Швидке дріжджове тісто для пиріжків

Напевно, найпопулярніше тісто для пиріжків - дріжджове! Пиріжки з дріжджового тіста виходять пишними, м'якими, смачними. Ось тільки возиться з дріжджовим тестом любить не кожна господиня. Але сьогодні ми вам пропонуємо рецепт швидкого дріжджового тіста для пиріжків. Впевнені, багато візьмуть рецепт на замітку.

Швидке дріжджове тісто для пиріжків пропонуємо приготувати здобне.

Підійде як для пиріжків в духовці, так і на сковороді. Пиріжки можна робити з будь-якими начинками: солодкими або несолодкими.

Для дріжджового тіста:
- пресовані дріжджі - 30 г (або сухі дріжджі - 10 г)
- молоко - 250 мл
- цукор - 1 ч. ложка
- яйця - 1 шт.
- рослинне масло - 3 ст. ложки
- сіль - 0,5 ч. ложки
- борошно - 0,5 кг

Готуємо швидке дріжджове тісто для пиріжків

1. Для приготування швидкого дріжджового тіста для пиріжків для початку підігрійте трохи молоко (не повинно бути гарячим, тільки теплим!), Додайте цукор і перемішайте, щоб розчинився.

2. Розведіть в молоці дріжджі. Дайте постояти хвилин 10.

3. Борошно вищого сорту просійте і зробіть поглиблення посередині. Влийте в поглиблення молочно-дріжджову суміш. Залиште для бродіння (на поверхні повинні з'явитися великі бульбашки)

4. Яйце трохи збийте з сіллю і разом з рослинним маслом додайте в миску з борошном та дріжджами.

5. Замісити м'яке еластичне тісто (не повинно прилипати до рук), добре вимішуючи. Готово!

Величезний плюс рецепта швидкого дріжджового тіста в тому, що не потрібно чекати, щоб тісто піднімалося. Його можна використовувати відразу для приготування пиріжків.

Вдалого тесту і смачних пиріжків!

Піцерія "Неаполь" пропонує доставку смачної піци в Астані. Великий вибір піц на будь-який смак, швидка доставка - за 1 годину. Постійні акції.