Скелетний м’яз тварин як орган
Будова скелетного м'яза як органа
Кістякова (соматична) мускулатура представлена великою кількістю (понад 200) м'язів. Кожна м'яз має опорну частину - соединительнотканную строму і робочу частину - м'язову паренхиму. Чим більшу статичне навантаження виконує м'яз, тим більше розвинена в ній строма.
Зовні м'язів одягнений сполучнотканинноїоболонкою, яка називається зовнішнім перимизием - perimysium. На різних м'язах він різної товщини. Від зовнішнього перимизия всередину відходять сполучнотканинні перегородки - внутрішній перимизий, навколишній м'язові пучки різної величини. Чим більшу статичну функцію несе м'яз, тим більш потужні сполучнотканинні перегородки в ній розташовані, тим їх більше. На внутрішніх перегородках в м'язах можуть закріплюватися м'язові волокна, проходять судини і нерви. Між м'язовими волокнами проходять дуже ніжні і тонкі сполучнотканинні прошарки, звані ендомізіем - endomysium.
У цій стромі м'язи, представленої зовнішнім і внутрішнім перимизием і ендомізіем, закономірно упакована м'язова тканина (м'язові волокна, що утворюють м'язові пучки), що формує різної форми і величини м'язове черевце. Строма м'язи по кінцях м'язового черевця утворює суцільні сухожилля, форма яких залежить від форми м'язів. Якщо сухожилля шнурообразний, воно називається просто сухожиллям - tendo. Якщо сухожилля плоске, йде від плоского м'язового черевця, то воно називається апоневрозом.
У сухожиллі також розрізняють зовнішні і внутрішні оболонки (мезотендиний - mesotendineum). Сухожилля дуже щільні, компактні, утворюють міцні шнури, що володіють великою опірністю на розрив. Колагенові волокна і пучки в них розташовані строго поздовжньо, завдяки чому сухожилля стають менш стомлює частиною м'язи. Закріплюються сухожилля на кістках, проникаючи в товщу кісткової тканини у вигляді шарпеевскіх волокон (зв'язок з кісткою настільки міцна, що швидше за розірветься сухожилля, ніж воно відірветься від кістки). Сухожилля можуть переходити на поверхню м'яза і покривати їх на більшій або меншій відстані, утворюючи блискучу оболонку, яка називається сухожильних дзеркалом.
Мал. 1. Будова м'яза:
А - зовнішній вигляд двуперістие м'язи; В - схема поздовжнього розрізу многоперістие м'язи; В - поперечний розріз м'язи; Г - схема будови м'язи як органу (по Денні - Брауну); 1, 1 '- сухожилля м'язів; 2 - анатомічний поперечник м'язового черевця; 3 - ворота м'язи з судинно-нервовим пучком (а - артерія, в - вена, n - нерв); 4 - фізіологічний поперечник (сумарний); 5 - подсухожільная бурса; 6-6 '- кістки; 7 - зовнішній перимизий; 8 - внутрішній перимизий; 9 - ендомізій; 9'- м'язові волокна; 10, 10 ', 10 "- чутливі нервові волокна (несуть імпульс від м'язи, сухожилля, судин); 11, 11' - рухові нервові волокна (несуть імпульс в м'язи, судини)
У певних ділянках в м'яз входять судини, її кровоснабжающие, і нерви, її іннервують (рис. 1). Місце набрання ними називається воротами органу. Усередині м'язи судини і нерви розгалужуються по внутрішньому перимизия і доходять до його робочих одиниць - м'язових волокон, на які судини утворюють мережі капілярів, а нерви розгалужуються на:
1) чутливі волокна - йдуть від чутливих нервових закінчень пропріорецепторов, розташованих "в усіх ділянках м'язів і сухожиль, і виносять імпульс, що прямує через клітку спинального ганглія в мозок;
2) рухові нервові волокна, які проводять імпульс від мозку: а) до м'язових волокон, закінчуються на кожному м'язовому волокні особливої моторної бляшкою, б) до судин м'язів - симпатичні волокна, що несуть імпульс від мозку через клітку симпатичного ганглія до гладких м'язів судин, в) трофічні волокна, що закінчуються на сполучнотканинної основі м'язи.
Оскільки робочою одиницею м'язів є м'язове волокно, то саме їх кількість визначає силу м'язи; немає від довжини м'язових волокон, а від кількості їх у м'язі залежить сила м'язи. Чим більше м'язових волокон в м'язі, тим вона сильніше. Довжина м'язових волокон зазвичай не перевищує 12-15 см, підйомна сила м'язи в середньому дорівнює 8-10 кг на 1 см 2 фізіологічного поперечника. При скороченні м'яз коротшає на половину своєї довжини. Щоб підрахувати кількість м'язових волокон, роблять розріз перпендикулярно їх поздовжньої, осі; отримана площа поперечно перерізаних волокон - це фізіологічними діаметр. Площа перерізу всього м'яза перпендикулярна її поздовжньої осі називається анатомічним поперечником. В одній і тій же м'язі може бути один анатомічний і кілька фізіологічних діаметрів, що утворилися в тому випадку, якщо в м'язі м'язові волокна короткі і мають різне спрямування. Так як сила м'яза залежить від кількості м'язових волокон в них, то вона виражається відношенням анатомічного поперечника до фізіологічного. У м'язовому черевці є всього один анатомічний поперечник, а фізіологічних може бути різна кількість (1: 2, 1: 3. 1:10 і т.д.). Велика кількість фізіологічних діаметрів свідчить про силу м'язи.
М'язи бувають світлі і темні. Колір їх залежить від функції, будови та кровонаповнення. Темні м'язи багаті миоглобином (міогематіном) і саркоплазмою, вони більш витривалі. Світлі м'язи біднішими цими елементами, вони сильніші, але менш витривалі. У різних тварин, в різному віці і навіть у різних ділянках тіла колір м'язів буває різний: найтемніші вони у коня, набагато світліше у свиней; у молодняку світліше, чому дорослих; на кінцівках темніше, ніж на тілі; у диких тварин темніше, ніж у домашніх; у курей грудні м'язи білі, у диких птахів темні.
Класифікація м'язів за формою, внутрішньої структурою і дією
Форма м'язів. Серед величезного різноманіття м'язів за формою можна виділити умовно наступні основні типи:
1. На тілі і голові більше зустрічаються пластинчасті м'язи. закінчуються апоневрозами. Вони бувають трикутної, трапецієподібної, лентовидной та інших форм.
2. На кінцівках більше зустрічаються довгі товсті м'язи. Вони мають округле, веретеноподібне, циліндричний, конічний черевце - venter, що закінчується потужним сухожиллям - tendo, іноді досягає значної довжини (пальцеві м'язи копитних). Початкова частина такого м'яз називається головкою - caput.
3. М'язи, розташовані по краях отворів, які не мають ні початку, ні кінця, називаються сфінктерами.
4. Комбіновані м'язи - складаються з окремих пучків, що закріплюються однотипно на сегментованих кісткових важільцях - м'язи хребетного стовпа. Такі м'язи можна назвати множинними, або многораздельних.
Часто, маючи одне черевце, м'яз закінчується декількома сухожиллями на різних кістках кінцівок або, навпаки, маючи одне сухожилля, починається кількома голівками (двоголовий, триголовий і т. Д. М'язи).
Внутрішня структура м'язи. Не менш різноманітні м'язи і за внутрішньою будовою, який визначає їх силу. Розрізняють три основних типи м'язів.
1. Найпростіше побудовані прості дінаміческіемишци. У них ніжний перимизий, м'язові волокна довгі, йдуть уздовж поздовжньої осі м'язи, в зв'язку з чим анатомічний поперечник збігається з фізіологічним 1: 1. Ці м'язи зазвичай пов'язані більше з динамічним навантаженням. Володіючи великою амплітудою, вони забезпечують великий розмах руху, але сила їх невелика (у людини їх називають спритними). Як продукт харчування ці м'язи дають високоякісне ніжне м'ясо, що йде на дієтичне та дитяче харчування. Чим вище на тілі розташована м'яз, тим вона за структурою більш динамічна.
2. статодинамические м'язи (рис. 2, 3) мають більш сильно розвинений перимизий (і внутрішній і зовнішній) і більш короткі м'язові волокна, що йдуть в м'язах в різних напрямках, т. Е. Що утворюють вже безліч фізіологічних діаметрів. По відношенню до одного спільного анатомічному поперечнику в м'язі може виявитися 2, 3, 10 фізіологічних діаметрів (1: 2, 1: 3, 1:10), що дає підставу говорити про те, що cтатодінаміческіе м'язи сильніше динамічних.
