Як садити виноград в середній смузі
Головна »Виноград» Як садити виноград в середній смузі
Вирощування винограду в середній смузі: тонкощі. Догляд за виноградом в середній смузі
Виноград - рослина теплолюбна, добре себе почуває в південних районах. Вирощування винограду в середній смузі зараз цілком можливо. Виростити виноград в більш північних районах намагалися ще з часів Петра. Отримати сорти, стійкі до холодного клімату, вперше вдалося Мічуріна. Їм були виведені перші два ранніх і зимостійких сорти Амурський і Байтур. Ці сорти досі користуються популярністю у садівників. У Московській області вони зимують навіть без укриття.
Вирощування винограду. Покрокова інструкція
Для успішного вирощування винограду необхідно:
- Вибрати потрібний сорт.
- Визначитися з місцем посадки.
- Підготувати ґрунт для посадки.
- Спорудити опори для саджанців.
- Здійснити посадку саджанців.
- У спекотне літо необхідний полив.
- Виноград потребує обрізання.
- Укриття на зиму.
Вирощування винограду в середній смузі останнім часом все більше цікавить дачників і садівників. Це цілком можливо, потрібно тільки вибрати відповідний сорт раннього дозрівання. В основному догляд за виноградом в середній смузі зводиться до правильної обрізку, внесення органічних і мінеральних добрив, а зняти з шпалер і підготувати виноградну лозу до зими - це справа техніки.
Вибір місця для винограду
Вдалий вибір місця для винограду - це вже половина успіху. Ця рослина добре росте в місцях, відкритих для сонячних променів і добре захищених від вітру. У районах з суворим кліматом виноград успішно вирощують біля огорожі або стіни будинку, зверненої на південний захід або південь. Місця із застоєм холодного повітря для даної рослини не підходять.
Грунт для цього південного рослини повинна бути добре дренувати, а реакція наближатися до нейтральної (рН 6,5-7,0). Місце майбутнього виноградника вибрано, тепер приступимо до підготовки грунту.
підготовка ґрунту
Успішне вирощування винограду в середній смузі починається з підготовки грунту. Ці заходи слід проводити за 15-20 днів до посадки молодих саджанців. Для того щоб знизити кислотність грунту, вносять вапно з розрахунку 150-200 гр на 1 кв. м. посадкової площі.
Грунт на місці майбутнього виноградника треба глибоко перекопати. Бідну грунт присмачують перепрілим гноєм або компостом. Для цього вносять по одному відру органіки на 1 кв. м. і обов'язково додають один з комплексних мінеральних добрив, наприклад, суперфосфат.
Опора для винограду
На місці майбутнього виноградника потрібно спорудити опору для лози. У посадковому ряду через 2,5 метра необхідно вбити дерев'яні стовпи довжиною по 3 метри. Вони забиваються в землю на глибину 60 см. Між стовпчиками натягується металевий дріт. Перша розташовується на висоті 40 см, далі відстань між дротом становить 30 см. На них в подальшому буде закріплена виноградна лоза.
посадка саджанців
Якщо посадка здійснюється уздовж огорожі або стіни, то відстань від неї до саджанця має бути не менше 40 см, а в ряду між рослинами проміжок необхідно витримувати 1,2 м. У разі посадки на відкритому місці відстань в ряду 1,5 м, між виноградними рядами - 2 м.
Якщо рослини щеплені, то місце щеплення при посадці має знаходитися вище рівня грунту. Після того як виноград посаджений, його необхідно підв'язати до підготовленого опорі, рясно полити і замульчувати грунт перегноєм або гноєм, так волога довше збережеться в грунті.
Ще один прийом для посадки винограду - це висаджування винограду на грядки, висота яких становить близько 25 см. Краї грядки зміцнюють пластиковими пляшками, укопаними горлечком в землю. Такий спосіб посадки дозволяє теплу в більшій мірі надходити до коріння і тим самим прискорити період дозрівання врожаю.
Завдання обрізки виноградних кущів полягає в формуванні потужного плодоносному куща. Обрізають однорічні пагони. Чим тонше лоза, тим менше на ній залишають нирок. Так, наприклад, на втечу діаметром 10 мм при осінній обрізку максимально можна залишити 10-11 нирок, а на втечу діаметром 5 мм залишають лише 5 нирок.
Навесні з них будуть розвиватися плодоносні пагони поточного року. Щоб вирощування винограду в середній смузі було успішним, обрізку його краще проводити в два прийоми. Першу обрізку проводять восени після плодоношення, вона полягає у видаленні невизревшей лози і дуже тонких і пошкоджених пагонів. Другий етап обрізки винограду проводять ранньою весною, після того як знімуть зимовий покривний матеріал. Тут також видаляють пошкоджені і підмерзлі пагони і приймають рішення про навантаження, відповідно до цього проводять обрізку.
Укриття на зиму
Пізньої осені, перед першими заморозками, лозу винограду знімають зі шпалер, роблять обрізку, видаляють залишки листя, акуратно зв'язують і укладають на землю. Підстава куща необхідно високо підгорнути. Якщо є щеплення, то підгортання треба зробити таким чином, щоб вона повністю була прихована землею.
Далі перед настанням стійких морозів лозу вкривають. Найпростіший спосіб - це укриття ялиновим гіллям. Сорти, спеціально виведені для середньої смуги, вкриті таким способом, відмінно зимують.
Ще один спосіб, широко практикується садівниками, - використання нетканого укривного матеріалу, наприклад Сугров. Їм обмотують пов'язані і укладені на землю кущі винограду, а зверху закривають руберойдом.
Навесні, коли розтане сніг, ці укриття знімають і проводять санітарну обрізку виноградних кущів. Вирізують зайві слабкі пагони, обморожену і поламану лозу.
Агротехніка винограду: вирощування винограду в середній смузі
Виноград зараз вирощують практично в будь-якому регіоні. Ще раз повторимо все про виноград в середній полосеУкаіни. Агротехніка вирощування винограду в цьому районі зводиться до вдалого вибору місця для винограду, правильній посадці і догляду за лозою. Місце має бути вибрано саме сонячне на даній ділянці, крім того, туди не повинні проникати холодні північні вітри, для цього встановлюють екран або висаджують виноград уздовж південної стіни будинку або огорожі.
При посадці молодого винограду слід враховувати, що кущ на даному місці буде виростати і плодоносити багато років, тому до посадки треба поставитися відповідально. У посадкову яму треба закласти хороший дренаж і поживний грунт. Як дренаж використовують бита цегла. Якщо грунт важкий, необхідно додати пісок. Поживний грунт може складатися з перепрілого гною або перегною, до якого обов'язково додають 200-250 г суперфосфату, це добриво необхідно для майбутнього врожаю.
Якщо все зроблено правильно, молоді кущі винограду починають плодоносити на 3-й рік. Подальший догляд полягає в грамотному формуванні куща і обрізку. У спекотне літо виноград вимагає поливу приблизно 5 раз за сезон. Полив повинен бути рідкісним, але рясним.
Щоб уникнути вимерзання навіть морозостійкі сорти винограду в районах з холодними зимами необхідно вкривати.
Як доглядати за виноградом в середній смузі
Виноград - ягода південна і теплолюбна, однак це зовсім не означає, що його неможливо виростити в більш північних широтах. Однак для цього, безумовно, необхідні деякі знання, ми розповімо, як доглядати за виноградом в наших широтах.
Як садити виноград. практичні поради
Виноград - це продукт, улюблений багатьма. Він містить велику кількість вітамінів та інших корисних для організму речовин. Крім цього, виноград є дієтичним продуктом. Ця рослина відноситься до ліанах. Плоди утворюються на пагонах, які відростають від лози. Вирощування винограду - це справа клопітка, але доступне. Він вимагає постійного догляду. Поговоримо про те, як садити виноград.
Кожен сорт вимагає своїх умов для зростання і розвитку. Деякі є морозостійкими видами, інші не витримують сильних холодів. Одні сорти необхідно в зимовий період вкривати спеціальним матеріалом, інші, в основному технічні, не вимагають настільки ретельного догляду.
Для розміщення винограду необхідно вибрати найбільш сприятливе місце. Ця рослина садять окремо. Небажано поміщати виноград поруч з кущами і деревами. Ділянка повинна розташовуватися на сонячній стороні, де не буває вітру. Особливих вимог до грунту немає, але небажано вибирати заболочені або засолені ділянки. Також не слід розташовувати виноградники в місцях, де дуже близько знаходяться грунтові води.
Між рядами слід залишати відстань не менше двох метрів, а між кущами залишають від 1,5 до 2 метрів в залежності від сорту винограду. Перед тим як садити виноград, треба намітити ряди.
Оптимальним для посадки є однорічний саджанець. Здійснюється посадка винограду восени. Але можна посадити його і в весняний період, до розпускання бруньок.
Як садити виноград восени?
Найпростіше посадити саджанці в лунки. Глибина і ширина ями повинна бути близько 80 сантиметрів. У процесі підготовки слід відокремити родючий верхній шар від менш родючого шару. Родючий грунт змішують з гноєм (2 відра), рослинної золою (1,5 відра) і мінеральними добривами, які містять фосфор і калій. Приготовану суміш засипають в яму для посадки. Далі потрібно встановити кілочок. Саджанець поміщають в яму і прив'язують до кілочка. Потім ретельно розподіляємо корінці рослини. Залишилася родючою землею прикопують виноград. Наостанок треба рясно полити посаджене рослина 2-3 відрами води.
Потім змішуємо менш родючу землю з піском і грунтовно засипаємо яму з виноградом.
Так як садити виноград краще восени, зверху треба зробити невеликий горбок, приблизно в 30 сантиметрів заввишки. Це захистить молоде рослина від можливих заморозків.
У разі, коли виноград висаджується навесні, необхідно зробити поглиблення в 15 сантиметрів.
Перевага осінньої посадки в тому, що навесні рослина почне повноцінно розвиватися. Вегетаційний період починається з першим потеплінням, а в зимовий період виноград зміцніє і добре приживеться.
Як садити виноград навесні?
Технологія практично нічим не відрізняється. У саджанця в цей період починається вегетація. Його потрібно дуже добре полити і акуратно, з землею, помістити в посадкову яму. Потім засипаємо яму землею так само, як і при посадці восени. Через деякий час слід обрізати два нижніх листа і підсипати в лунку трохи землі.
Розмноження винограду живцями проводиться таким чином. Готується яма глибиною близько 80 сантиметрів. Попередньо дуже гострим ножем відрізається чубук. Безпосередньо у нижньої основи повинен перебувати вічко. Від верхнього вічка потрібно залишити близько 3 сантиметрів лози. Чубук вимочують у воді близько доби.
Перед посадкою верхній зріз опускають в розплавлений парафін. Потім в підготовленої ямі, засипаній землею, роблять отвір і висаджують в неї чубук. Зверху робимо горбок заввишки близько 3 сантиметрів.
Посадка з використанням саджанців дозволяє отримати врожай швидше. Однак можна застосовувати обидва способи в залежності від обставин.
Вирощування винограду в середній смузі
Головне-вибір
Зараз, з появою нових укривних матеріалів, з цим можна і посперечатися. На відміну від родючих південних регіонів, землі помірних широт в основному глинисті або торф'яні, що також не комфортно для винограду. Виноград в Підмосков'ї я почав вирощувати в 90-х роках XX століття. У той час вже було багато сортів, адаптованих для даного регіону, і був досить багатий напрацьований досвід з вирощування цієї культури в екстремальних умовах. Але все одно в нашому садовому товаристві багато хто не вірив в цю затію і крутили пальцем біля скроні, коли бачили, як я доглядаю за виноградом.
