Шілдехана, cooks - кухаря казахстана

Відразу ж після народження постає питання, яке ім'я буде дано дитині. За звичаєм казахів дитині дають імена Батиров, історичних особистостей, також до імен люблять додавати бек, бай, хан, султан. Намагаються давати гарні імена, імена знаменитих людей, щоб дитина хоча б трохи став схожий на ту людину, чиїм ім'ям його нарікають. Разом з тим батьки уникають називати дітей іменами великих і святих. Імена в колишні часи давалися часто в залежності від ситуації при народженні дитини. Наприклад, якщо він з'явився в місяці Науриз, то називали сина Науризбаем. під час айта - Айтбаєв, якщо народжувалися одні дівчатка, то їм давали імена Улбосин, Ултуган, Улмекен (вул - хлопчик) в надії, що таким народиться обов'язково спадкоємець.
Давати ім'я, звичайно, будуть неодмінно свекри, особливо якщо це перша дитина у молодих. Якщо ж молоді батьки захочуть назвати свою дитину самі, то старше покоління може не на жарт образитися. Така самостійність трактується як неповагу до старшого покоління. Як тільки ім'я дитині вибрали, проводиться обряд «наречення імені», коли мулла Новомосковскет азан дитині в праве вушко (заклик до збору на молитву), а в ліве вушко Новомосковскется ікамат (заклик до початку молитви). Після цього дитині оголошується ім'я і за нього Новомосковскется молитва з проханням для нього кращої долі. Увечері збираються гості з найближчих родичів, батько дитини, приносить в жертву барана, і все жертовне м'ясо лунає.
Породіллі приносять «калжа». «Калжа» - це м'ясна страва, яка спеціально готується для породіллі. Спосіб її приготування дуже простий - дрібно нарізану баранину варять, додаючи за смаком цибулю. «Калжа» приносять рідні породіллі. Це, з одного боку, турбота про жінку, щоб вона швидше відновила здоров'я, а з іншого боку - знак поваги, уваги. Вважалося, що породіллі неодмінно треба з'їсти калжа, щоб вона не хворіла хворобами, притаманними жінкам після пологів - випаданням зубів, високою стомлюваністю і частими застудами. Крім поїдання калжа, жінці не дозволялося купатися протягом семи днів, її тепло укутували для того, щоб вона гарненько пропотіла. Гарячі супи і гарячий чай - ось основне живлення тільки що народила. Вважалося, що разом з потом виходять всі хвороби. Через сім днів породілля поверталася до звичайного ритму життя.
Через три дні після народження дитини, батьки проводять ще один обряд. Цей обряд називається «Бесік тієї», коли батькам дарують їх першу люльку і кіндік Шеше сповиває малюка і кладе його в Бесік, все це справа супроводжується спеціальниміт співами і завершується застіллям. У казахського народу є поняття «кіндік Шеше». При народженні дитини, спеціально запрошена жінка розрізає пуповину хто народився дитині. «Кіндік Кесу» (розрізати пуповину) дитині дістається поважної жінці або мудрою бабусі. Після чого жінці вручають покладений презент «кіндік кесер». Жінку, обрізати пуповину, називають «кіндік Шеше» (Шеше-мати), і вона також вважається матір'ю дитини. Пізніше «кіндік Шеше» може прийти в будинок, де росте дитина і попросити будь-яку річ, в чому не відмовляють. Кіндік Шеше обов'язково повинна була бути енергійною, вихованої, чесної, володіти і іншими хорошими якостями, і, так як згідно з магічним віруваннями, існуючим у казахів, її якості передаються дитині. Пуповина служила оберегом, її загортали в тканину і пришивали до його колиски.
До узголів'я колиски прив'язали тұмap - амулет, який, згідно з повір'ям, буде захищати дитину від злих духів. Потім в отвір, розташоване в середині колиски, де був встановлений спеціальний горщик, що забезпечує сухість і чистоту дитини (далекий предок памперсів!), Кинули цукерки та інші солодощі. Їх тут же, підставивши долоні, розібрали жінки, які не мають дітей.
На сьомий день, під час святкового частування кіндік Шеше обов'язково отримувала шийну частину барана - «мойин ет», яку повинна була ретельно очистити від м'яса, щоб дитина була таким же чистим і гладким, як кістка. Потім вона насаджували хребці на паличку, щоб дитина міцно тримав шию. Надалі ці палички зберігали в затишному місці протягом усього життя людини.
Вважалося, що ті, хто не лежав в Бесіку, не отримав належного виховання.
При написанні статті використовувалися наступні матеріали:
- А. Абатай «Деякі вірування і обряди, пов'язані з народженням і вихованням дитини»
- Коновалов А.В. Казахи Південного Алтаю. Алма-Ата. Наука.1986 р
Взагалі зараз казахи чи через незнання, чи то з лінощів не дотримуються всіх традицій і звичаїв, пов'язаних з народженням дитини. Так, їх дуже багато, і коштів потрібно не мало, але самі основні, я вважаю, повинні знати всі і намагатися виконувати.
1. Шілдехана - це святкування народження дитини. Зараз робиться в день виписки. Мама породіллі першою зустрічає її з дитиною. Будинки робить освітлення запаленою свічкою чи святою водою, особливо те місце, де буде спати дитина. На це свято нікого не кличуть. Просто після виписки всі присутні, а це найближчі люди йдуть додому і їдять калжа, приготувати його може мама одного з новоспечених батьків. А дитини бажано, крім чоловіка і батьків, нікому не показувати. Також молоду маму батьки чоловіка обдаровують подарунками, зазвичай це золоті прикраси, коштовне каміння, які потім переходять дитині. Зараз часто дарують гроші. Тобто все етоі подарунки з боку чоловіка - подяку невістки за продовження роду. Батьки дружини привозять дитяче придане.
2. Калжа - це м'ясне частування з молодого баранчика, якого повинні привезти батьки чоловіка, якщо їх немає, то сам чоловік. Першою скуштувати його дають породіллі, щоб вона відновила сили після пологів і сорпа, щоб молоко було більш поживні. Далі пригощаються всі інші. Шийні хребці барана чоловік очищає догола від м'яса, хребці вивішують сушитися, а м'ясо з хребців їсть тільки молода мама. А з останків м'яса потрібно варити супи і бульйони для молодої мами до 40 днів, так піклуються про її здоров'я і найголовніше про зубах, які після пологів дуже псуються.
3. Киркинан шигару - збирають близьких шанованих жінок з обох сторін і кіндік Шеше, якій повинна бути дівчина або жінка з хорошої сім'ї, з легкої долею, хорошим характером, так як вважається, що всі ці якості вона передає дитині. За старих часів кіндік Шеше перерізала пуповину в момент народження дитини, тому так і назавется, але зараз частіше це робить чоловік в партнерських пологах або ж акушерка. Вона повинна дитини поголити, постригти нігті і омити 40 ложками води, примовляючи щоразу добрі побажання. Решта жінок можуть їй допомагати. Пості обряду кіндік Шеше дарують золоті прикраси, дерев'яну чашу і ложку, з якої вона омивала дитини. А вона в свою чергу золоту шпильку, що захищає дитину від пристріту. Іншим жінкам монети з ванночки, в якій купали дитину і роздають калта. Ну і збираються за святковим дастарханом.
4. туса кесер - обрізання пут. Відзначають частіше спільно зі святкуванням першого рочки. Вибирають молоду дівчину з гарною долею, добрим характером і красивою ходою. Дитину відволікають бабусі, надягають на нього пута в формі вісімки з білою, зеленою і червоною стрічок, переплетених між собою. Дівчина повинна їх перерізати, так вона відкриває перед ним дорогу. Дитина проходить по ак жол, де в кінці кладуть різні речі. Вважається, який предмет дитина вибере, з тим і буде пов'язана його професія. Ну а далі дастархан)))
Ось те, що потрібно зробити до рочки. Начебто небагато. Просто не потрібно збирати на кожен звичай багато народу, як це люблять робити багаті казахи, а решта потім на них рівняються. Адже головне - зробити!
Тут на мій погляд допущені деякі помилки: породіллю зустрічає не мама рідна а чоловік мами тобто свекруха. А калжу привозить мама невістки з ріднею. Частина туші барана в готовому вигляді подається на дастархан, а частина залишається на бульйон породіллі.