Що таке лукочеснок ви пробували лукочеснок

Лукочеснок

має специфічний смак - цибульний-часниковий, але кажуть, він дуже корисний. Його можна вживати ранньою весною в салатах, коли свіжої зелені поки замало.

Швидше за все, він відноситься до одного з видів часнику, оскільки має форму зубчиків часнику (але розмір мало не з кулак) і листя як у часнику плоскі.

Рослина сходить дуже рано, буквально з-під снігу, радуючи соковитою зеленню.

Начебто він схожий на часник-анзур або гірський цибулю.

А оскільки такий лук має не дуже приємний смак, народи Сходу (де він досить добре відомий) його нерідко використовують в переробленому вигляді: перед консервуванням його вимочують близько 30 днів в розчині солі. Маринують як часник.

Вирощують, наскільки мені відомо, так само, як звичайний часник, краще садити під зиму.

У мене давно росте ця рослина. В основному використовувалася як весняне прикраса на городі - цвіте красиво. В цьому році стали робити з нього салат. Сподобалося. Хотілося б дізнатися як точно називається і як інші городники його використовують? - 2 роки тому

Лукочесноком швидше за все називають цибулю-рокамболь або прічесноченний цибулю (іспанська часник).

Ця рослина не є останнім досягненням селекції і було відомо ще в кінці 19 століття, про нього в своїй книзі "український город, розплідник і плодовий сад" в 1877 році згадував агроном Р.І.Шредер.

Вага цибулин Рокамболя може досягати 200-300 грам, і він має менш гострим смаком і менш різким запахом в порівнянні з часником, а по агротехніці дійсно дуже схожий на ярої часник.

Слід зазначити що деякі городники плутають лукочеснок з різними видами луків-анзур, зокрема з цибулею Суворова, афлатунскім цибулею.

Лукочеснок - це простонародна назва, а не наукове (такий культури, звичайно, немає), ще ходить серед городників під назвою цибуля-часник. Під ним розуміють, як правило, ЛУК ПРІЧЕСНОЧНИЙ РОКАМБОЛЬ, що має досить широке поширення за кордоном і у нас набирає популярність

Рокамболь справді цінна культура, високих смакових якостей, на фото хунвейбінів і його відповідь найбільш правильний.

більше року тому

Мова, швидше за все, йде про Рокамболь, який є формою лука прічесночного. хоча багато і називають його лукочесноком або гігантським часником. У США він називається по-іншому - "слонячий гігантський часник". У Рокамболя великі головки і великі зубочки. а за смаком цибуля прічесночний одночасно нагадує і цибулю, і часник, хоча і не відрізняється різким запахом.

Рокамболь вУкаіни стали культивувати недавно і на присадибних ділянках він поки ще рідкісний "гість".

Він любить добре зволоження і родючі грунти. в яких містяться всі необхідні елементи. Лук прічесночний невибагливий і швидко розмножується, що може привести навіть до засмічення землі. Рокамболь досить добре зберігається. особливо якщо на зберігання відбирати тільки визріли цибулини.

Лук прічесночний, рокамболь (єгипетський, іспанська часник) - це багаторічна рослина з сімейства лілійних. Від часнику рокамболь відрізняється більш м'яким смаком і освітою одиничних діток. Зовні рокамболь схожий на великий, потужний часник

Цибулини, які виросли з зубків рослини, і дітки в 1 рік вегетації зазвичай не діляться, виростають великі однозубки, схожі на ріпчасту цибулю. Тільки на другий рік виростають величезні цибулини, що складаються з 4-6 зубків, ось вони вже схожі на часник.