Швидкий пиріг з куркою - рецепт з покроковими фото
приготування:
Підготуйте спочатку начинку. Для цього помийте курячу грудку і наріжте її кубиками.
Ретельно перемішайте, накрийте кришкою і відправляйте в холодильник маринуватися мінімум на 20 хвилин.
Перемішайте міксером і додайте борошно і розпушувач.
Знову перемішайте тісто міксером. Додайте сіль. Так само в тісто, за бажанням, можна додати меленого перцю і сушеного кропу для більшого аромату.
Розмішайте сіль з кропом. Сир натріть на крупній тертці і викладіть в тісто.
Вмішайте сир в тісто за допомогою ложки.
Вийміть замариновану курку з холодильника і посоліть. У сковороді розігрійте трохи рослинного масла і викладіть курку. Обсмажте спочатку курку на великому вогні до придбання їй більш світлого відтінку. Потім вогонь збавте, сковороду накрийте кришкою і готуйте курку ще 10 хв.
Дайте охолонути курці протягом 10-15 хвилин, а потім викладіть її в тісто.
Перемішайте курку з тестом. У форму викладіть папір для випічки і викладіть тісто, розрівнявши його ложкою.
Надсилайте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Готовність перевіряйте сірником, якщо сірник суха - пиріг готовий. Якщо пиріг довго не буде зарумяніваться, то поставте його на найвищу полицю в духовці, так він швидше підрум'яниться.
Швидкий пиріг з куркою готовий, подавати його можна і холодним і гарячим. Цей пиріг відмінно поєднується з гарячим солодким чаєм або курячим бульйоном.