Як приготувати карбонат, щоб був соковитим, рецепт
У наш час без свинини не обходиться практично будь-яке застілля.
Багатьом людям вона подобається, завдяки апетитного смаку, калорійності, а також великій різноманітності страв, які можна приготувати з цього сорту м'яса.
Сьогодні ми займемося приготуванням карбонату з грибами і сиром.
Але для початку слід правильно підібрати продукти. Адже головне в цій страві - вибрати правильний шматок свинини.
Я раджу зупинити свій вибір на карбонат, так як він місти невелику кількість жиру і відмінно прожарівается.
Готову страву не тільки урізноманітнює сімейний вечерю, а й зможе прикрасити святковий стіл. Адже свинячий карбонат, запечений в духовці з сиром і грибами, має чудовий аромат, який зведе з розуму ваших гостей, які тільки що зайшли вам на поріг.
Як приготувати карбонат, щоб був соковитим
Для приготування карбонату з сиром і грибами нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Карбонат зі свинини - близько 1 кг
Печериці - 150 грам (можна використовувати інші гриби)
Цибуля - 1 середня цибулина
Сир - 100 грам
Вершки - упаковка 500 грам
Картопля - 2-3 штуки
Сіль кухонна - 1 щіпка
Приправи за смаком
1. Миємо і чистимо картоплю і ставимо його варитися.
2. Розрізаємо карбонат на пластики, солимо і додаємо спеції, потім підсмажуємо їх на сковороді протягом 1 хвилини, щоб в м'ясі затримався сік.
Потім чистимо і шаткуємо цибулю, помідори і гриби, обсмажуємо їх на сковороді.
3. Після того як картопля стане трохи розвалюватися, дістаємо його і розрізаємо навпіл, щоб вийшли однакові часточки.
4. Змащуємо деко для випічки і викладаємо в нього картоплю, потім на нього ж розміщуємо цибулю, гриби, помідори, м'ясо. Терем сир, додаємо до нього вершки і плавимо його на водяній бані, щоб вийшов соус. Потім поливаємо наше кулінарне творіння цим соусом, а зверху посипаємо тертим сиром.
5. Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо готуватися страва приблизно на 20-30 хвилин.
Тепер страва готова, можете подавати його до столу і у вас більше не виникне питання про те, що приготувати з карбонату. Так як це блюдо припаде до смаку всім вашим близьким.
Приємного вам апетиту!
Вам також може бути цікаво:- Як приготувати гриби - рядки
- Як приготувати сироїжки
- Що приготувати з авокадо на новорічний стіл
- Як приготувати шпинат, щоб було і смачно, і корисно
