Солодкі пальчики з начинкою
Приготування солодких пальчиків з начинкою не займе у Вас багато часу. Рецепт дуже простий. Мінімум інгредієнтів, а в підсумку велика чашка з готовою і смачною випічкою.
Для начинки підійде густе повидло або сухофрукти.
Для приготування солодких пальчиків знадобиться:
Маргарин - 150 грам.
Яйце куряче - 1 штука.
Цукор - 2 столові ложки.
Дріжджі сухі - 7 грам.
Борошно пшеничне вищого ґатунку - 3 склянки.
Цукрова пудра - 3 - 5 столових ложок (для посипання).
Чорнослив -70 грам.
Курага - 70 грам.
Цукати будь - 70 грам.
Волоські горіхи - 50 грам.
Як приготувати пальчики з начинкою.
У велику ємність поміщаємо борошно, цукор, яйце, розм'якшений маргарин, дріжджі і воду.
Ретельно вимішуємо тісто, до утворення однорідної, еластичної маси. Дамо тісту постояти 20 - 30 хвилин.
Поки тісто підходить, займемося приготуванням начинки.
Сухофрукти і волоські горіхи подрібнюємо на маленькі шматочки, все змішуємо.
Беремо тісто і розгортаємо його на столі в тонкий, круглий пласт, товщиною 2 - 3 мм. Пласт режим на трикутники.
На кожен трикутник викладаємо начинку і загортаємо пальчик.
На деко кладемо фольгу або пергаментний папір. Викладаємо накручені пальчики на деко і відправляємо в попередньо розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 20 - 30 хвилин.
Як тільки наші пальчики дійшли до потрібної кондиції, виймаємо їх з духовки. Викладаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою так, щоб вона по можливості потрапила на кожен пальчик.
Смачні, солодкі пальчики з начинкою готові. За чашкою чаю або кави Ваша сім'я насолодиться смачною випічкою.