Скільки варити пшеничну кашу

Як варити пшеничну кашу

продукти
на 2 порції
Пшенична крупа дроблена - півсклянки
Вода - 1-1,5 склянки
Сіль за смаком
Цукор - за смаком (2 столових ложки)
Вершкове масло - 50 грам

Як готувати кашу з пшениці
1. Пшеничну крупу промити в ситі, викласти в каструлю.
2. Залити пшеничну крупу водою, поставити на тихий вогонь.
3. Після закипання води зняти піну і перемішати.
4. Варити кашу 20 хвилин, стежачи за тим щоб не википіла вода.
5. Настояти кашу під кришкою - 5-10 хвилин.
6. Подати зі шматочком вершкового масла.

Фкуснофакти про варінні пшеничного каші

Пшеничну крупу для каш краще використовувати подрібнений, а не цільну, щоб швидше її приготувати. Розварити цільну пшеницю в кашу досить складно.

Найчастіше дроблена пшенична крупа, ідеальна для каш, продається під назвою "Артек".

Пшенична крупа підходить для варіння каші або гарніру. Для гарніру цукор в кашу можна не додавати.

Пшеницю для каші краще вибирати яру, вона розварюється краще озимої. Яра пшениця жовтувата без червоної домішки, більш округла і на кус м'яка.

Пшеницю зазвичай варять на воді, але можна додати трохи жирного молока для м'якості, розсипчастості і молочного присмаку.

Можна додати пшеничну кашу особливий смак, якщо додати після варіння Маскарпоне, сир, згущене молоко. сметану або вершки, а за 5 хвилин до закінчення варіння можна додати збите куряче яйце.