смачна фотографія

Навряд чи хтось стане заперечувати проти того, що кулінарні книги привертають до себе неабияку частку уваги саме тому, що рецепти супроводжуються прекрасної фотографією страв. Барвисті стейки, апетитні овочі, привабливий пікантні соуси на найчистішому білому тлі з розкішним відображенням або чудовими тінями просто шепочуть з картинки: "З'їж мене!" Іноді фотографії правлять балом, в той час як рецептами відведена практично другорядна роль.

Підготуйте їжу, яку ви збираєтеся фотографувати. Як і при зйомці будь-якого іншого предмета, перш за все варто переконатися в тому, що ваше блюдо добре освітлено.

Оптимально, якщо у фотографа, нехай навіть в невеликій домашній студії, є комплект світла для студійної зйомки, з яким можна придумати і поекспериментувати з різними способом підсвічування продуктів, ну а якщо такого комплекту немає, можна обійтися природним сонячним світлом з вікна.

Підготуйте студійний фон в безпосередній близькості від вікна і можете приступати до роботи. Дуже зручний у використанні зйомки фуд-фотографії пластиковий фон. який має незаперечну перевагу перед іншими фонами для фотостудій.

По-перше, він має гладку поверхню, по-друге, фон із пластику зносостійкий, по-третє, практично не брудниться, а по-четверте, з його допомогою можна отримати прекрасну підсвічування або навіть фотографію з відбиттям від поверхні. Єдиним недоліком такого фону для кулінарної фотографії може виявитися його чутливість до високих температур, його можна розплавити, якщо поставити яке-небудь гаряче блюдо.

Багато хто не надто "апетитні" фотографії їжі або продуктів, які розміщені на бездонних просторах Інтернету, можна було б врятувати, якби було хороше освітлення. Переконайтеся в тому, що з вікна йде достатню кількість світла, або ж використовуйте виносну спалах. направивши її в стелю або стіну, щоб збалансувати освітлення і прибрати непотрібні тіні. Такий підхід допоможе створити більш привабливе і природне зображення їжі.

2. Запасіться реквізитом.

Звертайте увагу не тільки на розташування самих продуктів в кадрі, а й те, чим вони оточені. Подивіться, що, крім потрібного, потрапляє в композицію і намагайтеся не захаращувати зайвими предметами, не створюйте хаос в фотографії і не відволікайте увагу глядача від безпосереднього об'єкта зйомки. Особливо ретельно ставитеся до переднього і заднього плану композиції.

3. Фотографуйте швидко.

Їжа, на жаль, виглядає апетитно не дуже довго. Необхідно ретельно підготувати всі фотообладнання, налагодити світло. врахувати деталі композиції, щоб потім ні дрібниці у вигляді сіли акумуляторів або перегоріли галогенки. ні підготовка студійного фону не відволікали вас від процесу зйомки.

Професійні фотографи часом навіть вдаються до невеликої хитрості. Для пристрілки і складання композиції використовують реквізит або схожі за розміром і кольором предмети, перш ніж починають фотографувати справжні продукти.

4. Дотримуйтеся стилю.

5. Покращуйте зовнішній вигляд.

Одним з важливих порад, які дають професійні фуд-фотографи, полягає в тому, що продукти або безпосередньо сама страва перед зйомкою потрібно "освіжити". Робиться це за допомогою рослинного масла. Нанесіть деяке його кількість на руку і просто "погладьте" інгредієнти натюрморту з різних сторін. Отримана легка блискуча поверхня додасть знімку апетитний і свіжий вигляд.

6. Не помиляйтеся на рівному місці!

Помилкою багатьох початківців фотографів є те, що вони мають у своєму розпорядженні камеру так, що створюється відчуття, що на тарілку дивляться зверху. У більшості випадків такий ракурс буде не найвдалішим і більш збалансований і композиційно продуманий кадр вийде, якщо ви змістився з фотокамерою під деяким кутом від знімається поверхні.

7. Не відмовляйтеся від прийомів макрофотографии.

Навіть якщо ви приділите увагу тільки одній частині страви, знявши її крупним планом - це може стати цілком ефективним способом залучення уваги. Глядач сам часто домислює, що залишилося поза глядацької зони.

8. Пара повинна стати другом!

Пара, що піднімається від готової їжі, робить фотографію особливо "смачною". Звичайно, може бути досить важко отримати потрібний ефект природним шляхом. Стійкий привабливий димок можна отримати, якщо розмістити за посудом з їжею, розігріті в мікрохвильовці мокрі ватні кульки.

Підбірка фотографій смачно знятої їжі >>>

Фони для сучасних студій діляться на кілька груп. У кожного з них є свої переваги і слабкі сторони. Як правильно вибрати? >>>