають своєчасні сходи, і дружне розвиток рослин з осені. Фактор, що лімітує для отримання сходів - вологість орного шару грунту, яка в значній мірі коливається в залежності від різних попередників, особливо в районах нестійкого і недостатнього зволоження.
У степовій зоні найкраща влагообеспеченность озимої пшениці створюється після чорного і зайнятих парів, найгірша - після непарових попередників. Серед останніх кращими вважаються зернові бобові та кукурудза на силос.
В результаті багаторічних дослідів було встановлено, що рівень водоспоживання озимої пшениці після різних попередників був неоднаковий. Більш економно використовувалася волога на освіту врожаю озимої пшениці по чорному (коефіцієнт водоспоживання 362) і зайнятому (397-411) парам. Особливо високим був коефіцієнт водоспоживання після ячменю - 514.
У північних районах степової зони все культури польової сівозміни, попередні посіву озимої пшениці, за ступенем осушення ними грунту вчасно збирання врожаю ділить на три групи: залишають хороші запаси вологи в грунті (кукурудза, вівсяно-горохова суміш і озиме жито, що прибирається на зелений корм ); залишають щодо хороші запаси вологи, але тільки в глибоких шарах грунту (кукурудза на силос, зернові бобові культури); сильно висушують грунт (зернові, багаторічні трави).
У південного степу, де випаровування перевищує кількість опадів, тривалість періоду після збирання попередника не має вирішального значення в накопиченні і збереженні грунтової вологи. Важливе значення для зростання і розвитку озимої пшениці тут має рівень залишкових запасів вологи після збирання попередника.
Польові культури по-різному впливають на структуру ґрунту. Позитивний вплив на її формування має коренева система багаторічних бобово-злакових трав. Помітно це починає проявлятися при врожаї сіна 40-50 ц / га і більше. Поліпшення структури грунту в результаті впливу таких трав відзначається зазвичай протягом 1-2 років.
Відмінності в запасах елементів живлення обумовлені неоднаковим виносом поживних речовин попередніми культурами. Багаторічні бобові трави збагачують грунт азотом в результаті біологічної фіксації, але виносять велику кількість рухомих форм фосфору і калію. Просапні культури і зернові колосові в більшості випадків беруть значну кількість всіх рухомих поживних речовин із ґрунту.
Залежно від попередника озима пшениця виносить неоднакова кількість поживних речовин. Наприклад в дослідах, витрата нітратного азоту озимою пшеницею після різних попередників в середньому за 4 роки був наступним: по чорному пару 102 кг / га, після багаторічних трав - 65 кг / га, кукурудзи на зелений корм - 58 кг / га, озимої пшениці по пару - 54 кг / га, кукурудзи на силос - 53 кг / га, гороху на зерно - 49 кг / га. Витрата рухомих фосфатів відповідно склав 33,6; 31,2; 28,2; 21,9; 19,5 і 21,4 кг / га.
Попередники озимої пшениці, змінюючи в значній мірі фізико-хімічні властивості грунту та його вологість, що, в свою чергу, визначає активність мікробіологічних процесів, які мобілізують запаси поживних речовин в грунті, істотно впливають на врожайність і якість зерна цієї культури.
Стійкі врожаї озимої пшениці в Поліссі на дерново-підзолистих і опідзолених грунтах отримують по люпиновий, Конюшиновий, вико-вівсяного, горохового зайнятим парам, а також після ранньої картоплі, озимого жита на зелений корм.
В лісостеповій частині, а також у північних і північно-західних районах хорошими попередниками зарекомендували себе еспарцетовий пар, вико-вівсяна суміш, кукурудза на зелений корм або силос, зернові бобові культури.
У центральних районах степу врожайність зерна озимої пшениці, висіває після багаторічних трав, значно нижче, ніж по чорному пару. Це обумовлено в основному несприятливої влагообеспеченностью рослин озимої пшениці, вирощуваної після багаторічних трав (люцерна в суміші з житняком дворічного користування). Як зерна відмінності були невеликими.
У північних районах степу, де умови зволоження грунту краще, при вирощуванні озимої пшениці по чорному пару і після багаторічних трав (люцерна дворічного користування) якість зерна і урожай практично однакові.
У південно-східних районах південного степу чорний пар і багаторічні трави (еспарцет в суміші з вогнищем безостим дворічного користування) рівноцінні за впливом на якість зерна озимої пшениці, висіває після них.
У посушливі роки урожай зерна озимої пшениці після багаторічних трав буває нижче в 2 рази і більше, ніж по чорному пару. У цих випадках за вмістом білка мають деяку перевагу багаторічні трави, але за валовим збором його з одиниці площі безперечну перевагу залишається за чорним паром.
Багаторічні бобові трави в умовах посушливого ступені не служать хорошим попередником озимої пшениці, так як вони сильно висушують грунт на велику глибину; пов'язаний в органічну речовину азот практично не засвоюється рослинами.
Мікробіологічні процеси нітрифікації в сухому грунті йдуть дуже повільно. Однак присутність багаторічних трав у сівозміні має великий позитивний вплив на якість зерна. Воно чітко проявляється при посіві озимої пшениці по обороту пласта.
При сучасному рівні агротехніки, застосування гербіцидів, внесення необхідних макро- і мікродобрив, багаторічні бобові трави в степових і лісостепових районах можуть синтезувати на кожному гектарі більш 1т повноцінного білка і разом з тим збагачувати грунт біологічним азотом. Це дозволяє при мінімальних додаткових витратах викопної енергії забезпечити збереження родючості грунту при інтенсивному її використанні.
У числі кращих попередників, після яких формується зерно озимої пшениці, за якістю близьке до зерна по чорному пару, безумовно, слід назвати зайняті пари. Їх цінність як попередника залежить від культури, якою займається пар, сорти озимої пшениці та погодних умов вирощування.
Всі зайняті пари по їх впливу на белковость зерна озимої пшениці можна розділити на дві основні групи. До першої групи парозанимающие культур, після яких формується зерно, близьке за якістю до парової озимини, відносяться бобові трави (еспарцет і люцерна) на один укіс, горох на зелений корм; до другої групи - всі інші культури зайнятого пару, після яких якість зерна пшениці буває нижче, ніж після чорного пару.
Серед непарових попередників озимої пшениці велику питому вагу займають такі культури, як горох, кукурудза на силос, озима пшениця, ячмінь та ін. Як правило, озима пшениця після цих попередників дає не тільки нижчі врожаї, а й гіршу якість зерна, ніж по чорному пару. При цьому в ті роки, коли врожайність озимої пшениці після непарових попередників нижче в 1,5-2 рази і більше, ніж по чорному пару, якість зерна знижується незначно.
Якщо ж відмінності в урожайності менше, скловидність, белковость і хлібопекарські властивості істотно знижуються після непарових попередників. Основна причина цього явища - ступінь забезпеченості рослин доступними нітратами. При рівній врожайності більш високі запаси доступного азоту після чорного пару забезпечують формування кращого за якістю зерна, ніж по непарових попередниках. В роки (а таких років більшість), коли врожайність зерна по непарових попередниках різко знижується, накопичених нітратів в грунті вистачає для отримання зерна, близького за якістю до парової пшениці.
У районах південного степу за впливом на якість зерна найгіршими попередниками були колосові культури - ячмінь, озима пшениця, кращими - баштанні та сорго на силос.
У правобережного лісостепу найбільш сприятливі умови для формування високого рівня врожайності зерна з хорошими технологічними властивостями складаються при розміщенні озимої пшениці по чорному пару і після багаторічних бобових трав. Якість зерна озимої пшениці по парам, зайнятим горохом, кукурудзою, озимою пшеницею на зелений корм, знижується, однак воно значно вище, ніж при посіві пшениці після кукурудзи на силос і зернових колосових культур.
Вивчення динаміки водного та харчового режимів озимої пшениці після різних попередників свідчить, що їх вплив на якість зерна досить чітко корелює з запасами нітратного азоту в грунті, а також його ставленням до запасів рухомого фосфору в період вегетації озимої пшениці. Вирішальний вплив має також рівень врожайності, який залежить, крім того, ще й від вологозабезпечення посівів.
Особливо великий вплив на формування якості зерна надають запаси нітратного азоту в період колосіння озимої пшениці, його ставлення до рухомого фосфору, а також кількість нітратного азоту, яке припадає на 1ц зерна. Чим вище ці показники, тим, як правило, вище белковость і в цілому якість зерна.
Таким чином, відповідним підбором попередників в системі сівозмін можна створити сприятливі умови для отримання як високого врожаю, так і зерна хорошої якості. До кращих попередниках озимої пшениці відносяться чорний пар, люцерна і еспарцет на один укіс. Після парів, зайнятих культурами на зелений корм, як правило, якість зерна дещо гірше, ніж по чорному пару.
В деякі роки (з достатньою кількістю опадів після збирання) задовільним попередником може бути горох на зерно (нарівні з зайнятими парами). При вирощуванні озимої пшениці після ячменю, пшениці і кукурудзи на силос, а також після інших непарових попередників (крім багаторічних трав), як правило, створюються несприятливі умови для отримання високоякісного зерна.
Разом з тим застосування відповідних обробок грунту, внесення гербіцидів, фунгіцидів і підвищених доз добрив дозволяє отримувати високоякісне зерно практично після усіх попередників. Однак витрати на одиницю продукції при цьому різко зростають. Тому раціональне чергування культур - одне з найбільш ефективних засобів отримання стійких і високих врожаїв озимої пшениці з необхідною якістю зерна.
Для вирішення проблеми необов'язкові сівозміни з тривалою ротацією, які в більшості господарств не дотримуються в результаті дії безлічі важкокерована факторів (загибель озимих, суха осінь, необхідність збільшення виробництва деяких культур і ін.). Головне - встановити розумне чергування культур, зменшуючи при необхідності негативну дію деяких попередників за допомогою відповідної обробки грунту, гербіцидів і внесення підвищених доз добрив, і скоротити посіви озимої пшениці після стрижневих попередників.