Смажені свинячі реберця з картоплею

Скоро вихідні та до мене приїдуть мої старі (ще зі школи) друзі і відразу згадав про наш спільний з ними смачні страви смажені свинячі реберця, з картоплею запечені в духовці. Тим більше що дружину з дитиною покликала до себе теща на вихідні на дачу. Так, що я вільний цілих два дні. Гріх не зустрінеться з хорошими людьми, і поговорити на цікаві для нас теми.

Це страви ми з друзями готуємо дуже часто, коли зустрічаємося у мене вдома по вихідним. Вільні від сімейних проблем ми разом готуємо, а поки йде процес обговорюємо все нові новини і п'ємо пиво.

Окреме питання по свинячим реберцям. У нас в компанії зазвичай займається ними один (найдосвідченіший в цьому питанні) людина. Він завжди говорить, що реберця повинні бути свіжі великим обсягом м'яса і з прошарками жиру інакше не вийде блюдо. Ну, так ось він спеціально в п'ятницю з ранку приходить на ринок м'ясних продуктів і вибирає найсоковитіші на його смак реберця. Він нас ні разу не підводив і взяті їм ребра були дійсно найсмачнішими.

На глибоке деко, змащене вершковим маслом, викладаємо реберця і картоплю ставимо в духовку і знову (п'ємо пиво і обговорюємо всі новини) чекаємо.
Як тільки реберця подрумянились, перевіряємо готовність картоплі.
Картопля запечена стає м'якою і ароматною. А рум'яні реберця дуже спокусливо блищить своєю скоринкою. Ми з друзями з'їдаємо це все за один присід і задоволені і ситі розходимося по домівках.

Інгредієнти для приготування «смажених свинячих реберець з картоплею».

До цієї страви я порадив для жінок взяти хорошого вина, а для чоловіків холодного пиво (або можна навіть горілки тільки не захоплюйтеся).
Обов'язково спробуйте приготувати, це чудове блюдо для справжніх мужиків ви не пошкодуєте про проведений вечері або обіді.

Моє побажання вам, згадуйте про свої справжні друзях і рідних. Запросіть їх до себе в гості і приготуйте разом свинячі реберця з картоплею або щось інше. Або поїдьте ви до них в гості.