Солодкі лебеді для весільного торта своїми руками - весільний портал тут весілля

Солодкі лебеді для весільного торта своїми руками

Найсимволічнішим прикрасою для весільного торта є різні фігурки лебединою і голубиної пари. Сьогодні пропонуємо вам виготовити солодких лебедів з мастики для прикраси весільного торта.

Для початку вам буде потрібно зробити білосніжну і дуже смачну мастику. Існуємо безліч різних рецептів по її виготовленню - тут представлений один з варіантів.

Для виготовлення мастики Вам потрібно:

- сухе молоко (150 гр.);

- цукрова пудра (150 гр.) (дуже дрібного помелу);

- згущене молоко (180 гр.);

- лимонний сік (2 ст.л.);

Спочатку вам потрібно буде змішати сухі інгредієнти, а потім додати згущене молоко і коньяк. Додайте лимонного соку, щоб маса не прилипала до рук. Докладний рецепт виготовлення мастики з покроковими фото дивіться тут.

Створення лебедів з мастики:

Відріжте невеликий шматочок мастики і зліпите з нього тулуб, голову і шию лебедя.

Потім виріжте для лебедів крильця (можна використовувати розрізану пластмасову пляшку). Їм потрібно дати час для підсихання, для чого покладіть на напівкруглу форму.

Далі наріжте пір'ячко і зробіть на них насічки по краях. Ліпіть пелюстки-пір'ячко потроху і кладіть їх і під целофан. Якщо мастика стане твердою, то її можна розігріти в мікрохвильовці 15 -20 секунд.

Коли заготовки підсохнуть - приступайте до збірки лебедя, для початку склейте вшити тулуб і крила (для склеювання скористайтеся желатином або білком). Крила можна розташовувати за бажанням, надаючи їм будь-яку форму.

Після висихання крил можна наклеювати пір'ячко, які потрібно починати приклеювати з верхньої частини крила до нижньої. Потім прикрасьте дзьоб і намалюйте очі. Спочатку прорисуйте контур дзьоба чорною фарбою (використовуйте харчові барвники), потім розфарбуйте дзьоб червоної харчової фарбою. Також лебедів можна залишити повністю білосніжними.