Що ви знаєте про полуниці щоденники

Що ви знаєте про полуниці? Напевно, тільки те, що це дуже смачна літня ягода, а чи знаєте ви, скільки корисних властивостей містить в собі полуниця? Почнемо з того, що вона багата на вітамін С, наприклад в 100 грамах полуниці цього вітаміну міститься більше звичайної денної норми. А якщо порівнювати полуницю з іншими ягодами і фруктами, то за вмістом вітаміну С вона поступається лише чорній смородині. Візьмемо такий приклад: великий апельсин і 5 невеликих ягід полуниці - ви будете здивовані, але кількість вітаміну С в них буде однакова. У малині і винограді фолієвої кислоти набагато менше, ніж в полуниці. Тому для зміцнення імунітету і стінок судин необхідно щодня з'їдати хоча б по 100 грам полуниці.

Однак це далеко не всі корисні властивості полуниці. Її також використовують як ліки для лікування запальних процесів носоглотки, а ще за допомогою полуниці можна легко позбутися неприємного запаху в роті. Полуниця має потужну протимікробну і протизапальну впливом. Лікарі іноді прописують її при хворобах шлунка. При вживанні полуниці в кілька разів скорочується можливість підхоплення і розвитку вірусу грипу. Також полуниця корисна людям, які страждають на цукровий діабет, так як вона має цукрознижуючу дію. У полуниці міститься певна кількість йоду, яке благотворно впливає на організм людини, компенсуючи недоліки в питній воді та їжі. При жовчнокам'яної хвороби дуже корисно щоранку натщесерце приймати від чотирьох до шести ложок свіжого полуничного соку.

У день рекомендується вживати від 400 грам полуниці. Особливо, їсти полуницю рекомендується при хворобі сечових шляхів або нирок, щодня протягом усього сезону. Ягоди полуниці є відмінним сечогінним засобом, тому дуже корисно при будь-яких ниркових розладах з кореневої полуниці робити відвар. Вона також позитивно впливає на печінку, тому при хворобах печінки або ревматизмі бажано дотримуватися спеціальної полуничною дієти. Дієта триває близько тижня і включає в себе строгий «полуничний» режим, тобто щодня необхідно з'їдати по 1.5 кілограм полуниці. У полуниці міститься велика кількість саліцилової кислоти, яка так необхідна хворих суглобів для того, щоб швидше відновиться і позбутися від постійного болю. Ягоди також містять залізо, яке так необхідно при недокрів'ї. І це ще далеко не всі корисні властивості цієї «чудо ягоди» під назвою «полуниця». Її використовують, як народний засіб при таких захворюваннях, як діатезу, екзема, шкірний висип або лікування невеликих ран. Для цього потрібно просто потовкти дрібно полуницю і нанести її на хворе місце. Можна зробити відвар з листя полуниці для нормалізації тиску і обміну речовин. Ягоди полуниці також допоможуть позбавитися від безсоння. Крім усього сказаного полуницю використовують в профілактичних заходах від гіпертонії і атеросклерозу.

Але для деяких людей прийом полуниці необхідно обмежити, так як полуниця є сильним алергеном. Люди схильні до алергії повинні зменшити її споживання, щоб уникнути проблем або ж просто під час прийому полуниці запивати її молоком. Її також не рекомендується їсти людям з підвищеним виділенням шлункового соку, апендициті, постійних печінкових і шлункових кольках. Вагітним жінкам, а також грудним дітям варто обмежити вживання полуниці і відвару з її листя.

При покупці полуниці треба звертати свою увагу на яскраво - червоні ягоди без вм'ятин, а якщо збирати з грядки - залишати хвостики для того щоб ягода збереглася довше. Їх можна заморозити на цілий рік або просто зберігати в холодильнику, однак по-справжньому смачна, ароматна і корисна полуниця - це свіжа!

Коди для вставки:

BB-код для форумів: