Сік буряка корисні властивості і протипоказання, правила приготування з бадилля, коренеплодів,
Корисні властивості бурякового соку
Приймати буряк в їжу і лікувати їй різні захворювання почали ще до нашої ери. І на сьогоднішній день її використання не втратило своєї актуальності. Її сік корисний при самих різних проблемах з організмом: хронічна втома, запори, простудні захворювання, гіпертонія, атеросклероз, стрес, депресія, порушення обмінних процесів, знижений гемоглобін і імунітет, нестача вітамінів і мінералів в організмі. Крім цього, він має омолоджуючий, сечогінну, очищує, протизапальну і знеболюючу дію, гальмує зростання новоутворень.
Протипоказання до застосування
Але, при наявності великої кількості корисних властивостей, буряк має і ряд суттєвих протипоказань до застосування. Як сам овоч, так і, відповідно, його сік не рекомендується вживати при наявності:
- Цукрового діабету;
- Хронічної діареї;
- гіпотонії;
- Захворюваннях сечостатевої системи;
- пієлонефриті;
- остеопорозі;
- подагрі;
- Високій кислотності шлункового соку.
Сік з коренеплодів
Для приготування бурякового соку потрібно відібрати здорові коренеплоди, в яких немає товстих прожилок, вимити і очистити їх від шкірки. Потім пропустити їх через соковижималку або подрібнити на тертці і віджати. З приготованого соку зняти утворилася пінку, і відправити його на дві години в холодильник. Така процедура необхідна, так як в свіжовичавленому соку знаходиться досить велика кількість отруйних летючих речовин, які можуть спровокувати різке зниження тиску, уповільнення пульсу і спазми.
Чи не можете надіти улюблену взуття?
Сік з бадилля
Крім соку з коренеплодів для лікування можна використовувати сік з листя буряка, вони також мають безліч корисних властивостей:
- Для очищення крові і хворобах печінки беруть сік з бурякової гички (одна частина), сік моркви і петрушки по чотири частини);
- При захворюваннях судин і порушення обміну речовин використовують суміш з рівних частин соку бадилля червоного буряка, моркви і капусти;
- Свіжовичавленим соком з листя буряка промивають рани і роблять ванни при тріщинах на ступнях ніг, так як він володіє високим загоює дією.
Напої на основі соку бурякової гички рекомендує приймати по півсклянки тричі на день до їди.
Незважаючи на те, що буряк є овочем, який доступний до вживання в будь-який час року, у багатьох не вистачає часу або терпіння вести регулярне лікування, щодня готуючи свіжовичавлений сік. На сьогоднішній день в аптеці можна придбати сухий буряковий сік. Для його виготовлення використовується тільки перевірене, екологічно чиста сировина, а сучасні технології дозволяють зберегти всі речовини, що входять до свіжий продукт. Користь від вживання сухого соку буде точно така ж, як і від звичайного.
народні рецепти
У народній медицині існує величезна кількість рецептів для лікування найрізноманітніших захворювань.
При зараженні на ангіну з бурякового соку потрібно зробити розчини для полоскання горла, які володіють протизапальними, антибактеріальними, пом'якшуючими і знеболюючі властивості:
- Взяти по двісті мілілітрів бурякового і журавлинного соку і додати до них сто мілілітрів теплої води і дві столові ложки меду. Даним складом полоскати горло і ротову порожнину тричі на день;
- Двісті мілілітрів соку буряка розвести таким же об'ємом води і додати дві чайні ложки соку лимона. Для отримання швидкого результату бажано протягом дня провести п'ять полоскань даної сумішшю.
- Сік буряка дуже корисно застосовувати при нежиті. До найдієвішим рецептами можна віднести наступні:
- Поставити свіжовичавлений буряковий сік в тепле місце і дочекатися поки він заграє. Після цього закопувати отриманий склад в ніс по кілька крапель три-чотири рази на день;
- Сік буряка наполовину розвести морквяним і додати невелику кількість меду, який допоможе зняти свербіж і роздратування в носі. Закапувати дану суміш по п'ять крапель в кожну ніздрю до п'яти разів на день.
