Що таке омега 3, для чого корисно приймати

Омега-3 жирні кислоти - це найважливіші структурні елементи організму, які повинні бути отримані з їжею. На жаль, далеко не всі знають, для чого корисні омега-3 кислоти, і нормальна робота яких органів без них абсолютно неможлива.

Існує три основних види омега-3:

альфа-ліноленова кислота (ALA):
ейкозапентаєнова кислота (EPA);
докозагексаеновая кислота (DHA).

В основному в організмі людини працює докозагексаеновая (DHA) кислота, виконуючи структурні функції.

У молекулі DHA 6 подвійних зв'язків. І це робить її особливо гнучкою.

Докозагексаєнова кислота знаходиться в клітинних мембранах, надаючи їм, а також міжклітинних проміжках, плинність.

Чим більше «текучими» є мембрани нервових клітин або сітківки ока, тим ефективніше вони передають і приймають нервові імпульси. В результаті чого зв'язки між нервовими клітинами утворюються швидше і працюють краще.

Омега-3 DHA і головний мозок

Допомога дітям у розвитку головного мозку

DHA є домінуючою омега-3 жирними кислотами в головному мозку, що приймає активну участь в його розвитку і функціонуванні. EPA в мозку в 250-300 разів менше, ніж DHA.

Кількість що надходить в третій триместр вагітності докозагексаєнової кислоти визначає той рівень цього з'єднання, який буде мати дитина в перші місяці свого життя. І цей рівень вкрай важливий для нормального розвитку.

Найбільше DHA в сірій речовині фронтальних областей великих півкуль головного мозку, що відповідають за пам'ять, отримання інформації та емоції.

Недолік омега-3 докозагексаєнової кислоти в ранньому віці призводить до розладів навчання, синдрому гіперактивності, агресивної поведінки і багатьом іншим проблемам.

Більш того, згідно з деякими дослідженнями, недостатнє споживання омега-3 кислот вагітною жінкою значно підвищує ризик розвитку у дитини важких поразок очей і нервової системи.

Захист від передчасного старіння тканин мозку

Однак не варто думати, що омега-3 жирні кислоти потрібні лише немовлятам і маленьким дітям. Зовсім ні.

Так рівень DHA в головному мозку безпосередньо впливає на швидкість старіння цього органу.

Встановлено, що багато вікові зміни головного мозку, наприклад, зменшення його розмірів і ваги, пов'язані якраз із зниженням рівня в тканинах докозагексаєнової кислоти.

Симптомами подібних негативних змін є проблеми з пам'яттю, зниження когнітивних здібностей, неможливість вирішувати логічні завдання, проблеми з промовою і т.д.

Крім того, недолік DHA спостерігається при розвитку хвороби Альцгеймера.

Цікаво, що при цьому захворюванні рівень DHA в головному мозку значно падає, а ось кількість EPA і DPA збільшується.

Лікування депресії і тривоги

Депресія і хронічна тривога є найпоширенішими психічними проблемами на земній кулі.

У численних експериментах було показано, що прийом БАДів з омега-3 жирними кислотами дає можливість зменшити вираженість симптомів даних розладів.

І найефективнішим в даному випадку видом омега-3 жирних кислот виявляється EPA. В одному дослідженні було навіть показано, що вплив EPA на лікування депресії можна порівняти з ефектом знаменитого антидепресанту Прозак.

нормалізація сну

Прийом добавок з докозагексаеновой кислотою покращує тривалість сну і його якість.

Омега-3 для очей

Докозагексаєнова кислота - найважливіший компонент мембран сітківки ока. Вона активізує білок родопсин, який необхідний для того, щоб очей передавав побачене в мозок.

Родопсин змінює проникність мембран, їх плинність, товщину і деякі інші властивості. Це дає можливість оку передавати сигнали в мозок.

Недолік DHA приводить до виникнення проблем із зором, що особливо виразно помітно у дітей.

Боротьба з хронічним запаленням

Хронічне уповільнене запалення може викликати масу важких захворювань, таких характерних для сучасного західного суспільства. Це - і хвороби серця, і діабет, і рак.

Цілий ряд досліджень вже підтвердили, що прийом омега-3 кислот дає можливість зменшити хронічне запалення. Пов'язано це з тим, що омега-3 жирні кислоти сповільнюють вироблення молекул, пов'язаних із запаленням, - цитокінів та ейкозаноїдів.

Насправді, ліквідація хронічних уповільнених запальних станів є другою за важливістю (після структурної) функцією омега-3 кислот. Бо практично всі інші позитивні впливу цих сполук, будь то профілактика захворювань серця або зменшення болю при артриті, в тій чи іншій мірі, але пов'язані саме з антизапальною впливом.

