Смажимо і варимо пельмені в мікрохвильовці!
Дуже багато запитів у швидко-кулінарів, як зварити пельмені в мікрохвильовці. У мене є порада: варити можна і навіть можна посмажити. В цьому немає нічого складного, та й виходить смачніше, ніж варити в звичайній каструлі на плиті. Вони не розвалюються, що не набираються надлишком води.
Як варити пельмені в мікрохвильовці
- Виберіть найбільшу за діаметром посудину для НВЧ з кришкою.
- Викладіть на дно пельмені (краще вибирайте заморожені: перевірено!) В один шар.
- Налийте води, щоб злегка покривала пельмені (приблизно півсклянки), посоліть, покладіть лавровий листочок і ложку вершкового масла, накрийте кришкою або, якщо немає, пластиковим куполом.
- Відправляйте в СВЧ-піч. Приготування пельменів в мікрохвильовій печі займе не більше 10 хвилин, знову ж таки залежить від потужності вашої печі.
Готову страву повинно вийти пружними, неразварівшіміся, з невеликою кількістю ароматної юшки на дні. Посипте зверху зеленню - смачного!
Як смажити пельмені в мікрохвильовці
- Необхідно пельмені спершу відварити за першим рецептом. Не обов'язково додавати спеції і вершкове масло.
- Бульйон потрібно злити і по можливості дати пельменів стекти.
- Наріжте вершкове масло побільше і змішайте його з подост вареними пельменями. Ставте в СВЧ-піч на 7 хвилин на максимум, поки не з'явиться характерна піджареної корочка. Якщо біля печі є Гриль, то включите його.
- Можна натерти сир і посипати ним, і ще раз прожарити в мікрохвильовці, теж виходить дуже смачно.
Взагалі мікрохвильова піч - дуже корисний винахід, в якому можна зварити кашу. креветки. спекти кекс і навіть котлети посмажити, не те що зварити якісь там пельмені в мікрохвильовці. Деякі мої знайомі настільки налагодили стосунки зі своєю піччю, що газова плита перетворилася в додаткову стільницю.
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО:
Я-великий кулінар-умілець широкого профілю. (Це не тільки про мою фігуру)
Я один з тих, хто за 5 хвилин створить десяток млинців, всього лише струснувши на підлогу все зайве з магазинної піци.
Отже, вирішив я зараз зварити пельмені з даного рецептом.
Ну, як пельмені? Вареники з картоплею та грибами. Взяв пакетик 05кг вареників, виклав в глибоку тарілку.
Ну, не ту, що для СВЧ.Ту я з недавнього часу вирішив купити.
Ну, як з недавнього? Третій рік пішов.
У мікрохвильовці разогреваю.А розігрівати можна в чому завгодно.
По суті, це у мене перший досвід готування в СВЧ.
Отже, поклав майже як в інструкції-В один ряд.Трі рази правда.Ну, нічего.Сверху гавайської суміші, накрив ще однієї тарілкою і на повну (700Вт) на 10 хвилин.
Потім, вилив воду і вирішив підсмажити.
Ну, як підсмажити? Масла немає (вершкового) але є сметана.
Додав грам 100 і на повну на 10 хвилин.
Відкрив, глянул.Слабонервним гурманам не повторювати.
Адже, гаряче сирим не буває.
(Хоча, після так би мовити готування, трохи вершкового масла було б в самий раз).
Так що, вареники з пельменями продукт неубіваемий.Доказано на особистому досвіді.