Шкода сухариків або Кіріешек для здоров’я

Цей продукт, упакований в маленькі пакетики, можна купити в будь-якому магазині або кіоску. Сухарики користуються величезним попитом, особливо серед школярів, адже вони смачні і дешеві. У чому ж шкода сухариків або Кіріешек для здоров'я? Сьогодні ми з вами детально це з'ясуємо.

Що таке Кириешки? Швидше за все, кожен житель нашої неосяжної країни знає, що це солоні, перчені і пряні сухарики, які бувають абсолютно різноманітних смаків і розмірів. Кіріешкі, як і шкідливі чіпси. вважаються відмінним швидким перекусом в дорозі, на навчанні і роботі, а також шалено подобаються дітям.

В даний час існує декілька варіацій цих сухариків: сирні, зі смаком шинки, маринованих огірочків і навіть холодцю хріном. Особливо часто їх вживають в їжу діти, які завмирають від захоплення, лише почувши їх аромат і такий привабливий смак. Але так чи вони гарні насправді? Давайте спробуємо в цьому розібратися.

З чого готують Кириешки (сухарики)

Ці сухарики заслужили свою популярність не випадково, справа в тому, що при їх приготуванні використовуються особливі інгредієнти, які навряд чи зустрінеш в самих звичайних домашніх сухариках.

Як стверджують виробники, для приготування Кіріешек використовується особливий хліб, який створюється у власних пекарнях. Крім цього, Кириешки не беруть під термічній обробці у вигляді смаження на розжареній олії, їх як би висушують в маслі, тим самим досягаючи відсутності холестерину і шкідливих речовин в готовому продукті. При чому масла можуть бути використані найрізноманітніші, начина від соєвого масла і, закінчуючи соняшниковою. Аромат спецій і рівномірний смак кожного сухарика виходить в результаті рівномірного нанесення смакової добавки.

Звичайно ж, в процесі приготування таких сухариків використовують не тільки натуральні компоненти, але ще і хімічні, які впливають на смакові рецептори язика людини як наркотик, змушуючи хотіти їх більше і більше.

Що міститься в Кіріешкі

Отже, давайте спробуємо дізнатися, що ж містять в собі зовсім нешкідливі на перший погляд сухарики:

Харчові та смакові добавки, так звані «ешки»:

глутомат натрію, який дуже часто є причиною алергії і вкрай не бажаний в складі дитячого харчування,
діоксид сірки, який вкрай протипоказаний людям, що страждають на алергію, крім того, він числиться серед заборонених добавок в ряді країн Євросоюзу.
Лимонна кислота та інші.

Багато з цих добавок є не просто шкідливими, а навіть небезпечними дл здоров'я людини, особливо для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. У деяких випадках вони огут стати причиною харчових отруєнь, а також появі злоякісних пухлин.

Шкода Кіріешек для здоров'я

У тому, що часте вживання в їжу штучних продуктів шкідливо не сумнівається абсолютно ніхто, але не кожен знає, в чому ж конкретно полягає шкода:

У цих сухариках абсолютно відсутні вітаміни і мікроелементи, таки чином вони не приносять ніякої користі.
Висока калорійність цих сухариків, перш за все, досягається за рахунок використання масла при їх приготуванні (не завжди кращого сорту).
Хімічні смакові добавки, барвник і канцерогени негативно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. Безсумнівно, насичення приходить швидко, але ще швидше приходить відчуття тяжкості в шлунки, печія, запори та інші негативні наслідки.

І як висновок з усього перерахованого вище, основна проблема любителів Кіріешек - це ожиріння і хворий шлунок. Шкідливі сполуки жирів в повному обсязі розщеплюються організмом, вони вбираються в стінки кишечника і потрапляють в кров, після чого надлишок відкладається «про запас». Однак такий «запас» не завжди приносить користь.

Які захворювання здатні викликати речовини, що містяться в сухариках

Найчастіше при частому вживанні Кіріешек в їжу страждає шлунково-кишковий тракт, однак в зоні ризику знаходиться і серцево-судинна система. Науково доведено, що у любителів Кіріешек частішає ризик виникнення інфаркту та інсульту, а також відсутній стабільний артеріальний тиск. Печінка в цьому випадку страждає нітрохи не менше, оскільки саме їй доводиться прикладати титанічні зусилля, щоб хоч трохи вивести всі шкідливі речовини з організму.

Думаю, говорити про те, що Кириешки сприяють виникненню зайвої ваги, депресії та інших проблем психологічного характеру, а також викликають звикання, говорити не варто, оскільки це елементарно.

Чому Кириешки шкідливі для організму, що росте

Якщо подумати, що основним споживачем Кіріешек є дитячий та підлітковий організм, який по дорозі додому зі школи може їсти цілу пачку цих сухариків, а то і дві. Адже дитина не може усвідомлювати, що корисно, а що ні, тому покладається лише на смакові відчуття, а також хрест, який так приємний слуху.

Однак, часте вживання такої їжі може уповільнити зростання органів і тканин, а також сформувати нестійку психіку і спровокувати ранній гастрит.

Шкода Кіріешек для вагітних і годуючих мам

Найстрашнішим для майбутньої мами повинно бути вживання продуктів харчування, які створені штучно. Оскільки вони абсолютно не приносять ніякої користі ні майбутній мамі, ні її дитині.

А по декількох даними вони навіть здатні спровокувати ускладнення при пологах, а також сповільнити внутрішньоутробний розвиток малюка. Не варто забувати і про такі неприємності як запори, набряклість, печія і перепади настрою, які можуть бути тільки посилені цими сухариками.

Альтернатива для любителів Кіріешек. Як приготувати Кириешки будинку

Однак як би не був заборонений плід солодкий і привабливий, йому завжди можна знайти корисну та смачну альтернативу. Спробуйте приготувати смачні сухарики будинку, які порадують ваших домочадців і захистять їх від шкідливого впливу хімії.

Отже, нам знадобиться чорний або білий хліб. Що добре, так це те, що можна використовувати хліб вже не першої свіжості, який не піде в утилізацію, проте подарує приємні миті.

Нарізаємо наш хліб невеликими кубиками, приблизно по 1 см - ребро, потім розігріваємо сковороду на великому вогні і капає найменшу краплю звичайного соняшникової олії.

Тепер настає найвідповідальніший момент: швидкими рухами обсмажуємо майбутні сухарики і додаємо до них трохи подрібненого часнику, кропу і цибулі (для пікантного смаку і прекрасного аромату).

Потім обсмажені на маслі сухарики відправляємо сушитися в духовку, попередньо розігріту до 100 градусів. Головне - це стежити за тим, щоб сухарики не пригоріли, для цього їх рекомендується час від часу помішувати.

Про готовність домашніх сухариків ви можете дізнатися, спробувавши їх на зубок, якщо вони стали легкими та хрусткими, значить, процес готування підійшов до кінця. Тепер ви з упевненістю можете сказати, що не піддаєте свій організм впливу шкідливих речовин, їсте тільки натуральну їжу, хоча і дозволяєте йому іноді розслабитися. Приємного апетиту і будьте здорові!