Швидка брага для самогону - рецепт самогону за добу і 72 години в домашніх умовах
Згідно з класичним рецептом брага бродить близько 7-10 днів. Залежно від якості і кількості інгредієнтів, температурного режиму та інших зовнішніх факторів цей період може бути збільшений. Але в деяких ситуаціях запасу часу немає, і потрібна швидка брага для самогону.
Є рецепти, що дозволяють за все за 1-3 дні отримати Добродій бражку. Розглянемо докладніше, як самостійно зробити самогон в домашніх умовах в найбільш стислі терміни.
Брага за 24 години
Самогон за добу готується кількома способами. Розберемося докладніше, як зробити брагу за такий короткий час.
Частий питання чи можна зробити брагу за дві години? Даємо відповідь: Приготувати брагу для самогону за 2 години нереально, хто б що не говорив.
Цей рецепт бражки за 1 день має на увазі використання ультразвукової пральної машини.
- Вода - 6 л.
- Кукурудзяна крупа - 50 гр.
- Горох - 50 гр.
- Цукор - 1 кг.
- Картопля - 1 штука
- Сухі дріжджі - 30-40 гр.
- Печиво - 1 штука
- У бродильно ємність відповідного розміру налийте воду кімнатної температури і засипте кукурудзяну крупу, горох і цукор
- Натерти на тертці картоплю (каталізатор процесу бродіння), що не віджимати і разом з соком додати до раніше змішаним інгредієнтів
- Потім засипати сухі дріжджі, все добре перемішати і для перешкоджання піноутворення покласти зверху печиво
- У бродильно ємність опустити і включити ультразвукову пральну машину
- Встановити гідрозатвор або гумову рукавичку
- Через добу перегнати два рази
- Цукор - 1 кг.
- Сухі дріжджі - 30-40 гр.
- Картопля - 0,5 кг.
- Житній хліб - 1 буханець
- Молоко - 100 мл.
- Вода - 7 л.
- У бродильної ємності змішайте воду і цукор до повного розчинення
- Відваріть картоплю, потовчіть його і додайте в затор
- Додайте житній хліб, розмочений у теплій воді
- Залийте молоко і добре все перемішайте
- Додайте приготовані дріжджі
- встановити гідрозатвор
- Через добу переженете два рази
- Вода - 6 л.
- Молоко - 0,2 л.
- Горох - 200 гр.
- Цукор - 1 кг.
- Сухі дріжджі - 30-40 гр.
- У бродильної ємності змішати цукор і воду кімнатної температури
- Влити молоко, підігріту до кімнатної температури
- Висипати в отриману суміш горох
- Внесіть підготовлені дріжджі
- Щільно закрити і встановити гідрозатвор
- Через добу зробіть подвійну перегонку
Терміни приготування за рецептами описаним вище дуже стиснуті, брага повністю не вибродівшєє, і на виході кількість кінцевого продукту буде менше, ніж якби було більше часу на бродіння. За такий короткий термін добова брага не встигне повністю освітлити, тому в кінцевому продукті буде сторонні присмаки і запахи.
Брага за 72 години
Брага за 3 дні може бути приготовлена двома способами. Розглянемо докладніше, як зробити самогон за 72 години.
- Цукор - 1 кг.
- Пресовані дріжджі -100 гр. або 30 гр. сухих
- Вода - 6 л.
- Воду підігрійте до температури 25-30 градусів, додайте цукор і добре перемішайте
- Дріжджі змішати в окремій тарі з невеликою кількістю води і влити в приготований цукровий сироп
- Усередині ємності з брагою рекомендується встановити нагрівач для акваріума. Якщо ж такого пристрою немає - тару з брагою потрібно укутати в ковдру і розмістити біля батареї або обігрівача. Температура бражки всі три дні повинна залишатися в межах 25-30 градусів
- встановіть гідрозатвор
- Після закінчення періоду бродіння приступити до перегонці і перегнати два рази
- Сухі дріжджі - 30-40 гр.
- Цукор - 1 кг.
- Вода - 6 л.
- Сметана - 25 гр.
- Горох - 200 гр.
- Підігріти воду до температури 25-30 градусів і перелити в бродильних
- Засипте цукор і перемішайте до повного розчинення
- У тару з цукровим сиропом насипте горох
- Додайте сметану, яка буде стримувати процес піноутворення
- Дріжджі в окремій ємності розчинити в теплій воді і влийте до загального обсягу
- Ретельно перемішати всі інгредієнти
- Щільно закрити ємність і встановіть гідрозатвор
- Поставте в тепле місце де температура 25 - 30 градусів і укутайте ковдрою
- Після закінчення 3 днів бражку переженете два рази
Підведемо підсумки
Швидкий самогон можна приготувати різними способами. Залежно від рецепта брага відбродила за 2 дні, 3 дні або добу. Смакові якості у такого продукту можуть бути трохи нижче, ніж у браги, приготовленої з великим терміном бродіння.