Смачні помідори, фаршировані кабачками - смачна їжа

Готувати її швидко і просто:

1 кг помідорів
0,5 кг кабачків
2 цибулини
100 г рослинного масла
сіль перець
100 г сиру
50 г топленого або вершкового масла

Помідори добре помити, зрізати з боку плодоніжки тонкий шар

Потім чайною ложкою вийняти м'якоть. Помідори всередині посолити, поперчити.

Кабачки помити, очистити. якщо це необхідно-кабачки молочної стиглості в цьому не мають потреби. Порізати кубиками і підсмажити на олії. посоліть.Лук дрібно нашаткувати і окремо посмажити в рослинному маслі.

Підсмажені кабачки поперчити і заправити смаженою цибулею.

Помідори наповнити кабачковим фаршем. посипати тертим сиром викласти на деко, скропити топленим маслом. І запекти в духовці до готовності помідорів -10-15 хвилин.

Ось і все чудова закуска помідори, фаршировані кабачками під сиром готова!

Подавати до столу краще зі сметаною, можна додати дрібно нарізану зелень кропу.

Цього року дуже багато кабачков- погода радує дощиком і теплом. З них можна приготувати багато різних і смачних страв і навіть маринувати кабачки їх на зиму-смачна закуска завжди буде у вас на столі.

І ще ось вам рецепт бутербродів з кабачків - весело і смачно: