Сметана без молока, рецепти з фото

Для того щоб приготувати сметану з молока вам буде потрібно:

насіння соняшнику (очищені) - 0,5 склянки,
вода (кип'ячена і охолоджена) - 3/4 склянки,
сіль (бажано часникову з ароматними травами) - 1/2 ч. ложки,
лимонний сік - 2 ст. ложки.

Як правильно приготувати сметану без молока

Очищені насіння потрібно подрібнити до порошкоподібного стану, для цього найкраще використовувати блендер, але якщо його немає, то можна пропустити насіння через м'ясорубку 2 - 3 рази.

В отриманий порошок з насіння додаємо сіль і заливаємо лимонний сік і воду. Потім за допомогою блендера потрібно збити суміш до однорідності маси і поки маса не загусне.

Отриману сметану можна використовувати відразу або ж перелити в чисту скляну баночку і зберігати в холодильнику не більше 2-х діб.

У неї не зовсім традиційний смак справжньої молочної сметани, але для заправки салату така сметана просто ідеальна! Якщо вам не подобається часникова сіль, то можна використовувати звичайну, без часнику така сметана прекрасно виглядає в овочевих салатах. Харчуйтеся смачно і корисно!

Вам також може бути цікаво:

Печиво з сиру, смачне і ніжне
Торт «Мурашник» з печива без випічки
Рецепти легких у приготуванні страв з м'яса
Котлети з фаршу: соковиті і смачні