Ослаблена імунна система
Для того щоб приготувати склад, що підвищує імунітет, потрібно взяти рівну кількість буряків, моркви і свіжих огірків. З овочів віджати сік, змішати і відправити на одну годину в холодильник. Випивати щоранку по сто п'ятдесят мілілітрів суміші, яку можна зберігати не більше доби. Таке лікування особливо корисно в зимовий і весняний період, коли організму, як правило не вистачає вітамінів і інших необхідних елементів. Кілька двотижневих курсів, з перервою на десять днів, дозволять оздоровити печінку, очистити органи травлення і навіть поліпшити зір.
низький гемоглобін
При низькому гемоглобіні потрібно змішати буряковий, морквяний і сік чорної редьки в рівному обсязі. Випивати по одній столовій ложці даного складу чотири рази на день до їди до досягнення бажаних результатів.
За допомогою суміші, в яку входить буряк, можна зняти симптоми, які супроводжують алергічні реакції (свербіж, висип). Для цього потрібно змішати буряковий (три частини), морквяний (одна частина), огірковий (одна частина) соки і пити по сто мілілітрів тричі на день до їди до досягнення потрібного ефекту.
Для боротьби з запорами потрібно взяти двісті мілілітрів бурякового соку і додати до нього сто мілілітрів морквяного. Для посилення проносного ефекту можна додати до суміші одну столову ложку меду. Випивати по третині склянки лікувального складу чотири рази на день до їди. Паралельно можна їсти чорнослив (п'ять-шість штук на прийом). Також рекомендується проводити очисні клізми, розвівши сік буряка наполовину теплою водою.
Онкологічне захворювання
Проведені дослідження показали, що буряк сприяє поліпшенню стану хворих, які страждають на онкологічні захворювання. Для лікування різних форм онкології користуються наступним рецептом. Зі ста грам моркви і буряка з яблуком вичавити сік, додати до нього щіпку сухого імбиру і столову ложку соку лимона, все добре перемішати. Суміш випивати з ранку натщесерце протягом місяця. після цього провести тижневу перерву і так продовжувати лікування протягом року.
Серцево-судинні захворювання
При проблемах з серцем рекомендується двічі в день за півгодини до прийому їжі випивати по півсклянки бурякового соку, попередньо наполовину розведеного яблучним. Крім цього, даний напій допомагає стабілізації артеріального тиску і очищенню організму від шлаків.
Як правильно пити сік буряка і моркви в профілактичних цілях
Часто в профілактичних цілях, а також для очищення і насичення організму вітамінами і мінералами, вживають буряково-морквяний напій. Справа в тому, сік з коренеплодів буряка занадто насичений різними речовинами і при його вживанні може спостерігатися нудота і запаморочення. Тому, починаючи курс лікування, слід додавати до нього десять частин соку моркви. В процесі вживання складу частку морквяного соку зменшують, і поступово переходять тільки на буряковий сік. Напій приймають по сто мілілітрів два рази в день протягом півмісяця, потім роблять перерву від однієї до двох тижнів і відновлюють курс лікування. За бажанням і станом здоров'я морквяний сік можна замінити на гарбузовий, томатний, яблучний, будь ягідний або кефір. Також, якщо немає протипоказань, рекомендується на склянку суміші покласти одну чайну ложку меду.
Відгуки лікарів
За відгуками лікарів, які спостерігали за хворими, регулярно вживають буряковий сік і склади на його основі, стан їх здоров'я значно поліпшувалося. Особливо це помітно по відношенню до рівня гемоглобіну, показників артеріального тиску і при лікуванні простудних захворювань. Також фахівці вважають, що невелика кількість бурякового соку, розведеного будь-якими іншими необхідно приймати жінкам під час вагітності для повноцінного розвитку плоду.
З вищесказаного видно, що сік буряка є постачальником величезної кількості корисних речовин в організм людини. При правильному приготуванні та дотриманні всіх рекомендацій по вживанню, це народний засіб не може завдати шкоди здоров'ю, але все ж перед тим, як почати лікування необхідно проконсультуватися з фахівцем.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.