Сорти моркви для сибіру особливості та рекомендації

Ви думаєте, що посадка моркви в Сибіру - це щось на межі фантастики? Ні! У холодних регіонахУкаіни цілком можливо вести сільське господарство. Хоча вирощування різних культур в цьому регіоні досить важко в силу суворих кліматичних умов.

Цікаві факти про моркви

Грунт холодного регіону не може похвалитися особливим родючістю і не годиться для глибокої посадки. А в холодну зиму створюються додаткові проблеми. Проте, в Сибіру вирощують злаки, кормові та овочеві культури і навіть теплолюбні кавуни, виноград, дині та персики теж можна вирощувати. Тому вирощування моркви в холодному краї чи не здається чимось надприродним.

Морква одомашнили і стали використовувати її корінь 5000 років тому в Афганістані, але вона була біло-жовтого кольору або фіолетового.

Морква - один з найпопулярніших овочів, що використовуються в кулінарії, і один з найкорисніших. Ну яке перше блюдо може обійтися без цього помаранчевого овочу? А яке безліч салатів і запіканок можна приготувати з ним! Крім того, мало який продукт може змагатися з морквою за змістом кількості вітамінів і корисних речовин. Цей продукт містить такі корисні речовини, як бета-каротин, кальцій, магній, йод, білки і вуглеводи. Чого тільки варта повчання пожувати морквини для зору. Вважається, що систематичне вживання цієї культури допоможе зберегти гостроту зору. А провітамін А, що міститься в помаранчевому овоче, робить позитивний вплив на організм в цілому і продовжує молодість тіла. До речі, яскравий і життєрадісний колір у моркви не натуральний. Раніше, до 19 століття, овоч більше нагадував щось середнє між огірком і баклажаном. Поки вчені з Голландії, які постійно вдосконалюють вирощування моркви, бажаючи догодити королівської сім'ї, не вивели нинішній колір культури.

Як виростити моркву в суворих умовах?

Якщо ви вирішили вирощувати цей коренеплід в Сибіру, ​​для початку потрібно визначитися з сортами. Незважаючи на те що морква вважається стійкою до холодів культурою, не всі сорти підійдуть для суворого регіону. Види моркви можна розділити на скоростиглі (дозрівання через 85-100 днів), середньостиглі (урожай можна буде збирати через 105-120 днів) та пізні (125 днів від сходів до збирання). Через холодного клімату кращі сорти моркви для Сибіру обмежуються кількома видами середньостиглих і пізньостиглих сортів, які зазвичай сідають в зиму.

Особливості різних сортів

Такий вид, як Алтайська укорочена, не може похвалитися великими плодами, вага овоча не перевищує 150 грам. Зате вона не розтріскується, стійка до хвороб, добре себе почуває при тривалому зберіганні на зиму і хороша для вживання в будь-якому вигляді.

Шантане 2461 можна занести в кращі сорти моркви для цього регіону. Плоди дозрівають довго (до 130 днів), зате виходять досить великими, до 250 грам і до 15 сантиметрів в довжину. У цього сорту відмінна врожайність, коренеплоди не розтріскуються і можуть пережити тривале зберігання.

Середньостиглий сорт Нантская можна буде збирати з грядок через 3,5 місяці з моменту посіву. Верхівки плодів при дозріванні фарбуються в рідній темний або зелений відтінок. Сорт прекрасно перележіт зиму і порадує відмінним смаком.

Підготовка до посадки моркви

Після того як з сортами визначилися, потрібно зайнятися підготовкою насіння. Через те що насіння цього коренеплоду дуже довго сходять, перед посівом їх замочують або пророщують. Можна також «поквапити» поява сходів, попередньо прогрів насіння в гарячій воді при температурі 40-50ºС протягом півгодини. Після цієї водної процедури насіння відразу ж обдають холодним душем.
Сам по собі посів цього овоча ускладнюється ще й тим, що насіння дуже маленького розміру. Деякі городники спрощують собі життя тим, що викладають насіння на смужки паперу, а потім розкладають їх у рядки.

Також можна змішати дрібне насіння з піском для більш рівномірного розподілу сходів.

За підготовкою насіння слід підготовка грунту. Городники приступають до посіву овоча як в кінці осені, так і протягом всієї весни. У Сибіру ж на зиму морква не посієш. Через сильні холоди посадка моркви просто не принесе врожаю. У Сибіру садити коренеплоди потрібно в травні, при цьому грядки під них повинні бути оброблені на всю глибину. При вирощуванні моркви не варто присмачувати грунт добривами, так як «вершки» дадуть пишну бадилля, а ось «корінці» будуть дрібні. Щоб зібрати урожай з великих плодів, не потрібно економити місце і висівати насіння близько один до одного. Посадка моркви дасть хороші результати, якщо сіяти її на глибині не більше 2 сантиметрів, а між насінням залишати простір близько 15 сантиметрів.

Морква віддає перевагу родючим, супіщані або легкі суглинисті грунти.

Догляд за посадженої морквою

Коли у моркви повністю сформувалися листя, грядки проріджують і залишають в ряду «канавки» - простір близько 10 сантиметрів. У ці «канавки» потрібно наливати воду під час поливу. Але не перестарайтеся: великий простір моркви теж не потрібен. Плоди виростуть занадто великими і втратять свій смак. До речі, активна фаза зростання «корінців» починається тоді, коли «вершки» перестають рости. Не забувайте, що проріджувати грядки потрібно два рази: перший - на 2 сантиметри, а другий - на 7 см. Коли час наблизиться до збирання коренеплодів, можна підгодувати морква фосфорно-калійним добривом і зменшити полив. Така процедура дозволить овочам скоріше дозріти і створить сприятливі умови для концентрації корисних речовин.

Здавалося б, після обробітку грядок можна і пожинати результати своєї праці. Але тут виникають питання: коли копати моркву, як це зробити правильно і що не зібрати недозрілий урожай?

Коли ви дочекалися потрібного моменту і приступили до збору моркви на зиму, дотримуйтеся декількох правил. Для такого заходу краще вибрати сонячний день, коли температура повітря знаходиться в межах 10 градусів тепла. Починайте викопувати коренеплоди в першій половині дня, щоб морква встигла провітритися. Якщо коренеплід сам легко залишає грядку, допомагайте йому, щоб не пошкодити коріння. Коли урожай зібраний, його розкладають і дають підсохнути і провітритися, а тим часом ви можете видалити листя. Перед тим як прибрати овочі в льох на зиму, потрібно очистити моркву від залишків землі. Робити це потрібно руками, але не постукуючи і не застосовуючи ніж, щоб не пошкодити шкірку.

Ось такі нескладні правила гарантують вам урожай моркви навіть в суворих умовах сибірського регіону. Правильно вибравши сорт, підготувавши насіння, грамотно їх висадив і вчасно зібравши урожай, ви забезпечите себе запасом вітамінного овочу на всю зиму.