Допомога серця і судин

Здоров'я серцево-судинної системи - це те, для чого беруть омега-3 жирні кислоти вже багато років.

Встановлено, що дані сполуки допомагають захистити серце і судини. Однак позитивний вплив мають тільки довголанцюгові молекули, що надходять з тварин джерел - EPA і DHA. Коротка ALA з рослин таким позитивним впливом майже не володіє.

А ось EPA і DHA вміють наступне:

зменшувати рівень тригліцеридів;
знижувати артеріальний тиск у тих, хто страждає гіпертонією;
збільшувати рівень ліпопротеїнів високої щільності ( «хорошого» холестерину);
нормалізувати роботу ендотелію кровоносних судин.

Омега-3 кислоти допомагають схуднути

Існують дані про те, що омега-3 жирні кислоти допомагають боротися з метаболічним синдромом і, перш за все, з такими його проявами, як резистентність до інсуліну і хронічне запалення. А добре відомо, що саме ці два патологічних стани і лежать в основі набору зайвої ваги.
Другий спосіб, за допомогою якого омега-3 сполуки допомагають розлучитися із зайвою вагою, пов'язаний з їх здатністю збільшувати кількість бурого жиру в організмі. а, отже, спалювати більше калорій при незмінній фізичному навантаженні.
Крім того, DHA лікує неалкогольний жирової хвороба печінки. Захворювання це на сьогоднішній день дуже поширене, особливо, серед тих людей, хто потребує схудненні. Омега-3 кислоти зменшують кількість жирових відкладень в області печінки, і, тим самим, допомагають запобігти розвитку багатьох важких хронічних захворювань.
Ще одна важлива якість омега-3 жирних кислот, про який вже було сказано вище, і яке допомагає худнути, - це здатність даних сполук покращувати сон. Адже добре відомо, що без повноцінного нічного відпочинку підтримувати нормальну масу тіла вкрай складно.

Оздоровлення і омолодження шкіри

На відміну від більшості інших органів, для яких значення має в основному DHA, шкіра потребує, як в ейкозапентаеновой, так і в докозагексаеновой кислоті.

DHA - це структурний компонент шкіри. Він відповідає за нормальне функціонування мембран в шкірних покривах. У свою чергу здорові мембрани клітин гарантують те, що шкіра буде залишатися еластичною, гладкою і зволоженою.

У кислоти EPA інші функції, а саме:

регуляція жирності шкіри;
захист від гіперкератозу волосяних фолікулів, який найчастіше вражає верхні частини рук;
запобігання передчасного старіння шкірних покривів;
профілактика акне.

Крім того, EPA необхідна для захисту від ультрафіолетового випромінювання. Молекули цієї жирної кислоти блокують вивільнення речовин, які роз'їдають колагенові структури після тривалого перебування на сонці.

Ще кілька позитивних впливів омега-3

Допомога в лікуванні аутоімунних захворювань. Було б великим перебільшенням сказати, що омега-3 жирні кислоти можуть вилікувати аутоімунні хвороби. Але вони зменшують симптоми їх прояву, а тому показані при таких патологіях, як: системний червоний вовчак, ревматоїдний артрит, хвороба Крона і виразковий коліт, псоріаз.
Профілактика раку. Доведено, що регулярне вживання омега-3 кислот на 55% знижує ризик розвитку раку товстого кишечника. Також існує припущення, що ці сполуки можуть допомогти профілактиці раку простати і грудей.
Зменшення болю при артриті. Докозагексаєнова кислота допомагає знижувати больовий синдром при запальних ураженнях суглобів.
Профілактика остеопорозу. Омега-3 кислоти допомагають кальцію затримуватися в кістковій тканині. Це зміцнює кістки і зменшує ризик виникнення остеопорозу.
Лікування астми. Омега-3 кислоти роблять менш вираженими симптоми астми. Особливо корисні вони в цьому відношенні для дітей та молоді. Позитивний вплив DHA на астматиків пов'язано з придушенням секреції слизу.
Полегшення менструальних болів. Відзначено, що жінки, які регулярно приймають омега-3 кислоти, рідше страждають від хворобливих менструацій. В одному дослідженні навіть було показано, що омега-3 кислоти настільки ж ефективні для придушення больового синдрому при місячних, як і нестероїдний протизапальний препарат Ібупрофен.

висновок

У висновку давайте ще раз підсумуємо, для чого корисно споживання омега-3 жирних кислот.

Боротьба з депресією і тривогою