Статті - кукурудза для пророщування

Цукрова кукурудза - один з семи існуючих сьогодні підвидів кукурудзи.
Вона вигідно відрізняється від інших видів тим, що її зерна влітку солодкі,
ніжні і дуже смачні в сирому вигляді. А в зимовий період теж можна поласувати
сирими зернами цукрової кукурудзи після замочування і пророщування.

Навіщо є або корисні властивості кукурудзи:

Зерно цукрової кукурудзи володіє багатими харчовими і смаковими якостями.

За поживністю кукурудза превосходітзелёний горошок, квасоля та інші овочі.

Кукурудза стимулює перистальтику шлунка і кишечника, прискорює видалення
невикористаних продуктів харчування, запобігає запор і рак товстої кишки.

Кукурудза покращує метаболічні процеси в головному мозку і зміцнює пам'ять.

Кукурудзяний крохмаль відновлює нервову систему, маючи нервові клітини.

Кукурудза необхідна для формування м'язових волокон.
Тому «налягати» на кукурудзу потрібно і тим, хто хоче збільшити
свою м'язову масу і набрати масу тіла.

Регулярне споживання кукурудзи зменшує ризик інсульту,
діабету і серцево-судинних захворювань.

Активізує всі метаболічні процеси в організмі.
А це призводить до поліпшення здоров'я людини і імунної системи.

Вживання кукурудзи зберігає іулучшает зір.

Жовті зерна кукурудзи містять велику кількість каротиноїдів,
а це один з кращих інструментів для збереження хорошого зору.

Кукурудза постачає наш організм великою кількістю
вітамінів і мікроелементів, тому вона рекомендується
як зростаючому організму, так і всім іншим,
хто піклується про своє здоров'я.

Як проростити кукурудзу:

1. Залити водою кімнатної температури, щоб вода злегка покрила зерна кукурудзи.

2. Процес пророщування триває не менше трьох діб в теплому приміщенні.

3. При цьому треба щодня міняти воду, злегка прополіскуючи зерна.

Уже набряклі зерна також можна їсти, але особливо смачні ті,
на яких проклюнулися паростки.