Смажені помідори в сирному клярі

Помідори помити, опустити на кілька секунд в окріп, зняти шкірку. Нарізати кружечками, посипати паприкою, часником, чорним або червоним перцем на Ваш розсуд.

Розжарити сковороду, полийте її маслом, дочекайтеся, щоб воно добре прогрелось.Далее помідори занурте в кляр і викладіть на сковороду з допомогою ложки або лопатки. Обсмажуйте помідори до золотистої скоринки. Смажені помідори в сирному клярі готові!

Рекомендуємо Вам приготувати:

Для реалізації цього рецепта прекрасно підійде філе будь-якої риби, правда, за умови, що в ньому немає кісток, як наприклад, у риби талісмана. Можна сміливо використовувати тилапию, пангасіуса, судака або минтай. Оскільки філе - штука тонка (в прямому сенсі), на приготування страви йде зовсім небагато часу. А результат - пальчики оближеш. дуже і дуже раджу. Інгредієнти: 500 г філе хека 150 г твердого сиру типу "українського" 2-3 яйця 2 ст. ложки борошна сіль і спеції за смаком Філе

Необхідно: Цибуля ріпчаста 2 головки Яйце куряче 2 штуки Сметана 100 г Борошно пшеничне 100 г Сіль 1 чайна ложка Олія Інструкція 1. Прорізати цибулю кільцями товщиною 6 мм. 2. Обдати колечка в друшляку окропом. 3. Для клярі: збити яйця, додати сіль і сметану, вмішати муку. Консистенція як на оладки. 4. Занурити колечка в кляр. 5. Розігріти масло в сковороді, акуратно обсмажити колечка з двох сторін до золотистого кольору. Можна подавати з томатним або білим часниковим соусом.

Збільшити куряча грудка (філе) - 1 шт .; сир (гауда) - 50г; сметана (20%) - 250мл; сіль, перець - за смаком; масло для смаження; Куряче філе нарізати кубиками 1х1. Розігріти сковороду, влити трохи олії і швидко обсмажити на ньому куряче філе. Приправити сіллю і перцем. Додати всю сметану, перемішати і зменшити вогонь. Сир дрібно натерти і додати до курки. Розмішати, дочекатися, коли сир розплавиться і відразу ж подавати до столу.

куряча грудка (філе) - 1 шт .; сир (гауда) - 50г; сметана (20%) - 250мл; сіль, перець - за смаком; масло для смаження; Куряче філе нарізати кубиками 1х1. Розігріти сковороду, влити трохи олії і швидко обсмажити на ньому куряче філе. Приправити сіллю і перцем. Додати всю сметану, перемішати і зменшити вогонь. Сир дрібно натерти і додати до курки. Розмішати, дочекатися, коли сир розплавиться і відразу ж подавати до столу.

Для рецепта Вам будуть потрібні: - топінамбур - 500г - яйце - 1 шт. - сметана - 2 ст. л. - борошно - 2 ст. л. - сіль і чорний мелений перець - за смаком. Топінамбур вимити, очистити, залити підсоленим окропом і відварити до готовності. Потім вмочити в кляр, підсмажити у великій кількості розпеченого рослинного масла, вийняти шумівкою. Подавати з подрібненою зеленню і сметаною. Кляр готують, змішавши і збивши міксером яйця, сметану, борошно, додавши сіль і мелений

Інгредієнти: - Філе риби (форель) - 600 г - Картопля (середній) - 3 шт - Яйце куряче - 1 шт - Лимон - 1/2 шт - Борошно - 2 ст. л. Приготування: 1. Філе риби нарізати на порційні шматки, посолити, додати спеції і скропити соком лимона. 2. Картоплю помити, очистити і натерти на крупній тертці. Додати яйце і борошно, ретельно перемішати. Рибу запанірувати в картопляному клярі (щільно притискаючи). 3. Обсмажити з двох сторін на розігрітій сковороді з оливковою олією.

Дорогі наші гості!