Для висадки риють ямку 50 на 50 см, засипають її хорошою землею, перемішаної з гумусом або перепрів гноєм. Виноград садять як би на гірку землі. Влітку, в жарку погоду, поливають рясно, під корінь, розпушують, в загальному, доглядають як за звичайною рослиною. Треба постійно стежити, щоб виноградний кущ НЕ душили бур'яни, земля навколо куща повинна бути завжди розпушеній. Виноград чуйний на підгодівлю добривами, особливо перепрілим гноєм. У літній період треба робити все, щоб виросло якомога більше довгих і товстих лоз. Для цього треба постійно обламувати бічні пасинки, формуючи тим самим основні рукави - лози. Цю процедуру можна запускати, а то у вас кущ стане схожим на декоративний дівочий виноград.
Лоза-ковбаска
Пізньої осені, коли опаде листя, треба зайнятися формуванням лоз (рукавів), зробивши легку обрізку. У перший рік я залишаю не більше 2-3 лоз. Як треба готувати виноградну лозу до зими, до укривання? Я це роблю досить просто.
Перепробував багато способів, але зараз зупинився на одному. По-перше, після обрізки звичайної лопатою якомога вище підсапую землею виноградний кущ. По-друге, стискаю лози як би в пучок, обв'язуючи їх мотузкою. Після цього огортає пов'язаний пучок спандолом або спанбондом. Природно, і покриття охоплюють мотузками. Після всіх цих операцій все огортає руберойдом. Виходить така собі велика «ковбаса». Цю «ковбасу» можна покласти на дошки, камені, цегла. У таку споруду не потрапить тала вода під час відлиг і не намочить лозу.
Початківці виноградарі зазвичай поспішають з цією справою, підв'язуючи лозу ранньою весною, і допускають грубу помилку, після якої багато, розчарувавшись, перестають займатися вирощуванням винограду. Молоді пагони виноградної лози дуже чутливі навіть до невеликих заморозків в 3-5 °. Після таких заморозків, якщо виноградна лоза прив'язана до шпалери, зазвичай все пагони гинуть. Але якщо лоза лежить на землі, і якщо ви її прикриєте тим же спандолом і, можливо ще якимось утеплювачем, вона витримає досить значні заморозки, які в моїй практиці траплялися кілька разів, і у всіх випадках лежить лоза виживала.
відповідальна обрізка
Будь-яких хвороб у підмосковного винограду я не помічав. За 20 років догляду ніякої хімією лозу не обприскуйте, до самої осені листя зелене. Розмножувати виноград можна також живцями-чубуками. Заготовлюю їх восени, коли займаюся обрізанням лози. Це такі палички довжиною 15-20 см, на яких залишаю 2-3 нирки. Щоб зберегти чубуки до весни, просто закапую їх в землю на 2 багнета лопати. Навесні відкопую і пророщують цілим пучком на підвіконні в простій пластиковій пляшці з водою. Чубуки з розпустилися нирками пересаджую в бутель з землею.
Однією з найскладніших операцій по догляду за виноградом вважаю обрізку. У цій справі треба мати певний практичний навик. По книжках, де описується методика обрізки, важко навчитися цьому. Мене навчав обрізку винограду батько, який відмінно володів цим прийомом. У обрізку найголовніше - знайти золоту середину, щоб було не менше і не більше, а в самий раз. Тому я вважаю, що тільки практично, методом тику, можна навчитися правильній обрізці винограду. Для цього треба витратити багато часу.
Крилатий «показник» врожаю
Якість ягід нашого винограду, звичайно, нижче, ніж у кавказького і тим більше середньоазіатського. Починаючи вирощувати виноград, треба визначитися: для якої мети ви це будете робити? Якщо для прикраси альтанки, то я порадив би вам посадити той же дівочий. З ним клопоту буде набагато менше, ніж до цього. Якщо для душі і для отримання якогось задоволення від своєї праці у вигляді досить хороших ягід, то садіть справжній виноград. До речі, дозрівання винограду визначається дуже просто - його показують оси. Як тільки на винограді з'являється цукор, тобто він починає дозрівати, то тут же з'являються ці «чудові» створення.
Дивно, але вони дуже швидко вибирають самі зрілі виноградні ягоди. Все це є також певною проблемою, так як доводиться вести з ними боротьбу. Але це вже інша історія.