Смажені пельмені в мікрохвильовці

Смажені пельмені в мікрохвильовці - це оригінальний варіант приготування традиційної страви. Мікрохвильова піч здатна виручити багатьох господинь, особливо коли немає часу, щоб довго готувати вечерю. Мабуть, найбільш простим варіантом є приготування в мікрохвильовій печі пельменів в бульйоні, але їх також можна і посмажити, незважаючи на те, що на це піде трохи більше часу.

Смажені пельмені в мікрохвильовці

Щоб зробити смажені пельмені в мікрохвильовці, слідуємо наступної інструкції:

1. зігріває в мікрохвильовці 0,5 літра води. Використовуємо при цьому не склянки, а горщик для жаркого або каструльку для мікрохвильовки. Всипаємо в гарячу воду 500 г пельменів і залишаємо на 7-9 хвилин на третій потужності (для 5-східчастих печей). У той час, як тужать пельмені, на крупній тертці натираємо холодну слівоч. масло і твердий сир (200 г). Чи не змішуємо.

2. Каструлю виймаємо з пельменями, відкидаємо продукт на друшляк. Можна бульйон застосовувати для приготування соусу, для чого його зливаємо в іншу ємність.

3. Як тільки стекут пельмені і трохи охолонуть, викладаємо їх на тарілку в 1-2 шари і посипаємо 1/2 норми натертого масла. Солимо і додаємо улюблені спеції.

4. Тарілку поставимо в мікрохвильовку на 5 хвилин. Звертаємо увагу, що потрібно включити функцію «Гриль». Між іншим, тен розігріваємо заздалегідь.

5. Потім для приготування смажених пельменів в мікрохвильовій печі після закінчення 5 хвилин виймаємо пельмені. При цьому на них повинна бути помітна скоринка. Коли в тарілці є бульйон, зливаємо його повністю і посипаємо блюдо сиром і іншим маслом, щоб воно просочило пельмені і дало їм звичну соковитість і м'якість. Тарілку відправляємо в мікрохвильову піч приблизно на 3-5 хвилин. Потім виймаємо блюдо, даємо йому «відпочити», посипаємо нарізаною дрібно зеленню і подаємо до столу.

6. Для любителів «узбецького» варіанту смажених пельменів в мікрохвильовій печі більш твердих, додаємо невелику кількість масла і відмовляємося від сиру. При цьому тримаємо пельмені під грилем, поки вони ретельно не підрум'яняться. Не забуваємо злити зайвий сік. До цієї страви необхідний хороший соус.