Собівартість продукції поняття, склад, структура та види

Собівартість одиниці продукції - загальна сума витрат на виробництво, поділена на кількість вироблених одиниць продукції.

Собівартість продукції (робіт, послуг) - частина вартості, що відображає витрати на виробництво і реалізацію продукції, яка обов'язково повертається на підприємство для відшкодування витрат робочої сили і засобів виробництва з метою відновлення чергового циклу виробничого процесу. Являє собою

вартісну оцінку використовуваних у процесі виробництва продукції (робіт, послуг) природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних засобів, трудових ресурсів, а також інших витрат на її виробництво і реалізацію.

Однією з найважливіших завдань управління є калькулювання собівартості продукції. Собівартість продукції є якісним показником, концентровано відображає результати господарської діяльності організації, її досягнення і наявні резерви. Чим нижча собівартість продукції, тим більше економиться праця, краще використовуються основні фонди, матеріали, паливо, тим дешевше обходиться виробництво продукції, як підприємству, так і всьому суспільству.

У собівартість продукції, зокрема включаються:

· Витрати, безпосередньо не пов'язані з виробництвом і реалізацією продукції на даному підприємстві, але їх відшкодування шляхом включення в собівартість продукції окремих підприємств необхідно в інтересах забезпечення простого відтворення (відрахування на покриття витрат по геологорозвідувальних і геолого-пошукових робіт, на рекультивацію земель; плата за деревину, що відпускається на пні, а також плата за воду).

Крім того, в собівартості продукції (робіт, послуг) відображаються також втрати від шлюбу, від простоїв з внутрішньовиробничих причин, недостачі матеріальних цінностей у виробництві і на складах в межах норм природних втрат, виплата допомоги в результаті втрати працездатності через виробничих травм (на підставі судових рішень).

Існує два способи визначення собівартості.

1) Складається кошторис витрат на виробництво, в якій витрати групуються за елементами.

Залежно від того, які витрати включалися в собівартість продукції, в економічній літературі виділяють її види (таблиця 3).

Таблиця 3. Види собівартості

До «покупні комплектуючі вироби і напівфабрикатів» відносять готові комплектуючі вироби, вузли, блоки і напівфабрикати, що вимагають подальшої обробки, виготовлені на інших фірмах.

«Основна заробітна плата виробничих робітників» включає заробітну плату за тарифом і доплати за діючими в організації преміальних системах.

Для розрахунку прямих витрат на практиці в якості вихідної інформації використовуються специфікації до креслень і схем, карти технологічних процесів, економічні норми і нормативи.

Слід зазначити, що на підприємствах промисловості застосовують такі основні методи калькулювання собівартості продукції: