Шість варіантів приготування кесадільі
Нещодавно я писала про мексиканських коржиках, рецепт можна дізнатися тут. а сьогодні пропоную кілька рецептів начинок, які можна використовувати не тільки для приготування кесадільі, але і для звичайного лаваша. До речі, кесаділья - це корж-тортилья з начинкою, обсмажена на сковорідці.
Як начинок до тортілья і лаваш можуть бути будь-які продукти - відварне або запечене м'ясо, ковбаса, шинка, будь-які овочі і навіть фрукти. До складу начинки обов'язково повинен входити сир, щоб в процесі приготування начинка не розпадалася.
Пропоную кілька простих рецептів начинок, які допоможуть вам в майбутньому придумувати власні варіанти приготування.
Кесаділья з сиром
Кесаділья з шинкою і сиром
Тепер до сиру можна додати скибочки шинки, ковбаси чи бекону. Коржі можна скласти навпіл або взяти дві і скласти шарами. Приготовлені кесадільі також прогріти на сковорідці. щоб розплавився сир.
Кесаділья з куркою
Якщо до сиру додати подрібнену курячу грудку, то вийде відмінна заміна бутерброду. Як і в гарячі бутерброди. курці можна додавати будь-які подрібнені овочі, помідори, солодкий лук, консервовану кукурудзу і навіть ананаси. В якості заправки і для поліпшення смаку, можна використовувати будь-який соус або кетчуп.
Кесаділья з лососем
Філе лосося порізати кубиками і обсмажити з сіллю і перцем. Також обсмажити дрібно нарізану цибулю, цукіні і солодкий перець. Змішати всі інгредієнти, додати подрібнений сир і використовувати в якості начинки.
овочева кесаділья
Кесаділья з овочами - рай для вегетаріанців. Адже туди, на відміну від бутерброда можна покласти будь-які овочі і гриби. Звичайно, найкраще підійдуть овочі, приготовані на грилі або просто обсмажені. Я взагалі використовувала в якості начинки консервовану закуску з баклажан.
Ну, і звичайно ж начинка з корисного шпинату. для любителів.
200 грам шпинату
50 грам вершкового масла
0,5 склянки натертого сиру
Сіль, перець і прянощі за смаком
Шпинат без стебел скласти в миску і обдати окропом на 1 хвилину. Потім процідити, промити холодною водою і віджати. Скласти в блендер, додати масло, сир, посолити і подрібнити. Отриману масу використовувати в якості начинки для кесадільі.
Погодьтеся, приготовані кесадільі або лаваші дуже зручно брати з собою на пікнік, в поїздки або навіть на роботу замість бутербродів.
У цьому блозі також шукали:
- І знову про бутербродах
- Гарячі бутерброди з овочами
- Ще раз про бутербродах
- Літні бутерброди з полуницею
- Як організувати фуршет
- салат ананасовий