Мал. 2. Типи будови перистих (статодинамических м'язів):
а - одноперістие; б - двуперістие; в - многоперістие; 1 - сухожилля м'язів; 2 - пучки м'язових волокон; 3.- сухожильні прошарку; 4 - анатомічний поперечник; 5 - фізіологічний поперечник
У зв'язку з цим серед статодинамических м'язів ще виділяють дінамостатіческіе м'язи, ближче стоять до динамічних, що мають меншу кількість фізіологічних діаметрів. На поздовжньому розрізі статодинамических м'язів видно досить щільний зовнішній перимизий. Від нього в глиб м'язи йдуть пластини (їх може бути одна, дві і більше), на яких м'язові волокна йдуть косо по відношенню до поздовжньої осі м'язи і на поздовжньому зрізі мають вигляд одно-, двох-, трьох- і многоперістие м'язів. М'язові волокна стають коротшими, але зате їх стає більше, завдяки чому м'яз виграє в силі.
Мал. 3. Топографія м'язів різної структури (по В. М. Сисоєву): Д - динамічні; ДС - дінамостатіческіе; ПС - полустатіческіе; СД-статодинамические.
Статодинамические м'язи виконують в більшій мірі статичну функцію під час опори, утримуючи розігнутими суглоби при стоянні тваринного, коли під дією маси тіла суглоби кінцівок прагнуть зігнутися. Вся м'яз може бути пронизана сухожильних тяжем, який дає можливість під час статичної роботи виконувати роль зв'язки, знімаючи навантаження з м'язових волокон і стаючи м'язовим фіксатором (двоголовий м'яз у коней).
3. Статичні м'язи можуть розвинутися в результаті великої статичного навантаження, що падає на них. М'яз фактично перетворюється в зв'язку (як межкостная третя м'яз у копитних або малоберцовая третя у коня). Чим нижче на тілі розташовані м'язи, тим більше вони статичні за структурою.
Характеристика м'язів за дією. Згідно функції кожен м'яз обов'язково має два пункти закріплення на кісткових важелях - головкою і сухожильних закінченням - хвостом, або апоневрозом. В роботі один з цих пунктів буде нерухомою точкою опори - punctumfixum (origo), другий - рухомий - punctummobile (terminario). У більшості м'язів, особливо кінцівок, ці пункти міняються в залежності від виконуваної функції і місцезнаходження точки опори. М'яз, закріплена на двох пунктах (голові і плечі), може рухати головою, коли нерухома точка опори її на плечі, і, навпаки, приведе в рух плечем, якщо під час руху punctumfixum цього м'яза буде на голові.
М'язи можуть діяти тільки на один суглоб, але частіше вони є багатосуглобовими. Кожна вісь руху на кінцівках обов'язково має дві групи м'язів з протилежною дією. При русі по одній осі (у копитних більшість суглобів кінцівок одновісні) обов'язково будуть м'язи-згиначі - флексоров і розгиначі - екстензоров. в деяких суглобах можливо приведення - аддукция. відведення - абдукція або обертання - ротація. причому обертання в медіальну сторону називається пронацією. а обертання назовні в латеральну сторону - супінацією. Виділяються ще м'язи - напрягатель фасцій - тензори. Але при цьому обов'язково треба пам'ятати, що в залежності від характеру навантаження одна і та ж Многосуставние м'яз може працювати як Флексор одного суглоба або як екстензоров іншого суглоба. Прикладом може бути двоголовий м'яз плеча, яка може впливати на два суглоби - плечовий і ліктьовий (закріплюється на лопатці, перекидається через вершину плечового суглоба, проходить всередині кута ліктьового суглоба і закріплюється, на променевої кістки). При висячої кінцівки punctumfixum у двоголового м'яза плеча буде в області лопатки, в цьому випадку м'яз тягне вперед променеву кістку і ліктьовий суглоб згинає. При опорі кінцівки про грунт punctumfixum знаходиться в області кінцевого сухожилля на променевої кістки; м'яз працює вже як екстензоров плечового суглоба (утримує плечовий суглоб в розігнути стані).
Якщо м'язи надають протилежну дію на cyctae, вони називаються антагоністами. Якщо їх дію здійснюється в одному напрямку, вони називаються «товаришами» - синергистами. Всі м'язи, що згинають один і той же суглоб, будуть синергистами, екстензоров цього суглоба по відношенню до флексоров будуть антагоністами.
З поверхні м'язи скелета покриті щільними сполучнотканинними оболонками - фасції, до яких прилягає шкірний покрив. Через шкіру деякі м'язи можна промацати, побачити їх контури.
При вивченні скелетних м'язів звертається увага на будову м'язів, їх місця розташування, закріплення і напрямок дії по відношенню до скелету і суглобам; на будову і розташування допоміжних пристосувань, що допомагають їм у роботі.