Шкода і користь шоколаду, здоровий спосіб життя-легко!
Поговоримо про це улюблене всіма ласощі. Розглянемо його з усіх боків, так як наша тема - шкода і користь шоколаду.
Вплив шоколаду на настрій
Багато людей вважають, що шоколад - відмінний антидепресант. Дійсно, в похмурому стані добре побалувати себе шматочком шоколаду і чашкою кави. Ще - затишок, теплий плед. Так що ж діє? Речовини в цукерці або обстановка? Загалом, різниці немає, допомагає і добре, треба брати на озброєння.
Дев'ять з десяти чоловік говорять, що люблять шоколад. Десята людина завжди бреше.
Шоколад і здоров'я
Уже говорилося про позитивний вплив шоколаду на здоров'я. про те, що правильне харчування людини неодмінно має включати його до свого складу. Цілющі властивості гарячого напою з тертого какао помітили ще індіанці. Проходили рани, підвищувалися працездатність, тонус людини, менше виявлялася втому.
У наші дні ці властивості підтверджені лікарями. Шоколад рятує від атеросклерозу! Тільки за це варто поставити пам'ятник шоколадці. До складу какао входять ефірні масла, які перешкоджають затримки холестерину в судинах.
Нейрохірурги і кардіологи вважають шоколад. У любителів цієї солодощі відсутня схильність до тромбам. У шоколаді є флавоноїди, вони не дають тромбам злипнутися. Це попередження інсультів і інфарктів. Ще одна причина для пам'ятника шоколадній плитці!
Японці намагаються щодня їсти шоколад, а це нація, що стежить за своїм здоров'ям. Вони вважають, що цей продукт повинен входити в здорове харчування людини, так як він перешкоджає розвитку таких захворювань, як рак і виразка шлунка.
Про позитивний вплив на настрій вже говорилося, а це важливий аспект здоров'я. У шоколаді, крім речовин радості, містяться канабіноїди, які є в марихуані. Боятися не треба, щоб шоколад подіяв як наркотик, треба з'їсти 13 кг. А ось бадьорість, невелику ейфорію він забезпечує.
Шоколад лікує кашель. Це відбувається через вміст в ньому теоброміну. Особливо рекомендується їсти шоколад при хронічному захворюванні.
Також шоколад позитивно діє на кров'яний тиск, здатний знизити його. Благотворно його вплив на серцево-судинну систему. Зменшує вироблення холестерину.
Що дуже важливо, він попереджає діабет, збільшуючи сприйнятливість тканин до інсуліну.
шкода шоколаду
Шкода і користь шоколаду завжди викликають інтерес. Однак, шкода шоколаду часто перебільшений. Він може бути не в шоколаді, а в його кількості. а так можна сказати абсолютно про будь-який продукт. Шкідливий шоколад може бути тільки алергікам, діабетикам і не вміють себе обмежити в споживанні солодощів. Останнє залежить тільки від людини, а перші два пункти успішно обходяться. Випускаються спеціальні плитки. В солодощі для діабетиків використовується цукрозамінники, а для алергіків з какао видаляють протеїни, які і викликають небажану реакцію. Незважаючи на деякі речовини, що входять до шоколад і поліпшують настрій, залежність від них не наступає, так як вони в мізерних кількостях. Може йтися тільки про психологічну залежність від шоколаду. Але це не так вже й страшно, якщо людина вміє знати міру.
Ще трохи про шоколад
Вважається, що шоколад афродизіак. суперник віа Гри. Він використовувався в шлюбної церемонії ацтеків, які першими помітили це його властивість. Їх вождь Монтесума пив пару чашок цього напою і йшов на всю ніч в свій гарем. Не оминув своєю увагою шоколад і Казанова.
Деякі цікаві факти:
• Від вживання шоколаду не народжуються висипання на обличчі. Навпаки, шоколад навіть корисний для шкіри.
• Він не руйнує емаль зубів. Навпаки! У ньому містяться речовини з антибактеріальними діями. Так що шоколад можна розглядати, як борця з карієсом.
• Він вкрай рідко викликає алергію. Заради справедливості треба визнати, що може посилити вже наявну на щось.
Шоколад випускається наступних видів:
• Найкорисніший - гіркий (чорний). Смак йому надає терте какао, чим більше його складу в шоколаді, тим більше він гірчить і тим корисніше є.
• Молочний шоколад - найбільш поширений.
• Білий шоколад. У ньому є масло какао, але відсутній какао-порошок.
• Діабетичний - з цукрозамінники.
• Пористий. Дуже смачний.
Шоколад використовується в дієтах для зниження ваги. Це дивно, тому що шоколад - їжа калорійна. 100 грам чорного шоколаду містить 530 кілокалорій. Уже згадувалося, що це найкорисніший шоколад, крім того, він найменш шкідливий для талії. Найкалорійніший - молочний шоколад, білий по калорійності знаходиться між ним і чорним. Та ще в молочному часто бувають добавки - горіхи, фрукти, що ще збільшує калорійність.
Як же може шоколад допомогти в боротьбі з вагою? По-перше, існує шоколадна дієта. Це низькокалорійна дієта, при використанні якої рекомендується їсти трохи шоколаду, якщо мучить почуття голоду. По-друге, є дослідження іспанських учених, дуже радує любителів цієї солодощі. Стверджується, що вживання шоколаду збільшує здатність організму контролювати відкладення жиру. Чи не більше і не менше! От уже воістину - їжте і худніть!
Коли і як слід їсти шоколад?
Тут правила прості. Їдять його маленькими порціями - один-два кубика. Робити це треба після їжі або під час перекусу. Як і всі солодощі, шоколад краще є в першій половині дня. Звичайно, не на ніч. Але людині з нормальною вагою і здоров'ям рідкісні порушення не зашкодять.
Рецепт гарячого шоколаду
Про шоколад можна говорити і говорити. Але краще ... Купіть плитку, розгорніть красиву обгортку, вдихніть чарівний аромат і дозвольте собі насолодитися декількома дольками улюблених ласощів!
- Перші кроки на шляху до ЗСЖ
- корисний хліб
- Амарантового борошно для здорового харчування
- Овочі в нашому раціоні
